Καλαθάκι σερβιρίσματος στρογγυλό Al Andalus ανοξείδωτο Φ 9 cm

Είναι το πιο εύκολο λάθος στην αγορά και ξεκαθαρίζεται από την αρχή. Αυτό το καλαθάκι δεν βυθίζεται στο λάδι: δεν είναι το καλάθι μιας φριτέζας και δεν το αντικαθιστά. Η Comas το κατατάσσει στις μινιατούρες της σάλας και δηλώνει τη χρήση του, που είναι η παρουσίαση. Τα τηγανητά ψήνονται στη φριτέζα, στραγγίζουν, και μετά μπαίνουν στο καλαθάκι για να πάνε στο τραπέζι.

Για την κάβα και το wine bar που συνοδεύουν το ποτήρι κρασί με κάτι τηγανητό: πατάτες, τσιπς λαχανικών, τηγανητές γεμιστές ελιές, κροκέτες. Για το κοκτέιλ μπαρ που στο απεριτίφ σερβίρει μια μερίδα για κάθε άτομο αντί για κοινό μπολ. Για την παμπ και την μπιραρία, όπου οι τηγανητές πατάτες είναι η πιο συχνή παραγγελία δίπλα στην μπίρα.

Στο σπίτι είναι το καλαθάκι για τις πατάτες στη βραδιά με φίλους: ένα για τον καθένα, και κανείς δεν βάζει το χέρι στο ίδιο πιάτο.

Τα τηγανητά σε βαθύ πιάτο μένουν κλεισμένα στον ατμό τους. Μετά από πέντε λεπτά τα κομμάτια από κάτω έχουν μαλακώσει. Στο καλαθάκι ο αέρας περνά ανάμεσα στα κομμάτια και ο ατμός φεύγει: η μερίδα μένει τραγανή όσο κρατά ένα ποτήρι κρασί.

Το ψηλό και στενό σχήμα κρατά τα τηγανητά όρθια. Σε 9 cm διάμετρο και 12,5 cm ύψος οι πατάτες σε μπαστουνάκια στέκονται όρθιες και πιάνονται μία μία. Στο τραπεζάκι πιάνει τον χώρο ενός ποτηριού.

Η μερίδα γίνεται μέτρο. Ένα γεμάτο καλαθάκι είναι πάντα η ίδια ποσότητα, όποιος και αν είναι στην κουζίνα. Για όποιον παρακολουθεί το κόστος του πιάτου είναι έλεγχος που δεν θέλει ζυγαριά.

Το ανοξείδωτο δεν απορροφά το λάδι και δεν κρατά οσμές. Στο τέλος της βάρδιας το καλαθάκι είναι καθαρό όπως στην αρχή, κάτι που δεν γίνεται με ένα καλαθάκι από λυγαριά ή μπαμπού.

Χαρακτηριστικά

• Διάμετρος: Φ 9 cm
• Ύψος: 12,5 cm
• Βάρος: 143 g
• Υλικό: ανοξείδωτο
• Χρήση που δηλώνει ο κατασκευαστής: παρουσίαση στο τραπέζι
• Σειρά: Comas Al Andalus
• Συσκευασία: 1 τεμάχιο
• Κωδικός κατασκευαστή: Comas 7481
• Μάρκα: Comas
• Κωδικός: 1-BSE-UT-197

Πώς χρησιμοποιείται το καλαθάκι σερβιρίσματος

Στον πάτο μπαίνει ένα φύλλο λαδόχαρτο, που απορροφά το λάδι και κρατά το αλάτι. Αδειάζετε τη μερίδα μόλις στραγγίξει και τη φέρνετε στο τραπέζι πάνω σε πιατάκι ή σε πλατό, μαζί με τις σάλτσες. Το καλαθάκι είναι ζεστό μόνο από τη θερμότητα του φαγητού: δεν έχει περάσει από το λάδι.

Πόσα να πάρετε

Στα καλαθάκια σερβιρίσματος ο υπολογισμός γίνεται με τις μερίδες στις ώρες αιχμής. Ένα καλαθάκι μένει στο τραπέζι ένα τέταρτο και μετά πλένεται: χρειάζονται τουλάχιστον τα διπλά από τις θέσεις που σερβίρονται σε έναν γύρο, επειδή ένα μέρος είναι πάντα στο πλύσιμο.

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Καθαρισμός

Η Comas δηλώνει το υλικό, ανοξείδωτο, και τη χρήση, την παρουσίαση στο τραπέζι. Δεν δηλώνει πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων για αυτό το προϊόν, και γι’ αυτό εδώ δεν το γράφουμε ως δεδομένο. Στο χέρι πλένεται με ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων, με ένα βουρτσάκι ή μια μαλακή βούρτσα εκεί όπου μαζεύεται το λάδι, και σκουπίζεται πριν στοιβαχτεί.

Τα άλλα σχήματα της σειράς

Τα καλαθάκια σερβιρίσματος Al Andalus έχουν τέσσερα σχήματα. Το στρογγυλό είναι για τα μακριά τηγανητά. Το μίνι καλαθάκι 10 x 9 cm είναι η μικρή μερίδα, το ορθογώνιο 21 x 10 cm η μερίδα που μοιράζεται, το τετράγωνο 11 x 11 cm η χαμηλή. Για τα αξεσουάρ γαρνιρίσματος και σερβιρίσματος, δείτε και την κατηγορία «Σετ μπαρ για γαρνιτούρες».

Συχνές ερωτήσεις

Μπαίνει αυτό το καλαθάκι σερβιρίσματος στη φριτέζα; Όχι. Είναι καλαθάκι για το σερβίρισμα: ο κατασκευαστής δηλώνει ως χρήση την παρουσίαση στο τραπέζι.

Από τι υλικό είναι; Ανοξείδωτο.

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Ο κατασκευαστής δεν το δηλώνει για αυτό το προϊόν. Στο χέρι πλένεται με ζεστό νερό και απορρυπαντικό.

Πόσο ζυγίζει ένα καλαθάκι; 143 g.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.