Dyspenser barmański 350 ml przezroczysty, butelka do wyciskania

Dla barmana, który chce dużej pojemności i chce widzieć zawartość. W praktyce to połączenie najczęściej stosuje się do syropu cukrowego: dużo produktu i poziom zawsze widoczny.

Duża butelka sprawia wrażenie zawsze pełnej. Przy nieprzezroczystej pod koniec wieczoru okazuje się, że od dawna jest pusta. Przy przezroczystej uzupełnianie planuje się, patrząc na rząd butelek przed otwarciem lokalu, czyli wtedy, gdy uzupełnienie nic nie kosztuje.

• Pojemność: 350 ml
• Kolor: przezroczysty
• Dozowanie: około 1/8 oz na jedno ściśnięcie
• Wymiary: 20,5 x 6 x 6 cm
• Kod produktu: 1-BSE-DS-056

Druga zaleta dotyczy przechowywania

Syrop, który zaczyna się psuć, zmienia kolor, a czasem ma nalot na powierzchni. W przezroczystej butelce widać to dzień wcześniej, a nie dopiero w szklance. Przy dużej pojemności ma to jeszcze większe znaczenie, bo produktu jest więcej, a im później się to zauważy, tym więcej trzeba wyrzucić.

Dlaczego w przezroczystym dyspenserze 350 ml trzyma się syrop cukrowy

Bo syrop cukrowy zużywa się najszybciej w prawie każdej karcie, więc potrzebuje dużej pojemności, i jest bezbarwny, więc kod kolorów nic tu nie daje. W rzędzie kolorowych dyspenserów przezroczysty sam staje się sygnałem: to ten z syropem cukrowym, rozpoznawalny dlatego, że jako jedyny nie ma koloru.

Odliczanie ściśnięć

Jedno ściśnięcie to około jednej ósmej uncji, więc dwa dają ćwierć uncji, a cztery pół uncji. Przy syropie cukrowym to najczęściej odmierzana porcja za barem, dlatego warto raz sprawdzić ją jiggerem i ustalić, ile ściśnięć naprawdę potrzeba przy własnym nacisku. Potem ruch powtarza się tak samo i drinki wychodzą jednakowe.

Czego przezroczysty dyspenser nie robi

Nie chroni przed światłem, a to skraca trwałość wrażliwych syropów i dodatków. Przy syropie cukrowym nie ma to znaczenia. Ma znaczenie przy syropie ze świeżych owoców w dużej butelce wystawionej pod lampę punktową: wtedy butelkę przenosi się w cień albo wybiera mniejszą pojemność, która szybciej się zużywa.

Mycie i pielęgnacja

Miękka gąbka i łagodny płyn do naczyń, nigdy druciak: rysy matowią ściankę i butelka traci to, dla czego została wybrana. Myć dokładnie przy każdej zmianie zawartości i w stałych odstępach czasu, a końcówkę płukać osobno, bo zaschnięty cukier ją zwęża.

Syrop cukrowy i jak się go przygotowuje

Jedna część cukru na jedną część wody daje syrop prosty, dwie części cukru na jedną część wody syrop gęsty. Różnią się słodyczą i gęstością: syropu dwa do jednego potrzeba mniej i rozcieńczenie drinka się zmienia. Kto przechodzi z proporcji jeden do jednego na dwa do jednego, musi na nowo ustalić liczbę ściśnięć, bo dyspenser dozuje zawsze tę samą objętość, a jest w niej dwa razy więcej cukru.

Jak długo wytrzymuje w otwartej butelce

Syrop gęsty wytrzymuje dłużej niż prosty, bo chroni go samo stężenie cukru. W obu przypadkach przed otwarciem lokalu ogląda się powierzchnię: nalot albo pęcherzyki, które nie znikają, oznaczają, że syrop trzeba wyrzucić, a nie poprawiać.

Najczęstsze pytania

Dlaczego wybrać przezroczysty dyspenser 350 ml? Żeby mieć dużą pojemność i nadal widzieć poziom i kolor zawartości.

Jaką ma pojemność? 350 ml.

Do jakiego produktu używa się go zwykle? Do syropu cukrowego, który szybko się zużywa i jest bezbarwny.

Ile dozuje jedno ściśnięcie? Około jednej ósmej uncji.

Czy chroni przed światłem? Nie: wrażliwe syropy i dodatki trzyma się w cieniu.

Jak go myć? Miękką gąbką, bo druciak matowi ściankę.

Więcej modeli jest w kategorii „Dyspensery barmańskie, butelki do wyciskania”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.