Δοχείο ανάδευσης Bargiani με δύο λόγια
Το δοχείο ανάδευσης Bargiani (mixing glass) είναι το ποτήρι για το ανακάτεμα της συλλογής που σχεδίασε η NUDE με τον Giorgio Bargiani. Χωρά 530 ml, έχει ύψος 18 cm και βάρος 325 g. Είναι από κρύσταλλο χωρίς μόλυβδο, φυσητό με το στόμα, με στόμιο εκροής και ένα πόδι που το κρατά πάνω από την επιφάνεια.
Για ποιον είναι
Για το κοκτέιλ μπαρ που ετοιμάζει τα ανακατεμένα κοκτέιλ μπροστά στον πελάτη και έχει το δοχείο ανάδευσης στην μπροστινή πλευρά της μπάρας, σε κοινή θέα. Για το μπαρ ξενοδοχείου και το εστιατόριο με κατάλογο από κλασικά, όπου το Martini και το Manhattan ετοιμάζονται στο καρότσι σερβιρίσματος ή στο τραπέζι. Για το catering που στήνει μια θέση εργασίας για το απεριτίφ και θέλει ένα εργαλείο που ταιριάζει δίπλα στα κολωνάτα ποτήρια.
Στο σπίτι είναι το ποτήρι όπου ανακατεύετε τζιν και βερμούτ με πάγο πριν τα σουρώσετε στο ποτήρι. Το δοχείο ανάδευσης κρυώνει το ποτό χωρίς να το χτυπήσει: το υγρό μένει διαυγές, όπως αυτό που σας σερβίρουν στο μπαρ.
Γιατί ένα δοχείο ανάδευσης με πόδι
Ο πάγκος εργασίας μένει βρεγμένος όλη τη βραδιά: ο πάγος που λιώνει, οι σταγόνες από κάθε ποτό. Ένα δοχείο ανάδευσης με επίπεδο πάτο κάθεται μέσα στο νερό, και κάθε φορά που το σηκώνετε το παίρνει μαζί του. Το πόδι σηκώνει το δοχείο από την επιφάνεια, και στο βρεγμένο ακουμπά μόνο η βάση.
Το πόδι είναι και η λαβή. Όσο γυρίζετε το κουτάλι μπαρ κρατάτε το δοχείο από το πόδι και όχι από το σώμα, που με τον πάγο μέσα είναι κρύο και γεμίζει υγρασία. Το χέρι δεν ζεσταίνει το γυαλί, και το δοχείο δεν γλιστρά στα δάχτυλα.
Το στόμιο εκροής οδηγεί το υγρό σε ένα μόνο σημείο. Χωρίς στόμιο το ποτό βγαίνει από όλο το χείλος, και ένα μέρος τρέχει στο εξωτερικό τοίχωμα και καταλήγει στο bar mat. Με το στόμιο και τον αφροσυλλέκτη από πάνω, η ροή κατεβαίνει ίσια στο ποτήρι του σερβιρίσματος.
Η χωρητικότητα είναι 530 ml: χωρούν ο πάγος και η δόση για δύο ποτά στο ίδιο ανακάτεμα. Όταν το μαγαζί είναι γεμάτο και στην παραγγελία υπάρχουν δύο Martini, ανακατεύονται μαζί και σερβίρονται το ένα μετά το άλλο.
Το γυαλί είναι διάφανο και με λεπτά τοιχώματα. Όποιος κάθεται στην μπάρα βλέπει τον πάγο να γυρίζει, και ο bartender βλέπει τη στάθμη του υγρού όσο ρίχνει τα υλικά.
Χαρακτηριστικά
- Χωρητικότητα: 530 ml
- Ύψος: 18 cm
- Βάρος: 325 g
- Υλικό: κρύσταλλο χωρίς μόλυβδο, φυσητό με το στόμα
- Σχήμα: δοχείο με στόμιο εκροής, πάνω σε πόδι
- Σειρά: συλλογή Bargiani της NUDE, 6 κομμάτια στο ίδιο σχέδιο
- Συσκευασία: 1 τεμάχιο
- Κωδικός κατασκευαστή: 32383
- Μάρκα: NUDE
- Κωδικός: 1-VNT-CN-144
Πώς χρησιμοποιείται
Το γεμίζετε με πάγο, ρίχνετε τα υλικά και ανακατεύετε με το κουτάλι μπαρ, που γλιστρά κατά μήκος του τοιχώματος. Το ένα χέρι κρατά το πόδι, το άλλο γυρίζει. Μετά ακουμπάτε τον αφροσυλλέκτη στο χείλος και σερβίρετε από το στόμιο εκροής στο ήδη κρύο ποτήρι.
Σε ένα γυάλινο δοχείο ανάδευσης το ποτό φαίνεται: το χρώμα δείχνει αν μπήκαν όλα τα υλικά πριν αρχίσετε να γυρίζετε.
Ένα για κάθε θέση εργασίας
Πωλείται ανά τεμάχιο. Ένα μαγαζί κρατά ένα για κάθε θέση εργασίας, συν το απόθεμα: είναι γυάλινο εργαλείο, και ένα ανταλλακτικό στην αποθήκη γλιτώνει τον κατάλογο από μια βραδιά χωρίς ανακατεμένα κοκτέιλ.
Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.
Καθαρισμός
Ο κατασκευαστής δίνει δύο οδηγίες. Η πρώτη: μη χρησιμοποιείτε τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού, που χαράζει το γυαλί. Η δεύτερη: μετά το πλύσιμο στο χέρι σκουπίστε καλά το εσωτερικό, ώστε να μη μένουν θαμπάδες.
Πότε να το επιλέξετε
Αν ετοιμάζετε τα ανακατεμένα κοκτέιλ μπροστά στον πελάτη και θέλετε ένα δοχείο ανάδευσης που κρατιέται από το πόδι και σερβίρει από ένα μόνο σημείο. Είναι το εργαλείο δουλειάς μιας σειράς έξι κομματιών: τα ποτά που ανακατεύετε σερβίρονται στο ποτήρι martini Bargiani 190 ml ή, με πάγο, στο ποτήρι κοντό old fashioned Bargiani 320 ml. Για τα άλλα μοντέλα, με επίπεδο πάτο και σε άλλες χωρητικότητες, δείτε και την κατηγορία «Δοχεία ανάδευσης (mixing glass)».
Συχνές ερωτήσεις
Πόσα ποτά ετοιμάζονται σε ένα ανακάτεμα; Δύο: τα 530 ml χωρούν τον πάγο και τη δόση για δύο ανακατεμένα ποτά.
Από τι υλικό είναι το δοχείο ανάδευσης Bargiani; Κρύσταλλο χωρίς μόλυβδο, φυσητό με το στόμα. Η σειρά είναι της NUDE, μάρκας του ομίλου Pasabahce.
Σε τι χρησιμεύει το πόδι; Κρατά το δοχείο πάνω από τη βρεγμένη επιφάνεια και δίνει λαβή στο ανακάτεμα, μακριά από το κρύο γυαλί.
Ταιριάζει με τα ποτήρια της ίδιας σειράς; Ναι. Η συλλογή Bargiani έχει έξι κομμάτια: αυτό το δοχείο ανάδευσης και πέντε ποτήρια, κολωνάτα ή με κοντό πόδι.
Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.