Držalo za naročilnice 45 cm iz aluminija, za lepljenje ali privijanje

Namenjeno je lokalom, ki uporabljajo papirne naročilnice in jih imajo hkrati več kot dve. List, odložen na šank, se zmoči, premakne in konča pod drugim. Obešen ostane, kjer je.

Pritrdite ga nad delovno postajo, v višini oči tistega, ki pripravlja pijače, in ne gosta. Naročilnice morate prebrati, ne da bi pogledali navzdol, sicer red nič ne pomaga: če se mora barman skloniti, da jih prebere, jih sname in položi predse, kar je prav nered, ki ga je držalo za naročilnice moralo odpraviti.

• Dolžina: 45 cm
• Material: aluminij
• Pritrditev: lepilo ali vijaki
• Teža: 0,35 kg
• Šifra artikla: 1-BNC-UT-003

Vrstni red prihoda je najpomembnejši

Ko je naročilnic šest hkrati, je podatek, katera je prišla prva, vrednejši od vseh drugih. Na letvi listi ostanejo v zaporedju, v katerem ste jih obesili, in jih snamete z enega konca: vrsto berete od leve proti desni, ne da bi razmišljali. Na šanku pa se vrstni red izgubi pri drugi naročilnici, ki jo nekdo premakne, da odloži kozarec.

Lepilo ali vijaki

Lepilo je primerno za gladke, čiste in neporozne površine, njegova prednost pa je, da ničesar ne vrtate: to je izbira za lokal v najemu ali za delovno postajo, ki se lahko spremeni. Vijaki so trajna rešitev in zdržijo tudi, če kdo list potegne premočno, kar se med servisom zgodi pogosteje, kot bi pričakovali.

Petinštirideset centimetrov, torej koliko naročilnic

Število je odvisno od širine listov, pri običajnih naročilnicah pa jih gre na letev šest ali sedem, druga ob drugi. To je prava mera za eno delovno postajo. Na dolgem šanku, kjer pripravljata pijače dva barmana, je bolje imeti drugo letev kot daljšo, tako da ima vsak svojo vrsto in nihče ne bere tuje.

Zakaj aluminij in ne jeklo

Letev za naročilnice ne nosi teže, saj drži le papir. Aluminij tehta 350 g, jeklo skoraj dvakrat toliko, zato lepilo res drži, za pritrditev z vijaki pa ne potrebujete posebnih vložkov. To je eden redkih primerov v lokalu, ko je lahek material tehnično prava izbira in ne cenen kompromis.

Vzdrževanje

Ko je treba, ga obrišite s krpo. Če ste izbrali lepilo, ga preverjajte: para in toplota, ki se dvigata z delovne postaje, ga sčasoma oslabita, letev pa lahko odpade med servisom, ko je na njej šest naročilnic. Občasno jo rahlo povlecite navzdol, da se izognete presenečenju.

Naročilnice, ki ostanejo obešene

List snemite šele, ko pijača odide, nikoli prej. S tem pravilom deluje držalo za naročilnice kot sistem: pogled na letev vam vsak trenutek pove, koliko dela je še ostalo. Kdor pride pomagat, to razume brez vprašanj. Če naročilnico snamete med pripravo, najhitreje izgubite pregled.

Kaj se zgodi ob koncu izmene

Ob koncu izmene je letev prazna. To je zadnji pregled: če je na držalu za naročilnice ostal list, je ena pijača nepripravljena ali en račun nezaključen. Na šanku, polnem raztresenih listov, takega pregleda ni, nekatere pozabljene stvari pa odkrijete šele naslednji dan na blagajni.

Pogosta vprašanja

Kako dolgo je držalo za naročilnice? Dolgo je 45 cm, kar zadošča za šest ali sedem listov drug ob drugem.

Kako ga pritrdim? Pritrdite ga z lepilom ali vijaki na katero koli površino.

Na kateri višini ga pritrdim? Pritrdite ga v višini oči tistega, ki pripravlja pijače, ne gosta.

Iz kakšnega materiala je? Narejeno je iz aluminija in tehta 350 g, zato je dovolj lahko, da lepilo drži.

Zakaj naročilnic ne bi odlagali na šank? Na šanku se zmočijo in premaknejo, vrstni red prihoda pa se izgubi.

Ali je bolje imeti eno dolgo ali dve kratki? Če pijače pripravljata dva barmana, sta boljši dve kratki: vsak bere svojo vrsto.

Več modelov je v kategoriji „Barski organizatorji“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.