Δίσκος για μπουκάλια bitter Ade Lumian ανοξείδωτος 18/10 σατινέ, 22 x 15 cm

Για τα μπαρ που δουλεύουν με πολλά bitter: angostura, orange bitters, Peychaud’s και τα βάμματα που φτιάχνονται στο μαγαζί. Σκόρπια στον πάγκο εργασίας, τα μπουκαλάκια μετακινούνται σε κάθε πέρασμα του πανιού, καταλήγουν πίσω από το δοχείο ανάδευσης, και στις ώρες αιχμής ο bartender τα ψάχνει με το μάτι. Στον δίσκο έχουν σταθερή θέση: το χέρι πηγαίνει εκεί χωρίς να κοιτάξει, ρίχνει το dash και βάζει το μπουκαλάκι στο ίδιο σημείο.

Στο σπίτι είναι ο δίσκος που βάζει τάξη στο καρότσι σερβιρίσματος ή στο έπιπλο μπαρ, όπου τα μικρά μπουκαλάκια είναι τα πρώτα που χάνονται πίσω από τα μεγάλα μπουκάλια.

Τα τοιχώματα έχουν ύψος 5 cm, λιγότερο από ένα μπουκαλάκι bitter: κρατούν τη βάση σταθερή και αφήνουν την ετικέτα και τον λαιμό να φαίνονται. Το μπουκαλάκι πιάνεται από πάνω και βγαίνει εύκολα πάνω από το τοίχωμα, και ξεχωρίζει από την ετικέτα ακόμη και από μακριά. Από τις ανοιχτές γωνίες φεύγει το νερό στο πλύσιμο και στο στέγνωμα.

Το βάρος βοηθά τον bartender. Τα 480 g ανοξείδωτου μένουν ακίνητα στον πάγκο ακόμη και όταν βγαίνει το τελευταίο μπουκαλάκι από τη μία πλευρά μόνο, και ο δίσκος δεν γλιστρά πάνω στο βρεγμένο bar mat. Το σατινέ δεν δείχνει τα αποτυπώματα όπως το γυαλιστερό ανοξείδωτο, άρα ο δίσκος φαίνεται καθαρός ακόμη και στη μέση της βάρδιας.

Χαρακτηριστικά

• Μήκος: 22 cm
• Βάθος: 15 cm
• Ύψος: 5 cm
• Βάρος: 480 g
• Υλικό: ανοξείδωτο 18/10 σατινέ
• Κωδικός κατασκευαστή: Lumian L0418
• Πώληση: ανά τεμάχιο, χωρίς μπουκαλάκια
• Κωδικός: 1-BNC-CN-063

Πού μπαίνει ο δίσκος

Στον πάγκο εργασίας, δίπλα στο σημείο όπου ανακατεύονται τα ποτά: εκεί ο bartender φτάνει με το ένα χέρι ενώ το άλλο κρατά το κουτάλι μπαρ μέσα στο δοχείο ανάδευσης. Όποιος έχει μακρύ back bar βάζει έναν σε κάθε θέση εργασίας, και δύο bartender δεν χρειάζεται να δίνουν τα μπουκαλάκια ο ένας στον άλλον. Στο τέλος της βραδιάς πηγαίνει στην αποθήκη ολόκληρος, με τα μπουκαλάκια μέσα, με μία διαδρομή, και το επόμενο βράδυ γυρίζει στη θέση του έτοιμος. Ο σατινέ δίσκος ταιριάζει με τη θήκη οργάνωσης, τα κύπελλα tin και το ανοξείδωτο bar mat, άρα δεν προσθέτει ένα ακόμη χρώμα στον πάγκο εργασίας.

Τα μπουκαλάκια για τον δίσκο

Τα μπουκαλάκια πωλούνται χωριστά. Το μπουκάλι bitter 50 ml με dash pourer έχει ανοξείδωτο δοσομετρητή για dash πάντα ίδιο. Ο ασημί δοσομετρητής bitter έχει βάση από φελλό και μπαίνει σε γυάλινο μπουκαλάκι. Για καλαμάκια, οδοντογλυφίδες και χαρτοπετσέτες υπάρχει η θήκη οργάνωσης Angelia, από το ίδιο σατινέ ανοξείδωτο. Για τα άλλα μπουκαλάκια δείτε και την κατηγορία «Μπουκάλια bitter και ψεκαστήρες», και για τα άλλα δοχεία της μπάρας την κατηγορία «Θήκες οργάνωσης μπαρ (bar organizer)».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Φροντίδα

Αδειάζει, πλένεται με ζεστό νερό και ουδέτερο απορρυπαντικό και σκουπίζεται με πανί. Μια σταγόνα bitter που ξεραίνεται στον πάτο αφήνει λεκέ: περάστε ένα υγρό πανί στο τέλος της βραδιάς. Ο κατασκευαστής δεν δηλώνει αντοχή στο πλυντήριο πιάτων.

Συχνές ερωτήσεις

Τι διαστάσεις έχει ο δίσκος Ade; Μήκος 22 cm, βάθος 15 cm και ύψος 5 cm, με βάρος 480 g.

Περιλαμβάνονται τα μπουκαλάκια; Όχι, ο δίσκος πωλείται μόνος του. Τα μπουκάλια bitter πωλούνται χωριστά.

Τι ανοξείδωτο είναι; Ανοξείδωτο 18/10 με σατινέ φινίρισμα.

Χρησιμοποιείται και για κάτι άλλο; Ναι, για τους ψεκαστήρες, τα σταγονόμετρα ή τα μικρά εργαλεία του πάγκου εργασίας.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.