Κουτάλι μπαρ με τσεκούρι ανοξείδωτο 45 cm, σπειροειδής λαβή

Το κουτάλι μπαρ με τσεκούρι της The Bars είναι κουτάλι ανάδευσης 45 cm, με κοίλο μέρος σε σχήμα σταγόνας στη μία άκρη και, στην κορυφή, το επίπεδο περίγραμμα ενός μεσαιωνικού τσεκουριού: μια λεπτή αιχμή στην κορυφή, μια φαρδιά λεπίδα σε σχήμα μισοφέγγαρου στη μία πλευρά και μια στενότερη στην άλλη, και στη μέση το μέταλλο διάτρητο σε γοτθικό σχέδιο, με οξυκόρυφα τόξα και δύο ρομβοειδή ανοίγματα. Η λαβή είναι σπειροειδής σε όλο το μήκος και το υλικό είναι ανοξείδωτο. Οι άκρες του περιγράμματος είναι στρογγυλεμένες: είναι διακόσμηση και δεν κόβει.

Για τα μαγαζιά με θεματικό κατάλογο, για τα σκανδιναβικά και βίκινγκ μπαρ, για τα speakeasy και για όποιον οργανώνει θεματικές βραδιές όπου και ο εξοπλισμός είναι μέρος της ιστορίας. Το κουτάλι μένει μέσα στο δοχείο ανάδευσης σε όλη τη διάρκεια του ανακατέματος, και η κορυφή του είναι αυτό που κοιτάζει ο πελάτης όσο περιμένει το ποτό.

Χρησιμεύει και ως δώρο σε έναν συνάδελφο, που είναι από τις πραγματικές χρήσεις αυτών των εργαλείων: κοστίζει όσο ένα μέτριο μπουκάλι και μένει στη θέση εργασίας για χρόνια.

Το τσεκούρι βρίσκεται πάνω από το χείλος του δοχείου και λειτουργεί ως αντίβαρο: το κουτάλι που μένει μέσα στο δοχείο ανάδευσης ακουμπά στο χείλος και δεν γλιστρά στον πάτο. Ένα ελαφρύ κουτάλι πέφτει μέσα, η λαβή βρέχεται, και όποιος το πιάνει ξανά βάζει τα δάχτυλα στο ποτό. Μέσα σε μια βάρδια αυτό γίνεται είκοσι φορές. Για τον ίδιο λόγο τα μαχαίρια της κουζίνας έχουν βαριά λαβή.

Η σπειροειδής λαβή χρησιμεύει στην περιστροφή ανάμεσα στα δάχτυλα, δηλαδή στην κίνηση που ανακατεύει το ποτό χωρίς να χτυπά ο πάγος στο τοίχωμα. Οδηγεί και την επίπλευση: το λικέρ που πέφτει πάνω στη σπείρα κατεβαίνει αργά και κάθεται πάνω στο στρώμα από κάτω χωρίς να ανακατευτεί.

Χαρακτηριστικά

• Μήκος: 45 cm
• Υλικό: ανοξείδωτο
• Λαβή: σπειροειδής σε όλο το μήκος
• Κορυφή: μεσαιωνικό τσεκούρι με δύο λεπίδες και αιχμή, διάτρητο
• Απέναντι άκρη: κοίλο μέρος σε σχήμα σταγόνας
• Κωδικός κατασκευαστή: The Bars B004AXL
• Πώληση: ανά τεμάχιο
• Κωδικός: 1-VNT-UT-145

Σαράντα πέντε εκατοστά, και πότε χρειάζονται

Με αυτό το μήκος το κουτάλι φτάνει στον πάτο ενός κυπέλλου tin 28 oz, ενός δοχείου ανάδευσης 750 ml και των ψηλών ποτηριών Tiki χωρίς να μπει το χέρι στο ποτήρι. Είναι το μήκος για τα μεγάλα δοχεία και για τη διπλή παραγγελία. Σε ένα δοχείο ανάδευσης μισού λίτρου μένει έξω αρκετό μέρος της λαβής, και από εκεί κρατιέται.

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Πόσα κουτάλια μπαρ με τσεκούρι χρειάζονται

Μια θέση εργασίας δουλεύει με δύο κουτάλια ανάδευσης: ένα σε χρήση και ένα καθαρό, γιατί αυτό που ανακάτεψε ένα ποτό με σιρόπι δεν μπαίνει στο επόμενο Martini. Όποιος έχει το κουτάλι μπαρ με τσεκούρι σε κοινή θέα προσθέτει ένα τρίτο, φυλαγμένο στο συρτάρι, και ο λόγος είναι πρακτικός: τη μέρα που το μόνο διακοσμημένο κομμάτι λυγίσει ή χαθεί, η θέση εργασίας μένει χωρίς αυτό στη μέση μιας θεματικής βραδιάς. Ο κωδικός είναι στον τιμοκατάλογο του κατασκευαστή, άρα η αντικατάσταση έρχεται ίδια και σε έναν χρόνο.

Το κουτάλι μπαρ με τσεκούρι δίπλα στα άλλα

Στην ίδια λαβή η The Bars βάζει τα τρία κρανία και το χέρι με τα πέντε δάχτυλα. Για τις κορυφές της δουλειάς, γουδοχέρι και κορώνα swizzle, και για όλα τα μήκη, δείτε και την κατηγορία «Κουτάλια μπαρ».

Φροντίδα

Ζεστό νερό, ουδέτερο απορρυπαντικό, και αμέσως μετά στεγνό πανί. Στο διάτρητο σχέδιο μένει νερό, που όταν ξεραθεί αφήνει σημάδια από τα άλατα: περάστε το πανί και εκεί. Χωρίς σύρμα, που θαμπώνει το ανοξείδωτο.

Συχνές ερωτήσεις

Τι μήκος έχει το κουτάλι μπαρ με τσεκούρι; 45 cm, το μήκος για το μεγάλο κύπελλο tin και το ψηλό δοχείο ανάδευσης.

Κόβει το τσεκούρι; Όχι, οι άκρες είναι στρογγυλεμένες: είναι διακοσμητικό περίγραμμα, όχι λεπίδα.

Έχει και κουτάλι; Ναι, το κοίλο μέρος σε σχήμα σταγόνας είναι στην απέναντι άκρη.

Από τι υλικό είναι; Ανοξείδωτο.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.