Kozarec za žganje Riserva Bormioli Rocco 81 ml v obliki tulipana, 6 kosov

Namenjen je lokalom, ki imajo izbor grapp in grenkih likerjev in ga prodajajo kot izbor. Grenki liker v kozarčku 40 ml je navadna pijača. Isti liker v kozarcu na peclju, ki mu pusti prostor, je degustacija, ki jo lahko tudi ustrezno zaračunate. Razlika v ceni med kozarcema je majhna, razlika v vtisu pa velika.

Doma je to kozarec za tiste, ki imajo nekaj dobrih steklenic grappe ali grenkega likerja in jih odprejo po večerji: šest kozarcev, za vsakega gosta enega.

Pri aromatičnem žganju so arome bolj v zraku nad tekočino kot v tekočini. Odmerek 40 ml v kozarcu 81 ml pusti prosto približno polovico prostornine, 41 ml. V tem prostoru se hlapne snovi zbirajo in pridejo do nosu, ko se kozarcu približate. V kozarčku za shot tekočina seže skoraj do roba, tega prostora ni in čutite skoraj samo alkohol. K temu pripomore oblika tulipana: čaša se proti robu zoži in arome zadrži, namesto da bi jih spustila ven.

Tehnični podatki

• Prostornina: 81 ml
• Višina: 16,3 cm
• Premer: 5,6 cm
• Oblika: tulipan na peclju
• Material: Star Glass, steklo brez svinca
• Rob: rezan z laserjem
• Kosov v pakiranju: 6
• Blagovna znamka: Bormioli Rocco, kolekcija Riserva
• Šifra proizvajalca: 166181GRC021990
• Uporaba: grappe, grenki likerji, žgane pijače brez ledu
• Šifra artikla: 1-BCC-CN-187

Kolekcija Riserva in kaj navaja proizvajalec

Riserva je serija kozarcev za degustacijo blagovne znamke Bormioli Rocco. Proizvajalec navaja, da jo je razvil skupaj z enološko fakulteto in jo dal preizkusiti poklicnim sommelierjem. Za steklo navaja dve stvari. Rob je rezan z laserjem, zato je tanek in enakomeren in nima odebeljenega roba stiskanih kozarcev, ki ga začutite na ustnici. Današnje steklo Star Glass je za 30% odpornejše proti lomu kot prejšnji izdelki iz istega stekla. V lokalu je drugi podatek enako pomemben kot prvi, ker se kozarci na peclju pri pomivanju razbijejo najpogosteje.

Kdaj izbrati

Izberite ga, če grappe in grenke likerje prodajate kot izbor in ne kot zasilno pijačo po obroku. Za shote, ki jih strežete hitro in v velikih količinah, so kozarčki 40 ali 60 ml hitrejši, nadomestiti pa jih je ceneje.

Gladka stena, ki ima tu namen

Kozarec Riserva nima okrasa, kar pri kozarcu za degustacijo pomaga pri ocenjevanju pijače. Barva starane grappe pove, kako dolgo je zorela, gostota grenkega likerja pa se vidi po sledi na steni, ko kozarec zavrtite. To so podatki, ki jih poznavalec išče, okras pa jih zakrije.

Temperatura strežbe

Pri temperaturi je napak največ. Mlade grappe in grenke likerje postrezite ohlajene, pri okoli 10 °C, vendar ne ledeno mrzle: pod to mejo se arome zaprejo in ostane občutek alkohola. Starane grappe postrezite skoraj pri sobni temperaturi. Zato ima kozarec pecelj: kozarec držite za pecelj, roka ne segreje čaše in žganje ne postane toplo.

En kozarec ali dve izvedbi

Lokali z resnim izborom žganih pijač imajo dve izvedbi: nizek kozarček za shote in ta kozarec za degustacijo. Kdor grenke likerje streže samo po obroku, lahko ima samo tega in ga uporablja za vse, ker je kratek odmerek v večjem kozarcu še vedno pravilen, obratno pa ne.

Vzdrževanje

Kozarec nima ne okrasa ne reliefa, zato ni mest, kjer bi se ustavljali ostanki. Kozarce za žganje na koncu obilno sperite, ker ostanke detergenta zavohate, še preden jih okusite. Pri višini 16,3 cm potrebujete košaro za kozarce na peclju. Proizvajalec v opisu tega izdelka ne navaja, ali je kozarec primeren za pomivalni stroj.

Pogosta vprašanja

Zakaj je kozarec za žganje Riserva večji od kozarčka za shot? Nad odmerkom ostane prazen prostor, v katerem se zbirajo arome.

Koliko grappe nalijem? Nalijte okoli 40 ml: druga polovica prostornine je namenjena aromam.

Ali žganje postrežem ledeno mrzlo? Ne, pod 10 °C se arome zaprejo. Mlade grappe postrezite ohlajene, starane skoraj pri sobni temperaturi.

Ali ga lahko uporabim za viski? Da, primeren je za vsako žgano pijačo, postreženo brez ledu: načelo praznega prostora je enako.

Koliko kosov je v pakiranju? V pakiranju je 6 kosov.

Na voljo so tudi drugi kozarci za konec obroka. Več modelov je v kategoriji „Kozarci za žganje in shote“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 pakiranja -5%, 6 pakiranj -7%, 8 pakiranj -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.