Βάση για μεζούρες στρογγυλή ανοξείδωτη, 3 φινιρίσματα

Για όποιον δουλεύει με τη μεζούρα στο χέρι σε κάθε ποτό και την ακουμπά δεκάδες φορές σε κάθε σέρβις. Χωρίς σταθερή θέση η μεζούρα καταλήγει στη βρεγμένη επιφάνεια εργασίας, δίπλα στις λεκάνες πάγου, πάνω στις σταγόνες σιροπιού. Μαζεύει ό,τι βρει, και στο επόμενο ποτό το φέρνει στο σέικερ. Σε κεκλιμένη ή βρεγμένη επιφάνεια η μεζούρα κυλά, και όποιος την ψάχνει παίρνει το βλέμμα από το ποτήρι.

Στο σπίτι η βάση κάνει άλλη δουλειά: κρατά τακτοποιημένο τον εξοπλισμό στο έπιπλο μπαρ, και η βραδιά με τους φίλους δεν αφήνει σημάδια σιροπιού στο ξύλο.

Η προετοιμασία μιας θέσης εργασίας λειτουργεί όταν κάθε εργαλείο έχει τη θέση του, πάντα την ίδια. Ο bartender απλώνει το χέρι χωρίς να κοιτάξει και βρίσκει τη μεζούρα εκεί όπου την άφησε. Η βάση κάνει αυτή τη θέση ορατή και σε όποιον πιάνει βάρδια μετά: η μεζούρα δεν είναι στην επιφάνεια εργασίας, είναι στη βάση. Το στάξιμο μένει στον δίσκο, που αδειάζει και ξεπλένεται στο τέλος του σέρβις, και η επιφάνεια εργασίας μένει στεγνή.

Ο κατασκευαστής δεν δηλώνει το ύψος του χείλους ούτε το βάρος. Δηλώνει τη διάμετρο, που αλλάζει με το φινίρισμα: 140 mm για το μαύρο, 145 mm για το Vintage και το Tiffany.

Χαρακτηριστικά

• Σχήμα: στρογγυλό
• Υλικό: ανοξείδωτο
• Διάμετρος: 140 mm στο μαύρο (B010B), 145 mm στο Vintage (B010VT) και στο Tiffany (B010TY)
• Χρήση: βάση για μεζούρες, κουτάλι μπαρ και αφροσυλλέκτη
• Μάρκα: The Bars
• Ύψος χείλους και βάρος: δεν δηλώνονται από τον κατασκευαστή

Πότε να την επιλέξετε

Όταν η μεζούρα σας ζει σήμερα στη βρεγμένη επιφάνεια εργασίας. Όταν θέλετε θέση εργασίας με εργαλεία στο ίδιο φινίρισμα, πάρτε τη στο χρώμα της μεζούρας: η μεζούρα ποτών japanese Tiffany κάθεται στη βάση Tiffany όπως στο σετ. Αν ξεκινάτε από το μηδέν, η βάση βρίσκεται στο σετ κοκτέιλ 12 τεμαχίων μαύρο ματ, στο σετ μπαρ 12 τεμαχίων Vintage και στο σετ bartender 12 τεμαχίων Tiffany.

Η βάση για μεζούρες στην μπάρα

Η θέση μετρά περισσότερο από το αντικείμενο. Η βάση μπαίνει εκεί όπου φτάνει το χέρι χωρίς να διασταυρωθεί με το άλλο: για έναν δεξιόχειρα, δεξιά από το σέικερ, ανάμεσα στην επιφάνεια εργασίας και τη ραφιέρα μπουκαλιών (speed rail). Χωρά τη μεζούρα ή δύο μεζούρες διαφορετικού μεγέθους, το κουτάλι μπαρ και τον αφροσυλλέκτη, τα εργαλεία που περνούν από το χέρι σε κάθε ποτό. Όταν το μαγαζί είναι γεμάτο πελάτες η σειρά δεν αλλάζει: δόση, ακούμπημα στη βάση, χτύπημα, ο αφροσυλλέκτης από το ίδιο σημείο.

Με πολλές θέσεις εργασίας το φινίρισμα γίνεται κωδικός: μια μαύρη βάση για τη μία γραμμή και μια Tiffany για την άλλη, και τα εργαλεία που γυρίζουν από το πλύσιμο πηγαίνουν στη σωστή θέση.

Μία βάση για κάθε θέση εργασίας

Η βάση χρειάζεται μία για κάθε θέση εργασίας, και όποιος εξοπλίζει μπάρα με πολλές γραμμές παίρνει περισσότερες. Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Φροντίδα

Ο κατασκευαστής δεν δηλώνει αν μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων: για ασφάλεια πλένεται στο χέρι, με ζεστό νερό και ουδέτερο απορρυπαντικό, και με σφουγγάρι που δεν χαράζει στα χρωματιστά φινιρίσματα. Αδειάζει και ξεπλένεται στο τέλος του σέρβις, πριν στεγνώσει το σιρόπι, και στεγνώνει αμέσως.

Συχνές ερωτήσεις

Τι διάμετρο έχει; 140 mm στο μαύρο φινίρισμα, 145 mm σε Vintage και Tiffany.

Χωρά μεζούρα japanese; Ναι, είναι η βάση που ο κατασκευαστής βάζει στα σετ μαζί με τις μεζούρες του ίδιου φινιρίσματος.

Έχει ανασηκωμένο χείλος; Ο κατασκευαστής δεν δηλώνει το ύψος του χείλους. Οι φωτογραφίες δείχνουν το κομμάτι στα τρία φινιρίσματα.

Από τι υλικό είναι; Από ανοξείδωτο.

Δείτε και την κατηγορία «Μεζούρες ποτών».

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.