Τιρμπουσόν σομελιέ ανοξείδωτο AISI 304 με ανοιχτήρι

Είναι το τιρμπουσόν με μοχλό που χρησιμοποιεί ο σερβιτόρος, ολόκληρο από ανοξείδωτο AISI 304 με γυάλισμα καθρέφτη. Σε ένα κομμάτι υπάρχουν η σπείρα για τον φελλό, η λεπίδα που κόβει το καψύλλιο, ο μοχλός που ακουμπά στον λαιμό του μπουκαλιού και το ανοιχτήρι για τα καπάκια. Κλειστό, χωρά στην τσέπη της ποδιάς. Ανοιχτό, ανοίγει ένα μπουκάλι στο τραπέζι σε λίγα δευτερόλεπτα, χωρίς να το ακουμπήσετε.

Για όποιον σερβίρει κρασί στο τραπέζι: εστιατόριο, wine bar, κάβα με σερβίρισμα σε ποτήρι, ξενοδοχείο. Το τιρμπουσόν με μοχλό είναι το εργαλείο που ο σερβιτόρος έχει πάντα πάνω του και χρησιμοποιεί δεκάδες φορές το βράδυ μπροστά στον πελάτη. Στο κοκτέιλ μπαρ ανοίγει το κρασί για το Spritz και την μπίρα για το boilermaker, ένα εργαλείο αντί για δύο. Στο catering και στις δεξιώσεις μοιράζεται σε όλη την ομάδα.

Στο σπίτι είναι το τιρμπουσόν που μένει στο συρτάρι δίπλα στα ποτήρια του κρασιού και δεν λυγίζει στο πρώτο μπουκάλι.

Ανοίγετε τη σπείρα, τη βάζετε στο κέντρο του φελλού και γυρίζετε ώσπου να μείνει έξω μία στροφή. Ακουμπάτε τον μοχλό στο χείλος του λαιμού και σηκώνετε τη λαβή: ο φελλός ανεβαίνει ίσια, χωρίς τινάγματα και χωρίς ψίχουλα φελλού στο κρασί. Η κίνηση γίνεται με το μπουκάλι στο χέρι ή ακουμπισμένο στο τραπέζι, και ο πελάτης δεν βλέπει προσπάθεια. Για τις μπίρες και τα αναψυκτικά με καπάκι χρησιμοποιείτε το ανοιχτήρι που βρίσκεται στον ίδιο μοχλό.

Το ανοξείδωτο AISI 304 δεν οξειδώνεται και δεν λυγίζει: η σπείρα μένει ευθυγραμμισμένη και μετά από εκατοντάδες μπουκάλια, εκεί όπου τα φθηνά τιρμπουσόν σπάνε.

Χαρακτηριστικά

• Τύπος: τιρμπουσόν σερβιτόρου με μοχλό, με ανοιχτήρι
• Υλικό: ανοξείδωτο AISI 304
• Φινίρισμα: γυάλισμα καθρέφτη
• Λειτουργίες: σπείρα για φελλούς, λεπίδα για το καψύλλιο, ανοιχτήρι για καπάκια
• Μάρκα: The Bars
• Κωδικός κατασκευαστή: OP05
• Πώληση: ανά τεμάχιο
• Κωδικός: 1-BSE-UT-175

Τιρμπουσόν σομελιέ ή τιρμπουσόν με φτερά

Το τιρμπουσόν με φτερά μένει στο συρτάρι της μπάρας, το τιρμπουσόν σομελιέ μένει στην τσέπη. Στο τραπέζι η διαφορά φαίνεται: με το τιρμπουσόν με φτερά το μπουκάλι ακουμπά κάτω και κρατιέται σταθερό, και η κίνηση θέλει και τα δύο χέρια. Με το τιρμπουσόν με μοχλό ο σερβιτόρος ανοίγει μπροστά στον πελάτη κρατώντας το μπουκάλι από το σώμα, με την ετικέτα γυρισμένη προς αυτόν που παρήγγειλε. Είναι η κίνηση που περιμένει η σάλα όταν φτάνει ένα μπουκάλι.

Ένα για κάθε σερβιτόρο

Το τιρμπουσόν σομελιέ είναι το εργαλείο που χάνεται πιο συχνά στη σάλα: μένει στην ποδιά που πηγαίνει στο πλυντήριο, καταλήγει σε άλλη τσέπη, πέφτει πίσω από την μπάρα. Όποιος έχει την ευθύνη μιας σάλας κρατά ένα για κάθε σερβιτόρο και δύο εφεδρικά, όλα ίδια, ώστε κανείς να μη δουλεύει με εργαλείο διαφορετικό από αυτό που έχει συνηθίσει το χέρι του.

Καθαρισμός

Σκουπίζεται με υγρό πανί και στεγνώνεται, κυρίως στη σπείρα, όπου ξεραίνεται το κρασί. Κλείνει στεγνό. Το ανοξείδωτο δεν φοβάται την υγρασία, αλλά το σκούπισμα κρατά το γυάλισμα χωρίς σημάδια.

Συχνές ερωτήσεις

Το τιρμπουσόν σομελιέ ανοίγει και μπίρες; Ναι, έχει ανοιχτήρι για τα καπάκια.

Από τι υλικό είναι; Από ανοξείδωτο AISI 304, με γυάλισμα καθρέφτη.

Κλείνει; Ναι, η σπείρα και ο μοχλός μπαίνουν μέσα στη λαβή και χωρά στην τσέπη.

Κάνει για συνθετικούς φελλούς; Ναι, η σπείρα δουλεύει στον φυσικό φελλό και στους συνθετικούς.

Τα άλλα αξεσουάρ για το σερβίρισμα του κρασιού θα τα βρείτε στην κατηγορία «Αξεσουάρ κρασιού».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.