Ραφιέρα μπουκαλιών ABS 85 cm (speed rail), περίπου 10 θέσεις

Για όποιον έχει μεγάλο κατάλογο και δεν χωρά τα πάντα σε έξι θέσεις. Από τις έξι στις δέκα θέσεις αλλάζει η μέθοδος, όχι μόνο η χωρητικότητα.

Με έξι μπουκάλια χωρούν μόνο τα ποτά βάσης, και κάθε ποτό έξω από τα κλασικά θέλει μια κίνηση προς το back bar. Με δέκα μπαίνουν και τα δύο ή τρία modifier που ζητιούνται πιο συχνά, και η κίνηση αυτή χάνεται. Στις ώρες αιχμής είναι δεκάδες κινήσεις λιγότερες. Γι’ αυτό μια ραφιέρα 85 cm διαλέγεται με βάση τον κατάλογο και όχι το ράφι.

• Πλάτος: 86,5 cm
• Βάθος: 25 cm
• Ύψος: 11 cm
• Χωρητικότητα: περίπου 10 μπουκάλια
• Υλικό: ABS
• Βάρος: 2,2 kg
• Κωδικός: 1-BNC-CN-013

Το όριο είναι ο χώρος

Μια ραφιέρα 85 cm θέλει ένα ελεύθερο κομμάτι μπάρας, και σε πολλές θέσεις εργασίας το κομμάτι αυτό το διακόπτει μια γούρνα, μια λεκάνη πάγου ή μια κολόνα. Το πραγματικό πλάτος είναι 86,5 cm, άρα μετρήστε πριν από την παραγγελία. Αν ο χώρος είναι κομματιασμένος, δύο ραφιέρες των 56 cm προσαρμόζονται καλύτερα από μία μακριά και χωρίζουν τις οικογένειες σε δύο ομάδες.

Πώς μπαίνουν τα δέκα μπουκάλια

Ανά οικογένεια και όχι όπως τύχει. Τα ποτά βάσης μπαίνουν στο κέντρο, εκεί όπου το χέρι φτάνει χωρίς να μετακινηθεί το σώμα, και τα modifier στις άκρες. Η διάταξη σχεδιάζεται μία φορά και μετά δεν αλλάζει. Η ταχύτητα στο σέρβις εξαρτάται περισσότερο από αυτήν παρά από τη χωρητικότητα, και γι’ αυτό σε ένα οργανωμένο μαγαζί η σειρά είναι κάπου γραμμένη.

Το ABS σε μακρύ μέγεθος

Άδεια ζυγίζει 2,2 kg, άρα μένει εύχρηστη όταν την ξεκρεμάτε για πλύσιμο, και σε μια μακριά ραφιέρα αυτό είναι πραγματικό πλεονέκτημα. Δεν σκουριάζει και μειώνει τον θόρυβο του γυαλιού. Η άλλη όψη είναι το φορτίο: δέκα γεμάτα μπουκάλια είναι πάνω από 10 kg κρεμασμένα στην άκρη της μπάρας, και σε μια κατασκευή που δεν είναι πολύ γερή το ανοξείδωτο μοιράζει καλύτερα αυτό το βάρος.

Οι εγκοπές ανάρτησης και η καθαριότητα

Η ραφιέρα ξεκρεμιέται από τις εγκοπές και πλένεται χωριστά. Στον πάτο μαζεύεται το υγρό που στάζει από τους λαιμούς των μπουκαλιών, και σε μια μακριά ραφιέρα ο πάτος είναι διπλάσιος: αν δεν βγει από τη θέση της, δεν καθαρίζεται. Είναι η δουλειά του κλεισίματος που κρίνει αν μετά από έναν χρόνο η θέση εργασίας είναι ακόμη παρουσιάσιμη.

Δέκα θέσεις, και ο πειρασμός να γεμίσουν όλες

Είναι το πιο συχνό λάθος. Μια ραφιέρα με δέκα μπουκάλια, από τα οποία τα τέσσερα πιάνονται δύο φορές τη βραδιά, δουλεύει χειρότερα από μία των έξι με σωστή επιλογή: τα περιττά μπουκάλια μεγαλώνουν τη διαδρομή του χεριού και κρύβουν όσα χρειάζονται. Οι επιπλέον θέσεις γεμίζουν μόνο με ό,τι μπαίνει πραγματικά στα ποτά που ζητούν περισσότερο.

Δύο κοντές ραφιέρες ή μία μακριά

Αν το κομμάτι της μπάρας είναι ελεύθερο, μία μακριά κρατά τα πάντα σε μία γραμμή, και η γραμμή φαίνεται καλύτερα. Αν ο πάγκος διακόπτεται, δύο ραφιέρες των 56 cm χωρίζουν τις οικογένειες σε δύο ομάδες, και σε ορισμένες θέσεις εργασίας δουλεύουν και καλύτερα, επειδή το δεύτερο χέρι πιάνει από τη δεύτερη ομάδα.

Φροντίδα

Καθημερινό πλύσιμο με τη ραφιέρα βγαλμένη από τη θέση της, με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Ελέγχετε πότε πότε τις εγκοπές ανάρτησης, γιατί είναι το σημείο που σηκώνει το φορτίο, και μια μακριά ραφιέρα το φορτώνει περισσότερο από μια κοντή. Στεγνώστε πριν την ξανακρεμάσετε, για να μη μένει νερό εκεί που η ραφιέρα ακουμπά στην μπάρα.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσα μπουκάλια χωρά η ραφιέρα μπουκαλιών ABS 85 cm; Περίπου δέκα, ανάλογα με τη διάμετρο.

Ποιο είναι το πραγματικό πλάτος; 86,5 cm.

Μία μακριά ή δύο κοντές; Δύο κοντές αν ο πάγκος διακόπτεται, μία μακριά αν το κομμάτι είναι ελεύθερο.

Πόσο ζυγίζει; 2,2 kg άδεια.

Πώς μπαίνουν τα μπουκάλια; Τα ποτά βάσης στο κέντρο, τα modifier στις άκρες, και μετά η διάταξη δεν αλλάζει.

Ξεκρεμιέται για το πλύσιμο; Ναι, από τις εγκοπές ανάρτησης: σε μια μακριά ραφιέρα είναι ο μόνος τρόπος να καθαριστεί ο πάτος.

Τα άλλα μήκη θα τα βρείτε στην κατηγορία «Ραφιέρες μπουκαλιών (speed rail)».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.