Muddler 21 cm, polipropylen, główka ząbkowana

Dla każdego, kto ma w karcie Mojito, czyli prawie dla wszystkich. To także dobry muddler do domu: kosztuje mało, nie łamie się i nie wymaga żadnej uwagi przy myciu, więc od niego się zaczyna, zanim okaże się, czy potrzeba czegoś więcej.

Muddler ma sięgać dna szklanki tak, żeby dłoń pozostała nad krawędzią. 21 cm wystarcza do szklanek do whisky (old fashioned) i szklanek highball średniej wysokości, czyli do naczyń, w których naprawdę przygotowuje się takie drinki. W bardzo wysokiej szklance muddler 21 cm sięga dna na styk, więc kto często z takich korzysta, wybiera model 30 albo 35 cm. Poza rodzajem główki to jedyne kryterium, które się liczy.

• Materiał: polipropylen
• Główka: ząbkowana
• Długość: 21 cm
• Zastosowanie: drinki ugniatane muddlerem, od Mojito po Caipirinhę
• Kod produktu: 1-BSE-UT-047

Do czego używać ząbkowanej główki

Ząbki wgryzają się w skórkę limonki i kruszą cukier, czyli trą i uwalniają ze skórki olejki eteryczne. Miętę natomiast rozrywają, a rozerwany liść oddaje chlorofil, czyli goryczkę i zgaszony kolor. Właściwa kolejność to najpierw limonka z cukrem, potem mięta, dociśnięta tylko lekko. Od tego zależy, czy Mojito jest świeże, czy ciemnozielone i o smaku trawy.

Dlaczego polipropylen wystarcza

Bo jest lekki, tani i odporny na wszystko, z czym styka się za barem: kwasy, cukry, mycie w wysokiej temperaturze. W narzędziu, którego w letni wieczór używa się sto razy i które co jakiś czas spada na podłogę, odporność znaczy więcej niż szlachetny materiał. Wadą jest mała waga: cały nacisk pochodzi z ręki, więc kto ugniata dużo i chce się mniej męczyć, przechodzi na muddler ze stali, który dociska własnym ciężarem.

Dociśnij i obróć

Dociśnij do dna i obróć o ćwierć obrotu, dwa albo trzy razy, bez uderzania. Kto uderza, miażdży limonkę i uwalnia z białej części skórki gorycz, która zostaje w drinku do ostatniego łyka. O smaku Mojito decyduje ten ruch.

Dlaczego drinka ugniatanego muddlerem buduje się w szklance, w której się go podaje

Bo to, co uwalnia się przy ugniataniu, zostaje na miejscu: olejki ze skórki, miąższ i cukier źle się przelewają, a przy przenoszeniu z naczynia do naczynia połowa pracy zostaje na dnie pierwszego. Dlatego drinki ugniatane muddlerem to jedyna grupa koktajli, która nie przechodzi przez shaker, a długość muddlera 21 cm trzeba porównać ze szklanką, w której podaje się drinka.

Ile muddlerów mieć

Latem co najmniej dwa na stanowisko. Muddler brudzi się przy pierwszym drinku i lepi się od cukru aż do mycia: z jednym kończy się na używaniu brudnego, a resztki poprzedniego Mojito trafiają do następnego. Przy tej cenie dwa albo trzy muddlery to mały wydatek i jedyny sposób, żeby w godzinach szczytu nie stać przy zlewie.

Najczęstsze pytania

Jaką długość ma muddler 21 cm? 21 cm, to klasyczna długość do drinków ugniatanych w szklance.

Z jakiego jest materiału? Z polipropylenu, odpornego na kwasy, cukry i gorące mycie.

Czy można myć w zmywarce? Tak, bez środków ostrożności.

Czy nadaje się do mięty? Ząbki są przeznaczone do limonki i cukru: miętę tylko lekko się dociska.

Czy muddler 21 cm wystarczy do wysokiej szklanki? Sięga dna na styk: do najwyższych szklanek highball lepszy jest muddler 30 albo 35 cm.

Po czym poznać, że trzeba go wymienić? Gdy ząbki są starte i główka nie trze już skórki: od tej chwili tylko ją zgniata.

Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Muddlery”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.