Μεζούρα ποτών μαύρη ματ ανοξείδωτη, 3 μεγέθη

Για όποιον έχει σκούρα μπάρα και θέλει εργαλεία που της ταιριάζουν. Σε μια μαύρη επιφάνεια ή σε σκούρο ξύλο, μια γυαλιστερή μεζούρα είναι ένα φωτεινό σημείο που τραβά το μάτι σε κάθε κίνηση. Μια ματ χάνεται και αφήνει μπροστά το ποτό, που είναι αυτό που αξίζει να κοιτά ο πελάτης. Ταιριάζει και σε όποιον φωτογραφίζει κοκτέιλ, επειδή το γυαλιστερό ανοξείδωτο στέλνει τις αντανακλάσεις των φώτων κατευθείαν στον φακό.

Είναι το πρακτικό πλεονέκτημα που μετρά περισσότερο από την όψη. Μια μεζούρα πιάνεται δεκάδες φορές κάθε βράδυ, πάντα με δάχτυλα υγρά από τον πάγο και τον χυμό, και σε μια γυαλιστερή επιφάνεια κάθε άγγιγμα αφήνει σημάδι που φαίνεται. Το ματ φινίρισμα διαχέει το φως αντί να το αντανακλά, άρα οι δαχτυλιές δεν φαίνονται. Δίνει και λίγη τριβή, άρα η μεζούρα ποτών μαύρη ματ γλιστρά λιγότερο με βρεγμένα χέρια.

• Χωρητικότητα: 15/30, 30/45 και 30/60 ml
• Υλικό: ανοξείδωτο
• Φινίρισμα: μαύρο ματ
• Χρήση: δοσολογία αποσταγμάτων, λικέρ και σιροπιών

Ποιο από τα τρία μεγέθη

Η μεζούρα 15/30 ml είναι για τις μικρές δόσεις, και μπαίνει δίπλα σε μια μεγαλύτερη για bitter και σιρόπια. Η 30/45 ml ακολουθεί τις συνταγές σε χιλιοστόλιτρα, όπου τα 30 και τα 45 ml είναι οι πιο συχνές δόσεις. Η 30/60 ml ακολουθεί τις αμερικανικές, που στηρίζονται σε 1 και 2 oz. Είναι τρία εργαλεία για τρία βιβλία συνταγών, και η μεζούρα ποτών μαύρη ματ διαλέγεται ανάλογα με το βιβλίο που έχετε ανοιχτό στην μπάρα.

Το χείλος πριν από την ένδειξη

Μια μεζούρα είναι εργαλείο σταθερού όγκου: η ακρίβειά της βρίσκεται στο ότι το χείλος είναι πάντα στο ίδιο σημείο, άρα δύο διαφορετικοί άνθρωποι βγάζουν την ίδια δόση χωρίς συνεννόηση. Συμφέρει λοιπόν το μέγεθος που χωρά έως το χείλος τις δόσεις που σερβίρετε πιο συχνά. Οι εσωτερικές ενδείξεις, όπου υπάρχουν, μένουν για τις σπάνιες περιπτώσεις.

Φροντίδα

Πλύσιμο στο χέρι με ουδέτερο σαπούνι και στέγνωμα αμέσως. Το μαύρο φινίρισμα είναι επεξεργασμένη επιφάνεια και όχι γυμνό ανοξείδωτο: όχι σφουγγάρια που χαράζουν και όχι πλυντήριο πιάτων. Το άμεσο ξέπλυμα χρειάζεται και για έναν ακόμη λόγο: τα ξεραμένα σιρόπια μικραίνουν τον ωφέλιμο όγκο του κώνου.

Γιατί γίνεται δοσολογία

Το free pouring μαθαίνεται και λειτουργεί, αλλά έχει δύο όρια που καμία εξάσκηση δεν βγάζει: χειροτερεύει με την κούραση και δεν περνά σε έναν συνάδελφο. Με τη μεζούρα ποτών μαύρη ματ το ίδιο ποτό βγαίνει ίδιο στην πρώτη και στη διακοσιοστή παραγγελία, και όταν πίσω από την μπάρα βρίσκεται άλλος άνθρωπος. Γι’ αυτό τα μαγαζιά που θέλουν σταθερό αποτέλεσμα μετρούν με μεζούρα. Είναι και ο πιο απλός έλεγχος κόστους που υπάρχει.

Ένα εργαλείο που κρατά

Μια μεζούρα δεν έχει κινητά μέρη ούτε κάτι που φθείρεται: αλλάζουν οι κατάλογοι και τα μηχανήματα, αυτή μένει. Αξίζει λοιπόν η σωστή επιλογή από την πρώτη φορά, με βάση το σχήμα και τις χωρητικότητες περισσότερο παρά την τιμή.

Συχνές ερωτήσεις

Σε πόσα μεγέθη υπάρχει η μεζούρα ποτών μαύρη ματ; Σε τρία: 15/30, 30/45 και 30/60 ml.

Γιατί το ματ φινίρισμα; Δεν αντανακλά το φως, δεν δείχνει δαχτυλιές και δίνει λίγο περισσότερο πιάσιμο.

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Καλύτερα πλύσιμο στο χέρι, για να μη φθαρεί το φινίρισμα.

Τι ανοξείδωτο είναι; Ο προμηθευτής δηλώνει μόνο ανοξείδωτο, χωρίς να ορίζει το κράμα.

Ποιο μέγεθος να διαλέξω; Αυτό που χωρά έως το χείλος τις δόσεις που σερβίρετε πιο συχνά.

Τη σύγκριση θα τη βρείτε στον οδηγό της κατηγορίας «Μεζούρες ποτών».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.