Κουτάλι μπαρ Zefiro Swizzle ανοξείδωτο 30 cm, σατινέ ματ

Για όποιον ψάχνει ένα κουτάλι που ξεχωρίζει χωρίς χρώμα. Το σατινέ ματ φινίρισμα βρίσκεται ανάμεσα στο γυαλιστερό ανοξείδωτο, που ανακλά τα πάντα και δείχνει τις δαχτυλιές, και στις έγχρωμες επιστρώσεις, που θέλουν πλύσιμο στο χέρι. Εδώ δεν υπάρχει επίστρωση που θέλει προστασία, και η επιφάνεια μένει διακριτική.

Η απλή σπειροειδής λαβή είναι ένα σύρμα τυλιγμένο γύρω από το στέλεχος. Η πλεκτή λαβή έχει περισσότερα αυλάκια που τρέχουν παράλληλα, άρα δίνει στα δάχτυλα περισσότερα σημεία για πιάσιμο. Στην πράξη η περιστροφή γίνεται πιο ομαλή και ο έλεγχος καλύτερος όταν το χέρι είναι υγρό από τα παγωμένα ποτήρια, κάτι που πίσω από μια μπάρα ισχύει σχεδόν πάντα. Το κουτάλι μπαρ Zefiro Swizzle στηρίζεται σε αυτό, και γι’ αυτό κοστίζει περισσότερο από ένα βασικό κουτάλι.

• Μήκος: 30 cm
• Υλικό: ανοξείδωτο
• Φινίρισμα: σατινέ ματ
• Λαβή: πλεκτή
• Απέναντι άκρη: απόληξη σε σχήμα αστεριού
• Κωδικός: 1-VNT-UT-011

Τριάντα εκατοστά, για ποια δοχεία

Για χαμηλά δοχεία ανάδευσης, κοντά ποτήρια και ψηλά ποτήρια όπου το ποτό ετοιμάζεται απευθείας. Σε ένα κύπελλο tin 28 oz ή σε ένα βαθύ δοχείο ανάδευσης το μήκος αφήνει λίγο περιθώριο και το χέρι φτάνει κοντά στο υγρό: όποιος δουλεύει με αυτά τα δοχεία διαλέγει κουτάλι 40 ή 45 cm. Ο κανόνας είναι πάντα ο ίδιος: το μήκος επιλέγεται με βάση το ψηλότερο δοχείο που έχετε.

Το σατινέ ματ, και πώς παλιώνει

Είναι κατεργασία της επιφάνειας και όχι επίστρωση: δεν ξεφλουδίζει και δεν φθείρεται, μόνο γρατζουνιέται, και οι γρατζουνιές σε σατινέ επιφάνεια φαίνονται πολύ λιγότερο απ’ ό,τι σε γυαλιστερή, γιατί η επιφάνεια είναι ήδη ανώμαλη. Γι’ αυτό ένα σατινέ εργαλείο μετά από δύο χρόνια δείχνει χρησιμοποιημένο και όχι χαλασμένο, και το κουτάλι μπαρ Zefiro Swizzle πλένεται χωρίς τις προφυλάξεις που ζητούν τα έγχρωμα μοντέλα.

Πώς γυρίζει

Η λαβή γυρίζει ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη, ενώ το κοίλο μέρος μένει ακουμπισμένο στο τοίχωμα του δοχείου: κινείται το κουτάλι, όχι το μπράτσο, και ο πάγος γυρίζει όλος μαζί χωρίς να χτυπά και χωρίς να σπάει. Είκοσι με τριάντα περιστροφές αρκούν. Το σημάδι για να σταματήσετε είναι η πάχνη που σχηματίζεται στο εξωτερικό του ποτηριού, όχι ο χρόνος.

Τι είναι το swizzle, και από πού βγαίνει το όνομα

Το αρχικό swizzle είναι ένα ραβδί από κλαδί του δέντρου Quararibea turbinata της Καραϊβικής, που τα κλαδάκια του καταλήγουν σε ακτινωτές διακλαδώσεις: γυρίζει ανάμεσα στις παλάμες μέσα στο ποτήρι και χτυπά τον τριμμένο πάγο αντί να τον ανακατεύει. Από εκεί πήραν το όνομά τους τα ποτά swizzle. Το Zefiro Swizzle δεν είναι αυτό το ραβδί: είναι ανοξείδωτο κουτάλι που κρατά την ιδέα της περιστροφικής κίνησης.

Συχνές ερωτήσεις

Τι μήκος έχει το κουτάλι μπαρ Zefiro Swizzle; 30 cm, το μέγεθος για χαμηλό δοχείο ανάδευσης και για ποτήρι.

Τι φινίρισμα έχει; Σατινέ ματ: δεν ανακλά το φως και δεν δείχνει τις δαχτυλιές όπως το γυαλιστερό ανοξείδωτο.

Είναι κουτάλι ή ραβδί swizzle; Είναι κουτάλι ανάδευσης από ανοξείδωτο, όχι το ξύλινο ραβδί swizzle.

Χρειάζεται πραγματικά η πλεκτή λαβή; Δίνει περισσότερα σημεία για πιάσιμο και πιο ομαλή περιστροφή με υγρά χέρια.

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Το φινίρισμα είναι κατεργασία της επιφάνειας και όχι επίστρωση, άρα δεν υπάρχει στρώση που να φθείρεται.

Τη σύγκριση των μοντέλων θα τη βρείτε στον οδηγό της κατηγορίας «Κουτάλια μπαρ».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.