Koszyk na frytki prostokątny Al Andalus 21 x 10 cm, stal nierdzewna

Kształt celowo przypomina w miniaturze kosz restauracyjnej frytownicy. Przeznaczenie jest jednak inne: Comas zalicza go do miniatur do podawania na sali i podaje jego przeznaczenie jako prezentację. Nie zanurza się go w oleju. Smaży się w sprzęcie kuchennym, odsącza, a koszyka używa się do podania.

Dla winiarni i wine baru, które do butelki podają smażoną przekąskę do dzielenia: warzywa w cieście, dorsza, kwiaty cukinii. Dla cocktail baru, który podaje przy ladzie barowej, gdzie długi i wąski pojemnik mieści się między gościem a krawędzią lady. Dla restauracji, która podaje fritto misto w porcji dla jednej osoby. Dla pubu, który podaje krążki cebulowe i kawałki kurczaka.

W domu to koszyk na środek, między dwie osoby, z sosami po bokach.

Kruche smażone przekąski nie znoszą nacisku. Kwiat cukinii albo warzywo w cieście włożone do wysokiego pojemnika zostaje zgniecione przez to, co leży wyżej. Przy 4 cm wysokości kawałki leżą w jednej albo dwóch warstwach i trafiają na stolik w całości.

Na 21 cm długości kawałki układa się w rzędzie. Przy fritto misto gość od razu widzi, co jest w koszyku, a dwie osoby biorą z dwóch końców i nie krzyżują rąk.

Dziesięć centymetrów szerokości to mniej niż talerz. Na stoliku w lokalu z winem, między kieliszkami i butelką, wąski pojemnik znajduje miejsce tam, gdzie płaski talerz się nie zmieści.

Cienka warstwa wypuszcza parę z całej powierzchni. Rozłożone przekąski dłużej pozostają suche niż ułożone w stos i dlatego w kuchni odsącza się je na kratce, a nie w misce.

Dane techniczne

• Wymiary: 21 x 10 cm
• Wysokość: 4 cm
• Waga: 200 g
• Materiał: stal nierdzewna
• Przeznaczenie podane przez producenta: prezentacja na stole
• Linia: Comas Al Andalus
• Sztuk w opakowaniu: 1
• Marka: Comas
• Kod producenta: Comas 7486
• Kod produktu: 1-BSE-UT-199

Jak używać prostokątnego koszyka

Na dno połóż arkusz papieru chłonnego przycięty na wymiar. Kawałki ułóż w rzędzie, większe na spodzie. Koszyk zanieś na stolik na długiej desce albo na owalnym talerzu, z miseczkami sosów obok. Poza porą smażonych przekąsek ten sam koszyk mieści grissini albo pokrojone pieczywo.

Ile sztuk zamówić

Porcję do dzielenia podaje się jedną na stolik, a nie jedną na osobę. Liczbę ustala się według stolików w godzinach szczytu, z zapasem na mycie: zatłuszczony koszyk nie wraca na salę, dopóki nie zostanie umyty.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Mycie i pielęgnacja

Comas podaje materiał, stal nierdzewną, i przeznaczenie, prezentację na stole. Nie podaje, czy ten artykuł można myć w zmywarce, więc nie piszemy tego jako danych. Ręcznie myć gorącą wodą z płynem do naczyń, szczoteczką albo miękką szczotką tam, gdzie zbiera się tłuszcz, i wysuszyć przed ułożeniem w stos.

Inne kształty z tej linii

Do zwartej porcji dla jednej osoby jest mini koszyk 10 x 9 cm. Do frytek, które stoją, jest okrągły koszyk o wysokości 12,5 cm. Do niskiej i zwartej porcji jest kwadratowy 11 x 11 cm. Więcej akcesoriów do podawania jest w kategorii „Pojemniki barowe na dodatki”.

Najczęstsze pytania

Czy prostokątnego koszyka na frytki można używać do smażenia? Nie. To koszyk do podawania: producent podaje jego przeznaczenie jako prezentację na stole.

Dla ilu osób jest porcja? Dla dwóch, jako przekąska do dzielenia. To nasze wyliczenie na podstawie wymiaru 21 x 10 cm.

Czy można go myć w zmywarce? Przy tym artykule producent tego nie podaje. Ręcznie myje się go gorącą wodą z płynem.

Ile waży prostokątny koszyk na frytki? 200 g.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.