Σέικερ Boston Luxury ανοξείδωτο 28/20 oz με βαρίδι και φινίρισμα καθρέφτη

Για όποιον κάνει το χτύπημα μπροστά στον πελάτη και θεωρεί το εργαλείο μέρος της εικόνας. Σε μια μπάρα σε κοινή θέα, το κύπελλο είναι το μεγαλύτερο αντικείμενο που περνά από τα χέρια του bartender και το μόνο που μένει στον αέρα για δεκαπέντε δευτερόλεπτα: το φινίρισμά του φαίνεται περισσότερο από κάθε άλλη λεπτομέρεια.

Κάτω από το γυάλισμα είναι η κατασκευή που μετρά: επιπλέον μάζα στη βάση και των δύο κομματιών. Στο μεγάλο κύπελλο δίνει σταθερότητα όταν στέκεται όρθιο, γεμάτο πάγο, και αδράνεια στο χτύπημα: η κίνηση συνεχίζεται μόνη της, χωρίς να τη ζορίζετε. Στο μικρό κύπελλο κάνει κάτι άλλο: είναι το κομμάτι που ακουμπά ανάποδα στην μπάρα για να στραγγίσει, και με το βάρος χαμηλά μένει εκεί που το αφήνετε.

• Μεγάλο κύπελλο tin: 28 oz
• Μικρό κύπελλο tin: 20 oz
• Υλικό: ανοξείδωτο
• Βάση: με βαρίδι, και στα δύο κομμάτια
• Φινίρισμα: γυάλισμα καθρέφτη
• Ενσωματωμένο σουρωτήρι: δεν έχει, χρειάζεται αφροσυλλέκτης
• Κωδικός: 1-BSE-KT-029

Τι ζητά ως αντάλλαγμα μια επιφάνεια καθρέφτη

Σκούπισμα. Το γυάλισμα καθρέφτη δεν φθείρεται και δεν ξεφλουδίζει, γιατί είναι το ίδιο το μέταλλο γυαλισμένο και όχι επίστρωση. Δείχνει όμως τα πάντα: δαχτυλιές, άλατα και ξεραμένες σταγόνες φαίνονται από ένα μέτρο, ενώ σε ένα ματ φινίρισμα χάνονται. Σκουπίστε το με πανί μετά το πλύσιμο, πάντα. Αν στραγγίζει μόνο του, σε μια εβδομάδα έχει λευκά σημάδια, και τότε χρειάζεται ξίδι.

Είναι 28 και 20, όχι 28 και 18

Ο συνδυασμός 28 και 20 oz διαφέρει από το αμερικανικό πρότυπο, που ταιριάζει το 28 με ένα 18. Το μικρό κύπελλο των 20 oz έχει πιο φαρδύ στόμιο: παίρνει περισσότερο υγρό, ο πάγος μπαίνει πιο άνετα, και χωρά ένα ολόκληρο ποτό όταν χρειάζεται δεύτερο σκεύος για τη μετάγγιση. Ως αντάλλαγμα, είναι ελαφρώς λιγότερο ευκίνητο στο άνοιγμα.

Πώς κλείνει, και πώς ανοίγει χωρίς ζημιά

Το μικρό κύπελλο μπαίνει στο μεγάλο λοξά, ποτέ ίσια: η κλίση δημιουργεί τη στεγανότητα, γιατί το ανοξείδωτο παραμορφώνεται ελάχιστα και σφραγίζει. Στο χτύπημα το κρύο συστέλλει το μέταλλο και το κλείσιμο σφίγγει, και γι’ αυτό στο τέλος μοιάζουν κολλημένα. Ανοίγουν με ένα χτύπημα της παλάμης στο σημείο όπου τα δύο χείλη είναι πιο κοντά, ποτέ με τράβηγμα και ποτέ με στρίψιμο.

Πόσα ζευγάρια χρειάζονται

Ποτέ ένα μόνο. Το κύπελλο ξεπλένεται μετά από κάθε ποτό. Με ένα ζευγάρι, ή σταματάτε στη γούρνα κάθε φορά ή χτυπάτε σε ένα κύπελλο ακόμη βρεγμένο από το προηγούμενο κοκτέιλ, που αραιώνει και αλλοιώνει τη γεύση. Δύο ή τρία ζευγάρια είναι το ελάχιστο για να βγουν οι ώρες αιχμής χωρίς διακοπές, και μοιράζουν τη φθορά αντί να τη μαζεύουν σε ένα κομμάτι.

Συχνές ερωτήσεις

Τι μεγέθη έχει το Luxury; 28 oz το μεγάλο κύπελλο, 20 oz το μικρό.

Το βαρίδι υπάρχει και στα δύο κομμάτια; Ναι, και στα δύο.

Το φινίρισμα καθρέφτη χαλά στο πλυντήριο πιάτων; Δεν ξεφλουδίζει, γιατί είναι γυαλισμένο ανοξείδωτο και όχι επίστρωση. Μένουν τα άλατα: καλύτερα σκούπισμα στο χέρι.

Χρειάζεται χωριστός αφροσυλλέκτης; Ναι, τα σέικερ Boston δεν έχουν ενσωματωμένο σουρωτήρι.

Χρησιμοποιείται το μικρό κύπελλο μόνο του; Ναι, για τη μετάγγιση και για το σερβίρισμα. Είναι και το κομμάτι που ακουμπά ανάποδα για να στραγγίσει.

Γιατί κοστίζει περισσότερο από ένα απλό ζευγάρι; Για το γυάλισμα καθρέφτη σε όλη την επιφάνεια και για το βαρίδι και στα δύο κομμάτια.

Για τη σύγκριση ανάμεσα στα ζευγάρια Boston, δείτε και την κατηγορία «Σέικερ».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.