Καλούπι πάγου 32 θέσεων από σιλικόνη τροφίμων με άκαμπτο πλαίσιο

Για όποιον φτιάχνει τον πάγο μόνος του. Με 32 παγάκια ανά καλούπι, δύο ή τρεις κύκλοι καλύπτουν μια βραδιά, και το άκαμπτο πλαίσιο είναι αυτό που κάνει τη δουλειά εφικτή στην πράξη.

Το ξέρει όποιος τα έχει χρησιμοποιήσει: λυγίζουν όταν μετακινούνται γεμάτα, το νερό χύνεται από τις άκρες και στον καταψύκτη βρίσκετε ένα ενιαίο κομμάτι αντί για ξεχωριστά παγάκια. Το άκαμπτο πλαίσιο λύνει ακριβώς αυτό, γιατί η σιλικόνη ακουμπά σε μια κατασκευή που δεν λυγίζει. Το καλούπι γεμίζει στον πάγκο εργασίας, πηγαίνει στον καταψύκτη με ένα χέρι και ακουμπά όπου υπάρχει χώρος, ακόμη και σε ράφι που δεν είναι απόλυτα επίπεδο.

• Θέσεις: 32 παγάκια
• Υλικό: σιλικόνη τροφίμων
• Στήριξη: άκαμπτο πλαίσιο που αφαιρείται
• Ξεφορμάρισμα: ένα παγάκι τη φορά, χωρίς να αδειάσει όλο το καλούπι
• Κωδικός: 1-BSE-UT-129

Ένα παγάκι τη φορά, και γιατί μετρά

Με μια κλασική παγοκύστη, για να πάρετε δύο παγάκια τη στρίβετε ολόκληρη και καταλήγετε με δώδεκα κομμάτια στο χέρι και δύο πεσμένα στο συρτάρι. Η σιλικόνη πιέζεται από κάτω, θέση θέση: βγαίνει ό,τι χρειάζεται και τα υπόλοιπα μένουν στη θέση τους, άρα δεν ξεπαγώνουν και δεν κολλούν μεταξύ τους. Σε μια θέση εργασίας που δουλεύει με δικό της πάγο, έτσι το απόθεμα μένει σε τάξη και όχι σε μια σακούλα με κολλημένα κομμάτια.

Πώς γίνεται ο διάφανος πάγος

Ο λευκός πάγος στο κέντρο δεν είναι βρόμικος: είναι αέρας διαλυμένος στο νερό, που σπρώχνεται προς το εσωτερικό καθώς το πάγωμα προχωρά από έξω. Για διάφανα κομμάτια χρειάζεται κατευθυνόμενη ψύξη, δηλαδή το νερό να παγώνει από τη μία πλευρά ενώ οι άλλες είναι μονωμένες. Έτσι οι φυσαλίδες σπρώχνονται προς το μέρος που παγώνει τελευταίο, και αυτό το μέρος πετιέται. Με ένα καλούπι πάγου 32 θέσεων σε κοινό καταψύκτη τα παγάκια μένουν ελαφρά θολά στο κέντρο. Είναι φυσιολογικό, και ενοχλεί μόνο αν ο πάγος σερβίρεται μόνος του σε ένα ποτήρι.

Πόσος πάγος χρειάζεται στην πράξη

Περισσότερος απ’ όσο φαίνεται. Ένα long drink χτισμένο στο ποτήρι θέλει οκτώ ή δέκα παγάκια, ένα χτυπημένο κοκτέιλ θέλει άλλα τόσα στο κύπελλο tin, και τα περισσότερα καταλήγουν στη γούρνα και όχι στο ποτήρι. Ο λογαριασμός: 32 θέσεις καλύπτουν περίπου δύο ή τρία πλήρη ποτά ανά κύκλο. Για μια βραδιά χρειάζονται περισσότερα καλούπια ή περισσότεροι κύκλοι, και συμφέρει να γεμίζουν όλα μαζί το πρωί.

Φροντίδα

Πλύνετε και στεγνώστε τη σιλικόνη πριν από κάθε νέο γέμισμα: το νερό που μένει ανάμεσα σε δύο κύκλους κολλά τα νέα παγάκια στα παλιά. Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων, με το πλαίσιο βγαλμένο. Κρατήστε το μακριά από τρόφιμα με έντονη μυρωδιά στον καταψύκτη: ο πάγος απορροφά εύκολα τις οσμές, και ένα παγάκι που μυρίζει κατάψυξη γίνεται αισθητό σε ένα διαυγές ποτό.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσα παγάκια βγάζει το καλούπι πάγου 32 θέσεων; 32 τη φορά.

Σε τι χρησιμεύει το πλαίσιο; Κρατά το καλούπι επίπεδο στον καταψύκτη: το νερό δεν χύνεται και τα παγάκια μένουν ξεχωριστά.

Βγαίνει ένα μόνο παγάκι; Ναι, με πίεση από κάτω, θέση θέση.

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Ναι, με το πλαίσιο βγαλμένο.

Ο πάγος βγαίνει διάφανος; Στο κέντρο μένει ένα λευκό πέπλο: είναι αέρας, και για να φύγει χρειάζεται κατευθυνόμενη ψύξη.

Πόσα καλούπια χρειάζονται για μια βραδιά; Εξαρτάται από το σέρβις. Ένα καλούπι καλύπτει δύο ή τρία πλήρη ποτά ανά κύκλο: για μια γεμάτη βραδιά χρειάζονται περισσότεροι κύκλοι.

Δείτε και την κατηγορία «Καλούπια και εργαλεία πάγου».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.