Glass rimmer ukratko
Glass rimmer ima tri pretinca i spužvu u kompletu. U jednom predmetu drži tekućinu i prahove za ukrašavanje ruba čaše, a dimenzije su mu 17 x 19 x 8 cm.
Za koga
Namijenjen je lokalima koji na karti imaju Margaritu, Bloody Mary ili bilo koji koktel s ukrašenim rubom. Kad se radi ručno, s limetom u jednoj ruci i tanjurićem u drugoj, rub je svaki put drukčiji: s jedne strane viši, a sol pada u čašu i završava u piću. S glass rimmerom rub je jednak, i kad ga netko radi prvi put.
Zašto tri pretinca, a ne dva
U prvom je spužva natopljena sokom ili sirupom, zbog koje se prah lijepi. Druga dva omogućuju da istodobno budu spremna dva različita ruba: sol u drugom i šećer u trećem, obična i aromatizirana sol ili bijeli i obojeni šećer. Kad su na karti dva koktela s ukrašenim rubom, tanjurić ne treba svaki put prazniti i puniti, a upravo tada prah završava na radnoj površini.
Specifikacije
- Pretinci: 3
- U kompletu: spužva
- Dimenzije: 17 x 19 x 8 cm
- Težina: 0,6 kg
- Namjena: ukrašavanje ruba čaše solju, šećerom i prahovima
- Šifra: 1-BSE-UT-083
Kako ukrasiti rub bez pogreške
Prislonite rub čaše okrenute naopako na vlažnu spužvu i okrenite je za pola kruga, bez pritiskanja: smije se smočiti samo vanjska strana ruba. Zatim je prislonite na prah, također naopako, i ponovno okrenite za pola kruga. Čašu držite nagnuto, a ne ravno, kako bi prah zahvatio samo vanjski rub i ne bi skliznuo unutra. Tko smoči i unutrašnjost, već pri prvom gutljaju ima sol u piću, a to je najčešća pogreška.
Koju sol koristiti
Krupnoća mijenja rezultat više od marke. Sitna sol bolje prianja i daje neprekinut rub, pa je u svakom gutljaju ima: odgovara Margariti posluženoj bez leda. Krupna prianja mjestimice i osjeti se povremeno, što se traži kod long drinkova. Šećer se ponaša jednako, a smeđi je krupniji i vlažniji i lako se zbije u pretincu, pa ga treba češće promiješati i mijenjati.
Osim soli i šećera
U pretinac za prah ide sve što je suho i sitno mljeveno: smeđi šećer, gorki kakao, sladić u prahu, sol s čilijem, osušena i usitnjena kora citrusa. U pretinac sa spužvom ne ide samo sok limete: lagani sirup bolje drži krupnije prahove, a razrijeđeni bjelanjak drži i mrvice. Tekućina mora biti dovoljno gusta da smoči, a da ne curi, inače se slijeva niz stijenku čaše i odnosi rub.
Održavanje
Pretince ispraznite i operite na kraju svake smjene: sol i šećer upijaju vlagu iz spužve pokraj sebe i preko noći postanu zbijen blok. Spužvu temeljito isperite, ocijedite i ostavite da se suši izvan glass rimmera jer zatvorena ostaje vlažna i za dva dana poprimi miris. Tijelo operite toplom vodom i blagim sredstvom i osušite prije ponovne upotrebe.
Česta pitanja
Koliko pretinaca ima glass rimmer? Ima tri: jedan za spužvu sa sokom i dva za prahove.
Je li spužva u kompletu? Jest. Njome se rub smoči prije nanošenja praha.
Koliko mjesta zauzima? Zauzima 17 x 19 cm, a visok je 8 cm.
Kako spriječiti da sol upadne u čašu? Smočite samo vanjsku stranu ruba i držite čašu nagnuto dok se okreće na prahu.
Treba li ostati pun između dviju smjena? Ne treba jer sol i šećer upijaju vlagu i zbiju se.
Više modela je u kategoriji „Glass rimmer“.
Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.
Recenzije
Još nema recenzija.