Ραφιέρα μπουκαλιών ABS 58 cm (speed rail), περίπου 6 θέσεις

Για όποιον στήνει μια θέση εργασίας και θέλει τα μπουκάλια που πιάνει πιο συχνά σε απόσταση χεριού κάτω από την μπάρα. Έξι θέσεις αρκούν για τα ποτά βάσης ενός καταλόγου με κλασικά κοκτέιλ.

Αυτό κάνει δυνατό ένα γρήγορο σέρβις. Τα μπουκάλια μένουν πάντα στην ίδια σειρά, κάτω από την άκρη της μπάρας, και το χέρι τα φτάνει ενώ το μάτι είναι αλλού. Αν αλλάξει η σειρά, η ταχύτητα πέφτει για μία εβδομάδα. Γι’ αυτό σε ένα οργανωμένο μαγαζί κανείς δεν αλλάζει τη σειρά της ραφιέρας με δική του πρωτοβουλία.

• Πλάτος: 58 cm
• Ύψος: 21 cm
• Βάθος: 11 cm
• Χωρητικότητα: περίπου 6 μπουκάλια
• Υλικό: ABS
• Βάρος: 1,3 kg
• Κωδικός: 1-BNC-CN-015

Τρεις πρακτικές διαφορές από το ανοξείδωτο

Ζυγίζει λιγότερο, δεν σκουριάζει και κάνει λιγότερο θόρυβο όταν ακουμπάτε το μπουκάλι. Σε ένα ήσυχο μαγαζί αυτό το τελευταίο ακούγεται, γιατί ο ήχος του γυαλιού πάνω στο μέταλλο φτάνει στην αίθουσα μαζί με το ποτό. Από την άλλη, το ανοξείδωτο κρατά περισσότερο και αντέχει καλύτερα τα χτυπήματα. Για μια εποχική ή κινητή θέση εργασίας συμφέρει το ABS. Σε μια σταθερή μπάρα που δουλεύει κάθε μέρα το ανοξείδωτο βγάζει τα χρήματά του.

Έξι θέσεις, και τι χωρά

Τα ποτά βάσης, και τίποτε άλλο. Σε έξι θέσεις χωρούν τζιν, βότκα, ρούμι, ουίσκι και δύο modifier, και κάθε ποτό έξω από τα κλασικά θέλει μια κίνηση προς το back bar. Είναι σωστό μέγεθος για ένα μαγαζί με μικρό κατάλογο ή για μια δεύτερη θέση εργασίας. Η επιλογή γίνεται με βάση τον κατάλογο και όχι τον διαθέσιμο χώρο.

Οι εγκοπές ανάρτησης χρησιμοποιούνται κάθε βράδυ

Με αυτές η ραφιέρα ξεκρεμιέται σε λίγα δευτερόλεπτα για πλύσιμο. Κάτω από τον πάγκο καταλήγει ό,τι στάζει από τους λαιμούς των μπουκαλιών, και μια ραφιέρα που δεν βγαίνει δεν πλένεται πραγματικά: περνά ένα πανί, φτάνει όπου φτάνει, και ο πάτος μένει. Όταν ξεκρεμιέται, μπαίνει στη γούρνα όπως κάθε άλλο εργαλείο.

Πού τοποθετείται

Κάτω από την άκρη της μπάρας, στο ύψος όπου πέφτει φυσικά το χέρι με το μπράτσο κατεβασμένο στο πλάι. Πολύ χαμηλά σας αναγκάζει να σκύβετε, πολύ ψηλά μπαίνει στη ζώνη εργασίας και χτυπά στους αγκώνες. Τα 58 cm πλάτους θέλουν ένα ελεύθερο κομμάτι μπάρας. Μετρήστε πριν από την παραγγελία, γιατί σε έναν πάγκο που διακόπτεται μια μακριά ραφιέρα δεν χωρά και χρειάζονται δύο κοντές.

Φροντίδα

Ξεκρεμιέται από τις εγκοπές και πλένεται χωριστά, κάθε βράδυ. Στον πάτο μαζεύεται το υγρό που στάζει από τους λαιμούς, και στο πλαστικό αυτό το υπόλειμμα με ζάχαρη κολλά γρήγορα. Ζεστό νερό και απορρυπαντικό αρκούν, εφόσον η ραφιέρα είναι έξω από την μπάρα και όχι κρεμασμένη.

Η σειρά γράφεται

Σε ένα φύλλο κολλημένο στο εσωτερικό από το πορτάκι, με τις έξι θέσεις και το προϊόν της καθεμιάς. Μοιάζει υπερβολικό, ώσπου να έρθει μια νέα βάρδια ή ένας έκτακτος. Χωρίς τη λίστα εκείνος στήνει τη σειρά με τον δικό του τρόπο και την αφήνει διαφορετική, και η επόμενη βάρδια θέλει μία εβδομάδα για να συνηθίσει ξανά. Με έξι θέσεις η λίστα έχει έξι γραμμές.

Τι δεν μπαίνει μέσα

Τα βαριά μπουκάλια που πιάνονται δύο φορές τη βραδιά και όσα έχουν ακανόνιστο σχήμα, που πιάνουν τη θέση δύο. Η ραφιέρα είναι για τα προϊόντα που φεύγουν γρήγορα: όλα τα άλλα μένουν στο back bar. Με αυτή την πειθαρχία οι έξι θέσεις μένουν χρήσιμες και όχι απλώς γεμάτες.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσα μπουκάλια χωρά η ραφιέρα μπουκαλιών ABS 58 cm; Περίπου έξι, ανάλογα με τη διάμετρο.

Τι διαστάσεις έχει; Πλάτος 58 cm, ύψος 21 cm και βάθος 11 cm.

ABS ή ανοξείδωτο; ABS για μια εποχική ή κινητή θέση εργασίας, ανοξείδωτο για μια σταθερή μπάρα.

Ξεκρεμιέται; Ναι, από τις εγκοπές ανάρτησης, και έτσι πλένεται πραγματικά.

Πόσο ζυγίζει; 1,3 kg άδεια.

Κάνει θόρυβο; Λιγότερο από το ανοξείδωτο: το πλαστικό μαλακώνει την επαφή με το γυαλί.

Τα άλλα μήκη θα τα βρείτε στην κατηγορία «Ραφιέρες μπουκαλιών (speed rail)».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.