Μεζούρα ποτών με λαβή The Bars ανοξείδωτη, σκαλοπάτια 15, 30, 45 και 60 ml

Για όποιον μετρά από απόσταση. Με τη λαβή το κύπελλο φτάνει πάνω από ένα ποτήρι ήδη γεμάτο πάγο, πάνω από μια ψηλή καράφα ή μέσα στη ραφιέρα μπουκαλιών, χωρίς να πλησιάσει το χέρι και χωρίς να αναποδογυρίσει ό,τι υπάρχει γύρω. Με τη μεζούρα με τους δύο κώνους, για την ίδια δουλειά πρέπει να μετακινηθεί το ποτήρι.

Χρησιμεύει και σε όποιον δουλεύει σε στενή θέση εργασίας, όπου ανάμεσα στο μπουκάλι και στο ποτήρι δεν χωρούν δύο χέρια. Με τη λαβή το δεξί χέρι πιάνει το μπουκάλι, το αριστερό κρατά το κύπελλο, και η δόση πέφτει με μία κίνηση: κάτω από την μπάρα δεν στάζει τίποτα και δεν χάνεται χρόνος στο καθάρισμα.

Το κύπελλο έχει ομόκεντρα σκαλοπάτια: κάθε σκαλοπάτι είναι μια δόση, και το υγρό που φτάνει στην άκρη του είναι η ποσότητα. Η δόση φαίνεται από πάνω, με το βλέμμα ίσια μέσα στο κύπελλο, και όχι από το πλάι όπως σε ένα βαθμονομημένο δοχείο. Στις ώρες αιχμής, με τον χαμηλό φωτισμό της μπάρας, ένα σκαλοπάτι φαίνεται και με μια γρήγορη ματιά, ενώ μια ένδειξη χαραγμένη στο τοίχωμα πρέπει να την ψάξετε.

Οι τέσσερις δόσεις είναι αυτές του ιταλικού καταλόγου κοκτέιλ: 15 ml για το bitter και τα σιρόπια, 30 ml για το βοηθητικό λικέρ, 45 ml για το συμπληρωματικό υλικό, 60 ml για το απόσταγμα βάσης. Μια ολόκληρη συνταγή μετριέται χωρίς αλλαγή εργαλείου.

Χαρακτηριστικά

• Δόσεις: 15, 30, 45 και 60 ml, στα εσωτερικά σκαλοπάτια
• Υλικό: ανοξείδωτο AISI 304
• Φινίρισμα: γυάλισμα καθρέφτη
• Σχήμα: ρηχό κύπελλο με σκαλοπάτια και μακριά επίπεδη λαβή
• Κωδικός κατασκευαστή: The Bars J070
• Πώληση: ανά τεμάχιο
• Κωδικός: 1-BSE-MS-024

Πού ακουμπά ανάμεσα σε δύο ποτά

Η επίπεδη λαβή κρατά το κύπελλο ψηλά όταν η μεζούρα ακουμπά στον πάγκο εργασίας, άρα η σταγόνα που μένει μέσα δεν καταλήγει στην μπάρα. Στην άκρη ενός αντιολισθητικού πανιού η λαβή στηρίζει τη μεζούρα και το κύπελλο μένει στον αέρα, έτοιμο για το επόμενο πιάσιμο. Μετά από τρεις βάρδιες ο πάγκος γύρω από τη θέση εργασίας είναι ακόμη στεγνός.

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Πόσες μεζούρες με λαβή χρειάζονται

Δύο για κάθε θέση εργασίας. Η μεζούρα που μέτρησε ένα σιρόπι ή ένα χρωματιστό πικρό λικέρ (amaro) αφήνει υπόλειμμα που περνά στο τζιν του επόμενου ποτού, και στη μέση μιας παραγγελίας κανείς δεν σταματά να την ξεπλύνει: η δεύτερη μεζούρα ποτών με λαβή μένει καθαρή για τα διαυγή αποστάγματα. Ο κωδικός είναι στον τιμοκατάλογο του κατασκευαστή, άρα παραγγέλνεται ξανά ίδια.

Η μεζούρα ποτών με λαβή δίπλα στις άλλες

Το ίδιο κύπελλο με σκαλοπάτια υπάρχει και σε σχήμα κούπας, με πλαϊνή λαβή και τις δόσεις στο εξωτερικό τοίχωμα: είναι η μεζούρα ποτών vintage με σκαλοπάτια. Για τις μεζούρες με δύο κώνους δείτε και την κατηγορία «Μεζούρες ποτών».

Φροντίδα

Ξεπλύνετέ τη αμέσως μετά τα σιρόπια και τα πικρά λικέρ, γιατί η ζάχαρη ξεραίνεται στις ακμές των σκαλοπατιών. Στο τέλος της βάρδιας ζεστό νερό, ουδέτερο απορρυπαντικό και στεγνό πανί: στο γυαλιστερό ανοξείδωτο το νερό που εξατμίζεται αφήνει σημάδι.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσες δόσεις μετρά η μεζούρα ποτών με λαβή; Τέσσερις: 15, 30, 45 και 60 ml, στα εσωτερικά σκαλοπάτια.

Σε τι χρησιμεύει η λαβή; Μετράτε και ρίχνετε με το ένα χέρι, ακόμη και πάνω από ένα ποτήρι ήδη γεμάτο.

Τι ανοξείδωτο είναι; AISI 304, με γυάλισμα καθρέφτη.

Η δόση φαίνεται από πάνω; Ναι, η δόση είναι το σκαλοπάτι στο οποίο φτάνει το υγρό.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.