Κύπελλο ανάδευσης Iron 600 ml (mixing tin) με διπλό τοίχωμα

Για όποιον θέλει τη μόνωση του μετάλλου σε ένα κομμάτι που έχει και όψη. Τα λεία κύπελλα tin έχουν ένα βασικό μειονέκτημα, την αδιάφορη εμφάνιση: εδώ το σχέδιο διαμαντιού δίνει στο μέταλλο μια επιφάνεια που αντανακλά το φως αντί να μένει επίπεδη.

Ανάμεσα στα δύο τοιχώματα υπάρχει αέρας, και ο αέρας είναι κακός αγωγός της θερμότητας: η ζέστη του χώρου και του χεριού φτάνει πολύ πιο δύσκολα στο υγρό. Το πρακτικό αποτέλεσμα αφορά την αραίωση, που είναι το αόρατο υλικό κάθε ανακατεμένου κοκτέιλ. Όσο λιγότερη θερμότητα μπαίνει, τόσο λιγότερος πάγος λιώνει, και το κοκτέιλ μένει όπως το προβλέπει η συνταγή ακόμη και αν περάσει ένα λεπτό πριν από το σούρωμα. Αυτή είναι η δουλειά του κυπέλλου ανάδευσης Iron 600 ml.

• Χωρητικότητα: 600 ml
• Υλικό: χάλυβας
• Κατασκευή: διπλό μονωμένο τοίχωμα
• Διακόσμηση: ανάγλυφο σχέδιο διαμαντιού
• Κωδικός: 1-VNT-CN-118

Το σχέδιο διαμαντιού πάνω στο μέταλλο

Κάνει δύο πράγματα. Το πρώτο είναι το πιάσιμο: ένα κύπελλο tin γεμίζει υγρασία απ’ έξω όπως κάθε δοχείο, και σε λεία, βρεγμένη επιφάνεια από χάλυβα το χέρι γλιστρά πιο εύκολα απ’ ό,τι στο γυαλί. Το δεύτερο είναι οπτικό: μια επιφάνεια με έδρες σπάει την επίπεδη αντανάκλαση του μετάλλου και την κάνει μοτίβο, και έτσι ένα κομμάτι με βιομηχανική όψη στέκεται μπροστά στον πελάτη.

600 ml, και πώς χρησιμοποιούνται

Πάγος ως τα δύο τρίτα, μετά τα υλικά, κουτάλι μπαρ 30 cm. Μένουν περίπου 200 ml υγρό, δηλαδή δύο ανακατεμένα κοκτέιλ: είναι το μέγεθος του σέρβις, ενώ για τέσσερα ποτά μαζί χρειάζεται μεγαλύτερο δοχείο. Το κρύο στο χέρι εδώ αργεί, λόγω της μόνωσης. Το σημάδι ότι το ποτό είναι έτοιμο το δίνουν ο χρόνος και η πάχνη απ’ έξω.

Γιατί η αραίωση είναι υλικό του ποτού

Σε ένα ανακατεμένο κοκτέιλ το νερό που δίνει ο πάγος είναι από το ένα πέμπτο έως το ένα τέταρτο του τελικού όγκου, και δεν είναι απώλεια: κάνει μια ανάμιξη μόνο από αλκοολούχα να πίνεται και απλώνει τη γεύση της. Πρέπει όμως να είναι όση προβλέπεται, και εξαρτάται από το πόση ώρα ο πάγος μένει σε επαφή με το υγρό. Ένα μονωμένο δοχείο όπως το κύπελλο ανάδευσης Iron 600 ml κάνει αυτό το διάστημα πιο προβλέψιμο, γιατί βγάζει από τον λογαριασμό τη θερμότητα που έρχεται απ’ έξω.

Μέταλλο ή γυαλί, η βασική επιλογή

Με το μέταλλο κερδίζετε μόνωση και αντοχή, με το γυαλί κερδίζετε τη θέα: μέσα σε ένα κύπελλο tin ο πάγος που γυρίζει δεν φαίνεται, και σε μια μπάρα μπροστά στον πελάτη αυτό είναι το μισό θέαμα του ανακατέματος. Όποιος δουλεύει για τη σάλα ή με ταχύτητα διαλέγει το μέταλλο, όποιος ετοιμάζει μπροστά στον πελάτη μένει συχνά στο γυαλί. Το ανάγλυφο σχέδιο αυτού του μοντέλου είναι μια μέση λύση: διαφάνεια δεν δίνει, δίνει όμως στο κύπελλο όψη.

Φροντίδα

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων. Σκουπίστε το μετά, για να μη μείνουν σημάδια από τα άλατα, που στο ανάγλυφο μέταλλο κάθονται μέσα στις εγκοπές. Μην το αφήνετε να μουλιάζει για ώρα: σε δοχείο με διπλό τοίχωμα, το νερό που θα έμπαινε από μια συγκόλληση θα έμενε παγιδευμένο στο κενό ανάμεσα στα τοιχώματα, και αυτό δεν διορθώνεται.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο χωρά το κύπελλο ανάδευσης Iron 600 ml; 600 ml, δηλαδή δύο ανακατεμένα κοκτέιλ.

Τι είναι το διπλό μονωμένο τοίχωμα; Δύο τοιχώματα με αέρα ανάμεσα, που μειώνουν την ανταλλαγή θερμότητας με το περιβάλλον.

Σε τι χρησιμεύει το ανάγλυφο σχέδιο; Δίνει πιάσιμο στο βρεγμένο χέρι και σπάει την επίπεδη αντανάκλαση του μετάλλου.

Φαίνεται ο πάγος που γυρίζει; Όχι, και αυτό είναι το τίμημα του μετάλλου σε σύγκριση με το γυαλί.

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Ναι, αρκεί να μη μένει να μουλιάζει για ώρα.

Για τα άλλα μοντέλα, από γυαλί και από μέταλλο, δείτε και την κατηγορία «Δοχεία ανάδευσης (mixing glass)».

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.