Ατζέντα εργασίας PROBAR
Γιορτές, επέτειοι και τοπικές εκδηλώσεις με την εκτιμώμενη προσέλευση, τις ενδεικτικές ανάγκες και τη λίστα με όσα πρέπει να ετοιμάσετε. Όποιος παραγγέλνει νωρίτερα πληρώνει λιγότερα: η έκπτωση έγκαιρης παραγγελίας ανοίγει δεκαπέντε ημέρες πριν από την εκδήλωση και πέφτει κατά μία μονάδα κάθε δύο ημέρες.
Εθνική εορτή, παρελάσεις και έξοδος
28 Οκτωβρίου 2026
Έκπτωση έγκαιρης παραγγελίας -7%
14 ημέρες μέχρι το σέρβις σας
Η έκπτωση πέφτει κατά μία μονάδα κάθε δύο ημέρες. Αύριο είναι μικρότερη.
Αυξημένη προσέλευση
Επίπεδο προσέλευσης κατά εκτίμηση της PROBAR, με βάση το συνηθισμένο μέγεθος της εκδήλωσης. Εσωτερική εκτίμηση, όχι επίσημο στοιχείο.
Τι να ετοιμάσετε
Τέλη Οκτωβρίου κλείνουν τα εποχικά μπαρ, closing parties και απογραφή
31 Οκτωβρίου 2026 ενδεικτική ημερομηνία
Συνιστάται προπαραγγελία
Η έκπτωση έγκαιρης παραγγελίας ανοίγει 15 ημέρες πριν. Ξεχωρίστε από τώρα ό,τι χρειάζεστε: το απόθεμα ετοιμάζεται νωρίτερα, όχι το ίδιο βράδυ.
Αυξημένη προσέλευση
Επίπεδο προσέλευσης κατά εκτίμηση της PROBAR, με βάση το συνηθισμένο μέγεθος της εκδήλωσης. Εσωτερική εκτίμηση, όχι επίσημο στοιχείο.
Τι να ετοιμάσετε
Δεκέμβριος, ο μήνας των εταιρικών εκδηλώσεων
4 Δεκεμβρίου 2026 ενδεικτική ημερομηνία
Συνιστάται προπαραγγελία
Η έκπτωση έγκαιρης παραγγελίας ανοίγει 15 ημέρες πριν. Ξεχωρίστε από τώρα ό,τι χρειάζεστε: το απόθεμα ετοιμάζεται νωρίτερα, όχι το ίδιο βράδυ.
Υψηλή προσέλευση
Επίπεδο προσέλευσης κατά εκτίμηση της PROBAR, με βάση το συνηθισμένο μέγεθος της εκδήλωσης. Εσωτερική εκτίμηση, όχι επίσημο στοιχείο.
Τι να ετοιμάσετε
Έξοδος από το μεσημέρι της παραμονής, αργία στις 25 και 26
24 Δεκεμβρίου 2026
Συνιστάται προπαραγγελία
Η έκπτωση έγκαιρης παραγγελίας ανοίγει 15 ημέρες πριν. Ξεχωρίστε από τώρα ό,τι χρειάζεστε: το απόθεμα ετοιμάζεται νωρίτερα, όχι το ίδιο βράδυ.
Προσέλευση αιχμής
Επίπεδο προσέλευσης κατά εκτίμηση της PROBAR, με βάση το συνηθισμένο μέγεθος της εκδήλωσης. Εσωτερική εκτίμηση, όχι επίσημο στοιχείο.
Τι να ετοιμάσετε
Η μεγαλύτερη νύχτα της χρονιάς
31 Δεκεμβρίου 2026
Συνιστάται προπαραγγελία
Η έκπτωση έγκαιρης παραγγελίας ανοίγει 15 ημέρες πριν. Ξεχωρίστε από τώρα ό,τι χρειάζεστε: το απόθεμα ετοιμάζεται νωρίτερα, όχι το ίδιο βράδυ.
Προσέλευση αιχμής
Επίπεδο προσέλευσης κατά εκτίμηση της PROBAR, με βάση το συνηθισμένο μέγεθος της εκδήλωσης. Εσωτερική εκτίμηση, όχι επίσημο στοιχείο.
Τι να ετοιμάσετε
Αργία στις 6 Ιανουαρίου, κλείνει το εορταστικό δεκαπενθήμερο
6 Ιανουαρίου 2027
Συνιστάται προπαραγγελία
Η έκπτωση έγκαιρης παραγγελίας ανοίγει 15 ημέρες πριν. Ξεχωρίστε από τώρα ό,τι χρειάζεστε: το απόθεμα ετοιμάζεται νωρίτερα, όχι το ίδιο βράδυ.
Αυξημένη προσέλευση
Επίπεδο προσέλευσης κατά εκτίμηση της PROBAR, με βάση το συνηθισμένο μέγεθος της εκδήλωσης. Εσωτερική εκτίμηση, όχι επίσημο στοιχείο.
Τι να ετοιμάσετε
Γράψτε τον Τ.Κ. του μαγαζιού (ή το όνομα της πόλης): σας λέμε ποιες εκδηλώσεις της περιοχής σας πλησιάζουν, πόσο κόσμο να περιμένετε και τι αξίζει να έχετε στην μπάρα πριν χρειαστεί.
Ένα πανηγύρι χωριού φέρνει περισσότερο κόσμο απ' όσο φαίνεται: τρεις ημέρες με γεμάτη πλατεία αξίζουν όσο μια κανονική εβδομάδα. Το ραντάρ το δείχνει δεκαπέντε ημέρες νωρίτερα, όταν η παραγγελία κοστίζει λιγότερο και το εμπόρευμα φτάνει χωρίς βιασύνη.
Ένας κανόνας, ίδιος για όλες τις εκδηλώσεις: όσο νωρίτερα κινηθείτε, τόσο περισσότερα γλιτώνετε. Η έκπτωση ισχύει για τα προϊόντα που προστίθενται από την καρτέλα της εκδήλωσης και φαίνεται αμέσως στο καλάθι.
Πριν από τη δέκατη πέμπτη ημέρα η έκπτωση δεν υπάρχει ακόμη και δεν τη δείχνουμε: υπάρχει για να ετοιμάσετε έγκαιρα το απόθεμα, όχι για να περιμένετε.
Ανοίγει δεκαπέντε ημέρες πριν από την ημερομηνία και είναι 7%. Μετά πέφτει κατά μία μονάδα κάθε δύο ημέρες: 6% στις δεκατρείς ημέρες, 5% στις έντεκα, έως 1% στις τρεις ημέρες. Κάτω από τις 48 ώρες ισχύει ξανά η τιμή καταλόγου. Η έκπτωση ισχύει για τα προϊόντα που προστίθενται από την καρτέλα της εκδήλωσης και εμφανίζεται ως ξεχωριστή γραμμή στο καλάθι.
Γιατί αν τη δείχναμε νωρίτερα, θα μαθαίναμε τον πελάτη να περιμένει. Η έκπτωση ανοίγει 15 ημέρες πριν και από εκεί και πέρα συμφέρει μόνο να κινηθείτε αμέσως: είναι ο πιο απλός τρόπος να φτάσει το εμπόρευμα έγκαιρα και να μη βρεθείτε χωρίς ποτήρια το βράδυ της εκδήλωσης.
Είναι μια εσωτερική εκτίμηση του PROBAR για το μέγεθος που είχε κάθε γιορτή τα προηγούμενα χρόνια: αιχμής, υψηλή ή αυξημένη. Δεν είναι επίσημο στοιχείο και δεν περιέχει αριθμούς που δεν έχουμε μετρήσει: χρησιμεύει ως τάξη μεγέθους για να υπολογίσετε το απόθεμα.
Γιορτές, εκθέσεις και εκδηλώσεις πόλης στην περιοχή του ταχυδρομικού κώδικα που γράφετε, με την ημερομηνία, το αναμενόμενο επίπεδο προσέλευσης και τη λίστα με όσα πρέπει να ετοιμάσετε στην μπάρα. Ο ταχυδρομικός κώδικας δείχνει την περιοχή, όχι τον συγκεκριμένο δήμο.
Ναι. Το εμπόρευμα φεύγει από τη Ρώμη και φτάνει σε 5 έως 7 εργάσιμες ημέρες. Για τις κοντινές ημερομηνίες γράψτε μας στο WhatsApp και ελέγχουμε μαζί τους χρόνους.
Έχετε μια ημερομηνία που δεν βρίσκετε εδώ;
Γράψτε μας την εκδήλωση και την πόλη: ετοιμάζουμε τη λίστα αναγκών και κρατάμε το εμπόρευμα έτοιμο.
