Καλούπι πάγου μεγάλος κύβος με δύο λόγια
Είναι καλούπι από σιλικόνη τροφίμων, με τέσσερις θέσεις: βγάζει τους κύβους που γεμίζουν μόνοι τους ένα κοντό ποτήρι, έναν ανά ποτήρι.
Για ποιον είναι
Για όποιον σερβίρει σκέτα αποστάγματα και ποτά που πίνονται αργά. Ένας μεγάλος κύβος πάγου έχει μικρότερη επιφάνεια σε σχέση με τον όγκο του από τέσσερα μικρά παγάκια, άρα λιώνει πιο αργά και δίνει πολύ λιγότερο νερό στο ποτήρι.
Γιατί ο μεγάλος κύβος κρατά το ποτό όπως φτιάχτηκε
Με τον μικρό πάγο η αραίωση τρέχει: μετά από δέκα λεπτά ένα σωστά χτισμένο ποτό έχει ήδη αλλάξει, και σε ένα κοκτέιλ που πίνεται αργά, με κουβέντα, τα δέκα λεπτά είναι ο κανόνας. Ένα μόνο κομμάτι καθυστερεί την αραίωση, και ο λόγος είναι πρώτα γεωμετρικός. Ο πάγος λιώνει από έξω, άρα μετρά πόση επιφάνεια αγγίζει το υγρό, και ένας μεγάλος κύβος έχει μικρότερη από τέσσερις μικρούς με τον ίδιο συνολικό όγκο.
Χαρακτηριστικά
- Θέσεις: 4 κύβοι
- Υλικό: σιλικόνη τροφίμων
- Χρήση: κοντά ποτήρια, σκέτα αποστάγματα, ποτά που πίνονται αργά
- Ξεφορμάρισμα: πίεση από κάτω, ένας κύβος τη φορά
- Κωδικός: 1-MLC-CN-019
Ο λογαριασμός της επιφάνειας, με δύο λόγια
Με τον ίδιο όγκο νερού, οκτώ κομμάτια αντί για ένα έχουν διπλάσια εκτεθειμένη επιφάνεια. Διπλάσια επιφάνεια σημαίνει ότι ο πάγος απορροφά θερμότητα με διπλάσια ταχύτητα: κρυώνει πιο γρήγορα και αραιώνει πιο γρήγορα. Ο μεγάλος κύβος βρίσκεται στο άλλο άκρο της κλίμακας: κρυώνει πιο αργά, και γι’ αυτή την αργή τήξη αγοράζεται.
Τι ποτήρια θέλει
Τα κοντά και φαρδιά: ποτήρια old fashioned, rocks, χαμηλά ποτήρια. Σε ένα ψηλό και στενό ποτήρι ένας κύβος αυτού του μεγέθους ή δεν χωρά ή μένει στον πάτο και αφήνει ζεστό όλο το υγρό από πάνω, που είναι το αντίθετο πρόβλημα από αυτό που θέλατε να λύσετε. Για τα ποτήρια Collins και τα ποτήρια σωλήνας το σωστό σχήμα είναι η ράβδος πάγου, που μπαίνει ίσια και γεμίζει το ύψος.
Πώς σερβίρεται
Ο κύβος μπαίνει στο ποτήρι πριν από το υγρό, και πιάνεται με λαβίδα πάγου και όχι με τα δάχτυλα: η ζέστη του χεριού σημαδεύει την επιφάνεια και τη θαμπώνει ακριβώς εκεί όπου την άγγιξε. Σε ένα σκέτο απόσταγμα συμφέρει και ένα γρήγορο πέρασμα του κύβου κάτω από κρύο νερό. Έτσι φεύγει η πάχνη της επιφάνειας, που αλλιώς λιώνει αμέσως και φέρνει το πρώτο νερό στο ποτήρι. Είναι δύο δευτερόλεπτα που αλλάζουν την πρώτη γουλιά.
Ο μεγάλος κύβος φαίνεται
Ένα μόνο κομμάτι πάγου σε ένα κοντό ποτήρι δείχνει προσεγμένο ποτό, και αναγνωρίζεται από την άλλη άκρη της σάλας. Αξίζει να το έχετε υπόψη όταν φτιάχνετε τον κατάλογο: ένα κοκτέιλ με μεγάλο κύβο πάγου μπορεί να έχει άλλη τιμή από ένα με παγάκια, και η διαφορά στο κόστος για το μαγαζί είναι σχεδόν μηδενική.
Φροντίδα
Είναι σιλικόνη τροφίμων, άρα μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων. Πλύνετε και στεγνώστε το καλούπι ανάμεσα σε δύο κύκλους, γιατί το νερό που μένει κολλά τον νέο πάγο. Στον καταψύκτη κρατήστε το σε επίπεδο ράφι και μακριά από τρόφιμα με έντονη μυρωδιά: ο πάγος παίρνει τις οσμές, και σε ένα σκέτο απόσταγμα γίνονται πιο αισθητές από οπουδήποτε αλλού.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσους κύβους βγάζει το καλούπι πάγου μεγάλος κύβος; Τέσσερις τη φορά.
Γιατί λιώνει πιο αργά; Γιατί με τον ίδιο όγκο έχει μικρότερη επιφάνεια σε επαφή με το υγρό.
Σε ποια ποτήρια μπαίνει; Στα κοντά και φαρδιά: ποτήρια old fashioned, rocks, χαμηλά ποτήρια.
Κάνει για τα long drink; Όχι, στα ψηλά ποτήρια ταιριάζει η ράβδος πάγου.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Ναι, είναι σιλικόνη τροφίμων.
Για τα άλλα καλούπια και τα εργαλεία πάγου, δείτε και την κατηγορία «Καλούπια και εργαλεία πάγου».
Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.
Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.