Δοχείο ανάδευσης America με δύο λόγια
Είναι το δοχείο ανάδευσης (mixing glass) της σειράς America ’20s της Bormioli Rocco: 790 ml, ύψος 16 cm και διάμετρος 10,8 cm, από γυαλί Star Glass. Το σώμα έχει κάθετες ραβδώσεις, η βάση είναι χοντρή με σχέδιο διαμαντιού, και στο χείλος υπάρχει στόμιο εκροής. Είναι το ίδιο σχέδιο με τα ποτήρια coupe, τα κολωνάτα και τα κοντά ποτήρια America που πολλά μαγαζιά έχουν ήδη στη σάλα.
Για ποιον είναι
Για όποιον ετοιμάζει μπροστά στον πελάτη τα κοκτέιλ που ανακατεύονται: Negroni, Manhattan, Martini, Boulevardier. Το ανακάτεμα κρατά τριάντα δευτερόλεπτα, και σε αυτά τα τριάντα δευτερόλεπτα ο πελάτης κοιτά το δοχείο ανάδευσης. Το διάφανο γυαλί δείχνει τον πάγο που γυρίζει και το χρώμα του ποτού που σχηματίζεται, κάτι που το ανοξείδωτο δεν κάνει. Και στο μπαρ που σερβίρει ήδη στα ποτήρια America, το δοχείο ανάδευσης της ίδιας σειράς δένει την μπάρα με το τραπέζι.
Επτακόσια ενενήντα ml: τι χωρά το δοχείο ανάδευσης America
Τα 790 ml ως το χείλος σημαίνουν δύο κοκτέιλ που ανακατεύονται μαζί, με πάγο ως τα τρία τέταρτα. Είναι το μέγεθος της διπλής παραγγελίας: δύο Negroni για το ίδιο τραπέζι βγαίνουν από ένα ανακάτεμα, με την ίδια αραίωση. Η χοντρή βάση κρατά το βάρος χαμηλά, και το δοχείο δεν μετακινείται όσο γυρίζει το κουτάλι μπαρ. Το χείλος είναι λεπτό, κομμένο με λέιζερ κατά τον κατασκευαστή, και το στόμιο εκροής αφήνει το ποτό να πέσει καθαρά.
Για το σούρωμα ακουμπάτε επάνω τον αφροσυλλέκτη ή το σουρωτήρι julep. Ο προμηθευτής το δηλώνει συμβατό με τα μοντέλα του εμπορίου: το σουρωτήρι julep μπαίνει μέσα στο δοχείο, ο αφροσυλλέκτης Hawthorne ακουμπά στο χείλος.
Χαρακτηριστικά
- Χωρητικότητα: 790 ml
- Ύψος: 16 cm
- Διάμετρος: 10,8 cm
- Υλικό: γυαλί Star Glass
- Στόμιο εκροής: ναι
- Διακόσμηση: κάθετες ραβδώσεις, βάση με σχέδιο διαμαντιού
- Σειρά: Bormioli Rocco America ’20s
- Μάρκα: Bormioli Rocco
- Κωδικός κατασκευαστή: 122149
- Πώληση: ανά τεμάχιο
- Κωδικός: 1-VNT-CN-129
Η σειρά America ’20s στην μπάρα
Η συλλογή America ’20s είναι εμπνευσμένη από τα αμερικανικά μπαρ της δεκαετίας του ’20 και έχει ένα κομμάτι για κάθε ποτό της λίστας: το ποτήρι coupe 220 ml, το κολωνάτο ποτήρι 250 ml, το ποτήρι gin tonic 740 ml. Το δοχείο ανάδευσης δένει την μπάρα με τα ποτήρια: ίδια διακόσμηση, ίδιο γυαλί. Η σειρά είναι σταθερά διαθέσιμη στον προμηθευτή, και το κομμάτι που σπάει αντικαθίσταται με ίδιο.
Πώς χρησιμοποιείται το δοχείο ανάδευσης America
Κρυώνετε το δοχείο με πάγο για λίγα δευτερόλεπτα και πετάτε το νερό που σχηματίζεται. Μετά βάζετε καινούργιο πάγο και τα υλικά, και ανακατεύετε με το κουτάλι μπαρ πάνω στο τοίχωμα. Στο δοχείο ανάδευσης America οι κάθετες ραβδώσεις φαίνονται να γυρίζουν μαζί με τον πάγο: μπροστά στον πελάτη το ανακάτεμα γίνεται μέρος του σέρβις.
Γυαλί ή ανοξείδωτο
Ένα ανοξείδωτο κύπελλο ανάδευσης με διπλό τοίχωμα δεν σπάει και κρατά καλύτερα το κρύο. Το γυαλί δείχνει το ποτό, και στην μπάρα ενός κοκτέιλ μπαρ αυτό πουλά: ο πελάτης που κοιτά το ανακάτεμα. Το γυαλί Star Glass είναι πιο ανθεκτικό από το κοινό γυαλί, αλλά μένει γυαλί: ακουμπιέται, δεν πετιέται στη γούρνα. Για όποιον δουλεύει με γρήγορο ρυθμό υπάρχει και το ανοξείδωτο, στην ίδια κατηγορία «Δοχεία ανάδευσης (mixing glass)».
Καθαρισμός
Η Bormioli Rocco δηλώνει τη σειρά κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων. Μπαίνει όρθιο, μακριά από τα ανοξείδωτα κομμάτια, και αφήνεται να κρυώσει πριν γεμίσει με πάγο: η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας είναι αυτό που καταπονεί το γυαλί.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο χωρά το δοχείο ανάδευσης America; 790 ml ως το χείλος, δύο κοκτέιλ που ανακατεύονται με πάγο.
Έχει στόμιο εκροής; Ναι, στο χείλος.
Με ποιο εργαλείο σουρώνεται; Με σουρωτήρι julep ή αφροσυλλέκτη Hawthorne: είναι συμβατό με τα μοντέλα του εμπορίου.
Πωλείται σε συσκευασία; Όχι, ανά τεμάχιο.
Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.