Δοχείο ανάδευσης Combo (mixing glass) 650 ml από κρύσταλλο Luxion

Για όποιον θέλει ένα δοχείο για το ανακάτεμα που αντέχει το καθημερινό πλύσιμο και μένει εμφανίσιμο. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το μοντέλο που έχει τις πιο πυκνές χαράξεις: το σχέδιο είναι διαφορετικό, το υλικό το ίδιο.

Η διαφορά βρίσκεται στη δομή του υλικού. Το κρύσταλλο έχει μεγαλύτερη πυκνότητα και λιγότερο πορώδη επιφάνεια, άρα αντέχει περισσότερο στα επαγγελματικά απορρυπαντικά και στο σκληρό νερό, τα δύο πράγματα που θαμπώνουν ένα δοχείο που πλένεται κάθε βράδυ. Ο κατασκευαστής δηλώνει 4.000 κύκλους χωρίς απώλεια διαφάνειας. Το Combo 650 ml επιλέγεται γι’ αυτό: ένα εργαλείο που μένει σε κοινή θέα πρέπει να είναι διάφανο.

• Χωρητικότητα: 650 ml
• Υλικό: κρύσταλλο Luxion
• Διακόσμηση: χαράξεις στο σώμα
• Χρήση: ανακάτεμα και σούρωμα (stir and strain)
• Κωδικός: 1-VNT-CN-103

Ποιο από τα δύο της οικογένειας να επιλέξετε

Αλλάζει το σχέδιο των χαράξεων και τίποτα άλλο: ίδια χωρητικότητα, ίδιο υλικό, ίδια απόδοση. Η επιλογή γίνεται κοιτώντας την μπάρα. Ένα πιο πυκνό σχέδιο πιάνει περισσότερες αντανακλάσεις και φαίνεται από μακριά, ενώ ένα πιο αραιό μοτίβο είναι πιο διακριτικό και ταιριάζει εκεί όπου υπάρχουν ήδη άλλα διακοσμητικά στοιχεία. Το Combo 650 ml είναι η εκδοχή για μια θέση εργασίας που είναι ήδη γεμάτη και θέλει ένα εργαλείο που δεν ανταγωνίζεται τα υπόλοιπα.

Η απόδοση στην ψύξη

Εξαρτάται από τη μάζα και το πάχος: ένα βαρύ σώμα που το έχει κρυώσει ο πάγος μένει κρύο και δίνει ψύξη στο υγρό, ενώ ένα λεπτό ποτήρι σε θερμοκρασία δωματίου του την αφαιρεί. Γι’ αυτό τα κοκτέιλ που ανακατεύονται βγαίνουν καλύτερα σε ένα δοχείο φτιαγμένο για αυτή τη δουλειά παρά σε ένα τυχαίο ποτήρι, και γι’ αυτό συμφέρει να μένει στη θέση εργασίας και όχι στο ζεστό ράφι πάνω από το πλυντήριο πιάτων.

Πώς γίνεται το ανακάτεμα

Πάγος ως τα δύο τρίτα, μετά τα υλικά, κουτάλι μπαρ 30 cm που γυρίζει ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη, με το κοίλο μέρος ακουμπισμένο στο τοίχωμα. Το σημάδι ότι η δουλειά τελείωσε είναι η πάχνη στο εξωτερικό, όχι ο αριθμός των στροφών: όταν το τοίχωμα θαμπώσει το ποτό είναι έτοιμο, και από εκεί και πέρα το ανακάτεμα απλώς το αραιώνει περισσότερο απ’ όσο θέλει η συνταγή.

Ο πάγος, και πόσος μπαίνει

Ως τα δύο τρίτα του ύψους, και σε μεγάλους κύβους πάγου. Με αυτή την ποσότητα οι κύβοι γυρίζουν όλοι μαζί αντί να χτυπούν, και η αραίωση μένει μέσα στα όρια της συνταγής: με λίγο πάγο το υγρό ζεσταίνεται όσο γυρίζει και το ανακάτεμα κρατά περισσότερο, και έτσι τις περισσότερες φορές ένα ποτό νερώνει ενώ ο bartender νομίζει ότι το κρυώνει. Ο πάγος μπαίνει μετά τα υγρά και πριν από το κουτάλι.

Φροντίδα

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων, με απόσταση από τα άλλα σκεύη. Οι χαράξεις ξεπλένονται αμέσως μετά τα πηχτά σιρόπια, επειδή το υπόλειμμα ξεραίνεται μέσα στο ανάγλυφο. Χωρίς σύρμα και χωρίς λειαντικά: σε ένα χαραγμένο κρύσταλλο οι μικρές γρατζουνιές φαίνονται περισσότερο απ’ ό,τι σε ένα λείο γυαλί, επειδή η δουλεμένη επιφάνεια είναι φτιαγμένη για να αντανακλά το φως.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο χωρά το δοχείο ανάδευσης Combo; 650 ml.

Τι υλικό είναι; Κρύσταλλο Luxion, με 4.000 δηλωμένες πλύσεις χωρίς απώλεια διαφάνειας.

Τι διαφορά έχει από το κοινό γυαλί; Το κρύσταλλο είναι πιο πυκνό και λιγότερο πορώδες, άρα αντέχει καλύτερα στα απορρυπαντικά και στο σκληρό νερό.

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Ναι, με απόσταση από τα άλλα σκεύη.

Τι κουτάλι μπαρ χρειάζεται; Των 30 cm.

Κάνει για πολλά ποτά μαζί; Για δύο ναι. Για τρία ή τέσσερα μαζί συμφέρει ένα δοχείο των 800 ml ή μεγαλύτερο.

Τα άλλα μοντέλα, γυάλινα και ανοξείδωτα: δείτε και την κατηγορία «Δοχεία ανάδευσης (mixing glass)».

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.