Στίφτης χειρός PRO γκρι και μαύρος από πλαστικό υψηλής αντοχής με γρανάζια

Για όποιον στύβει την ώρα της παραγγελίας και δεν δουλεύει με εμφιαλωμένο χυμό. Σε ένα μπαρ που βγάζει εκατό ποτά τη βραδιά με φρέσκο χυμό, το στύψιμο είναι η κίνηση που επαναλαμβάνεται περισσότερο μετά το σερβίρισμα. Πόσο κοστίζει σε κούραση και σε χρόνο το ορίζει το εργαλείο.

Σε έναν στίφτη με απλή άρθρωση τα δύο σκέλη γυρίζουν γύρω από έναν άξονα στο βάθος, και το ένθετο φτάνει λοξά πάνω στο φρούτο: πιέζει πρώτα από τη μία πλευρά και το μισό φρούτο φεύγει προς τα έξω. Με τα γρανάζια το πάνω μέρος κατεβαίνει παράλληλα με την υποδοχή, και η πίεση απλώνεται από το κέντρο προς την άκρη. Στην πράξη, με την ίδια δύναμη βγαίνει περισσότερος χυμός και το φρούτο δεν πετάγεται έξω στη μέση της πίεσης.

• Υλικό: πλαστικό υψηλής αντοχής
• Μηχανισμός: με γρανάζια, με κεντρικό ένθετο που κατεβαίνει κάθετα
• Χρώμα: μαύρο και γκρι
• Βάρος: 173 g
• Χρήση: lime και λεμόνια
• Κωδικός: 1-BSE-UT-081

Το φρούτο μπαίνει με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω

Σπάνια το εξηγεί κανείς, και αλλάζει την απόδοση περισσότερο από κάθε μηχανισμό. Το μισό φρούτο ακουμπά στην υποδοχή με την κομμένη πλευρά προς τις τρύπες, δηλαδή με τη φλούδα προς τα πάνω. Με την πίεση η μισή φλούδα γυρίζει ανάποδα σαν ομπρέλα και σπρώχνει την πούλπα πάνω στις τρύπες, αντί να τη συμπιέζει στο τοίχωμα. Το στύψιμο είναι πιο πλήρες, και τα πικρά έλαια της λευκής ψίχας μένουν στην πλευρά της φλούδας και δεν φτάνουν στο ποτήρι.

Το πλαστικό υψηλής αντοχής, και πότε είναι η σωστή επιλογή

Αντέχει το οξύ, που είναι το πιο επιθετικό υλικό που συναντά ένα εργαλείο μπαρ. Το lime αγγίζει την υποδοχή για λίγα δευτερόλεπτα, αλλά αυτό γίνεται διακόσιες φορές τη βραδιά, και σε ένα βαμμένο μέταλλο αφήνει σημάδι. Ζυγίζει λίγο, και το χέρι κουράζεται λιγότερο σε μια μεγάλη βάρδια. Κοστίζει επίσης λιγότερο στην αντικατάσταση, και αυτό μετρά, επειδή το αδύνατο σημείο κάθε στίφτη είναι η άρθρωση και όχι η υποδοχή.

Ποιο εσπεριδοειδές χωρά

Lime και λεμόνια. Τα πορτοκάλια για χυμό έχουν μεγαλύτερη διάμετρο και θέλουν πιο φαρδιά υποδοχή. Αλλιώς η φλούδα σκίζεται και η λαβή δεν φτάνει στο τέλος της διαδρομής. Αν ο κατάλογος έχει ποτά με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, χρειάζεται δεύτερο εργαλείο και όχι το ίδιο ζορισμένο.

Φροντίδα

Ο στίφτης χειρός PRO ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό αμέσως μετά το σέρβις, πριν ξεραθεί ο χυμός στις τρύπες: η ζάχαρη των εσπεριδοειδών κρυσταλλώνει και αφήνει μια στρώση που μετά βγαίνει μόνο με βουρτσάκι. Μία φορά την εβδομάδα πλύνετε καλά και την άρθρωση, όπου μαζεύονται πούλπα και κουκούτσια. Στεγνώνει στον αέρα, ανοιχτός, επειδή κλειστός κρατά υγρασία στην υποδοχή.

Συχνές ερωτήσεις

Τι είναι τα γρανάζια του στίφτη χειρός PRO; Ένας μηχανισμός που κατεβάζει το κεντρικό ένθετο κάθετα και όχι λοξά, ώστε η πίεση να πέφτει στο κέντρο του φρούτου.

Κάνει για πορτοκάλια; Όχι, είναι για lime και λεμόνια: τα πορτοκάλια θέλουν πιο φαρδιά υποδοχή.

Από τι υλικό είναι; Από πλαστικό υψηλής αντοχής, που αντέχει την οξύτητα των εσπεριδοειδών.

Πώς μπαίνει το φρούτο; Με την κομμένη πλευρά προς τις τρύπες και τη φλούδα προς τα πάνω: γυρίζει ανάποδα με την πίεση και δίνει περισσότερο χυμό.

Πόσο ζυγίζει; 173 g: κρατιέται στο χέρι πολλή ώρα χωρίς να κουράζει τον καρπό.

Τα άλλα μοντέλα, με τα μεγέθη της υποδοχής: δείτε και την κατηγορία «Στίφτες».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.