Μεζούρα ποτών japanese Lumian ανοξείδωτη 18/10, 4 μεγέθη, 5 φινιρίσματα

Για όποιον θέλει να διαλέξει το μέτρο του. Τα τέσσερα ζεύγη χωρητικότητας καλύπτουν τις δόσεις όλων των συνταγών που κυκλοφορούν. Κοιτάξτε ποιες δόσεις επαναλαμβάνονται περισσότερο στον κατάλογό σας και πάρτε το μέγεθος που τις μετρά γεμάτο ως το χείλος.

Ο λόγος είναι γεωμετρικός. Σε έναν στενό κώνο, η ίδια ποσότητα υγρού ανεβαίνει πολύ περισσότερο απ’ ό,τι σε έναν φαρδύ: ένα λάθος ενός χιλιοστού στο γέμισμα κοστίζει λίγα δέκατα του ml αντί για ένα ή δύο ml. Η μεζούρα αυτή είναι ακριβής επειδή είναι ψηλή, όχι επειδή είναι ιαπωνική. Δύο δόσεις από το ίδιο χέρι βγαίνουν πιο όμοιες. Είναι το σχήμα που υιοθέτησαν τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια οι μπάρες που θέλουν το ίδιο ποτό κάθε φορά.

• Χωρητικότητα: 15/30, 20/40, 25/50 και 30/60 ml
• Υλικό: ανοξείδωτο 18/10
• Σχήμα: ψηλό και στενό, της ιαπωνικής σχολής
• Χρώμα: πέντε φινιρίσματα, μαύρο, ασημί, χρυσό, χάλκινο και μπρονζέ
• Βάρος: 0,06 kg
• Μάρκα: Lumian

Ποιο από τα τέσσερα μεγέθη

Το 30/60 ml είναι το αμερικανικό πρότυπο, μία και δύο oz, και καλύπτει τις περισσότερες χρήσεις. Το 25/50 ml ακολουθεί τις δόσεις του ευρωπαϊκού σερβιρίσματος αποσταγμάτων. Το 20/40 ml είναι για όποιον φτιάχνει κοντά ποτά που χτίζονται στο ποτήρι. Το 15/30 ml είναι η μεζούρα των μικρών δόσεων, που μπαίνει δίπλα σε μια μεγαλύτερη. Αν πάρετε μία, πάρτε τη 30/60. Αν πάρετε δύο, πάρτε 30/60 και 15/30: μαζί καλύπτουν τα πάντα.

Πώς κρατιέται

Ανάμεσα στον δείκτη και τον μέσο, με τον αντίχειρα να ακουμπά ελαφρά στο χείλος του απέναντι κώνου. Είναι το ιαπωνικό πιάσιμο: η μεζούρα γυρίζει για την άλλη δόση χωρίς να αλλάξει το πιάσιμο. Κερδίζονται λίγα δευτερόλεπτα σε κάθε ποτό, και στις ώρες αιχμής αυτά τα δευτερόλεπτα μετρούν.

Τα πέντε φινιρίσματα

Το μαύρο, το χρυσό, το χάλκινο και το μπρονζέ έχουν εξωτερική επίστρωση και πλένονται στο χέρι: οι επαγγελματικοί κύκλοι του πλυντηρίου πιάτων τα θαμπώνουν κατά τόπους, ανεπανόρθωτα. Το ασημί είναι γυμνό ανοξείδωτο 18/10, χωρίς επίστρωση, και μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων. Το χρώμα διαλέγεται με βάση τον φωτισμό της μπάρας σας. Το χρυσό, το χάλκινο και το μπρονζέ αναδεικνύονται κάτω από ζεστό και χαμηλό φως και σβήνουν κάτω από ψυχρό. Το μαύρο δεν αντανακλά, και το ασημί ταιριάζει με όλα.

Γιατί μετράμε και δεν σερβίρουμε με το μάτι

Το free pouring, δηλαδή το σερβίρισμα χωρίς μεζούρα, μαθαίνεται και δουλεύει. Έχει όμως δύο όρια που δεν φεύγουν με την εξάσκηση: χειροτερεύει με την κούραση και δεν περνά από το ένα χέρι στο άλλο. Η μεζούρα ποτών δίνει το ίδιο ποτό στην πρώτη και στη διακοσιοστή παραγγελία, και το δίνει ίδιο όταν πίσω από την μπάρα στέκεται άλλος.

Φροντίδα

Ξεπλύνετε αμέσως, πλύνετε στο χέρι με ουδέτερο σαπούνι και αφήστε τη να στεγνώσει ανάποδα. Ένας στενός κώνος στεγνώνει πιο αργά από έναν φαρδύ: αφήστε τη μεζούρα ανάποδα πάνω σε πανί και μην τη βάζετε υγρή στο συρτάρι. Το νερό που λιμνάζει στον πάτο αφήνει δαχτυλίδι από άλατα.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσα μεγέθη έχει η μεζούρα ποτών japanese Lumian; Τέσσερα: 15/30, 20/40, 25/50 και 30/60 ml.

Γιατί το ψηλό και στενό σχήμα; Με το ίδιο λάθος στο γέμισμα, η διαφορά στον όγκο είναι μικρότερη: οι δόσεις βγαίνουν πιο όμοιες.

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Η ασημί ναι: είναι γυμνό ανοξείδωτο, χωρίς επίστρωση. Η μαύρη, η χρυσή, η χάλκινη και η μπρονζέ έχουν επίστρωση και πλένονται στο χέρι.

Τι ανοξείδωτο είναι; 18/10.

Ποιο μέγεθος να διαλέξω; Τη 30/60 ml αν πάρετε μία, τη 30/60 και τη 15/30 αν πάρετε δύο.

Τη σύγκριση θα τη βρείτε στον οδηγό της κατηγορίας «Μεζούρες ποτών».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.