Čep za šampanjac i prosecco od nehrđajućeg čelika i silikona

Namijenjen je onima koji prodaju pjenušce na čašu. Iz boce od 750 ml ispadne pet ili šest čaša i gotovo nikad se ne isprazni u istom krugu: bez zatvarača koji drži, ono što ostane nakon sat vremena je vino bez mjehurića, dakle proizvod koji se više ne može poslužiti i koji se baca.

Pluteni čep se nakon vađenja širi i više ne ulazi: ono što se stavi poslije uvijek je improvizirano zatvaranje koje unutarnji tlak izgura van. Čep za šampanjac djeluje obrnuto, zahvaća ispod staklenog prstena s dva krilca, pa je zatvarač stegnut to čvršće što tlak jače gura. Silikonska brtva zatvara rub, nehrđajući čelik podnosi mehaničko opterećenje, a bocu možete i položiti u hladnjak.

• Materijal: nehrđajući čelik i silikon
• Pričvršćivanje: ispod prstena na grlu boce
• Namjena: šampanjac, pjenušac, prosecco
• Odgovara: standardnim grlima boca s mjehurićima
• Šifra: 1-CSV-UT-008

Koliko mjehurići doista traju

Jedan ili dva dana u hladnjaku, a ne tjedan. Zatvarač usporava gubitak ugljičnog dioksida, ali ga ne zaustavlja, a izgubljeno se ne vraća. Boca otvorena navečer, odmah zatvorena i držana na hladnom sutradan se još može poslužiti na čašu, dok je trećeg dana sirovina za kuhinju ili za long drinkove. Vrijedi pravilo da se datum otvaranja zapiše na grlo, što rade lokali s više etiketa na čašu.

Što je važnije od čepa

Hladnoća. Ugljični dioksid ostaje otopljen mnogo bolje na niskoj temperaturi, pa dobro zatvorena boca ostavljena na šanku gubi više od loše zatvorene u hladnjaku. Čep najviše koristi na boci koja je već hladna i odmah se vraća na hladno, a malo vrijedi ako boca pola sata stoji na sobnoj temperaturi prije nego što se zatvori.

Kako se stavlja, u tri sekunde

Položite tijelo čepa na grlo, spustite dva bočna krilca dok ne škljocnu ispod staklenog prstena i lagano udarite po čepu da provjerite miče li se. Bocu držite uspravno, s rukom podalje od grla: tek otvorena boca još ima tlak, pa je zatvarajte bez tresenja. Ako se čep skida laganim povlačenjem dvama prstima, nije zahvaćen i pokret treba ponoviti.

Održavanje

Nakon svake upotrebe isperite ga i osušite, posebno pazeći na silikonsku brtvu: ona drži tlak i mora biti čista i cijela jer suhi ostatak na rubu stvara mikroprolaz kroz koji tlak izlazi. Silikon se skida radi temeljitog pranja i vraća kad je suh. Nehrđajući čelik ne traži ništa osim krpe.

Česta pitanja

Od kojih je materijala čep za šampanjac? Od nehrđajućeg čelika i silikona: prvi podnosi opterećenje, a drugi zatvara.

Odgovara li proseccu? Odgovara, kao i pjenušcima općenito: zahvat je na standardnom prstenu grla.

Koliko dugo čuva mjehuriće? Jedan ili dva dana u hladnjaku, ne dulje: gubitak se usporava, ali ne zaustavlja.

Može li se boca položiti? Može. Ako je čep ispravno zahvaćen, zatvarač drži.

Treba li ga za mirno vino? Ne treba: kod njega je problem kisik, a ne tlak, pa su potrebni drugi sustavi.

Više modela je u kategoriji „Pribor za vino“.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.