Szklanka do whisky Brillante 340 ml, szkło kryształowe Luxion, 6 szt.

Dla lokalu, który ma w karcie klasyki na bazie mocnych alkoholi i chce mieć jeden model do wszystkich. Old Fashioned, Negroni, Boulevardier, whisky bez dodatków: to short drinki w jednym kolorze, podawane na lodzie i pite powoli. Szklanka ma przy nich trzy zadania: stać pewnie podczas pracy muddlerem, utrzymać niską temperaturę przez dwadzieścia minut i pokazywać kolor alkoholu.

W branży to dwa różne narzędzia, a nie dwie pojemności tego samego. Single rocks ma od 180 do 240 ml i służy do mocnych alkoholi podawanych bez dodatków albo do mocnego short drinka: płyn jest przy dnie, a aromaty zbierają się w pustej przestrzeni nad nim. Double zaczyna się od 300 i dochodzi do 420 ml. Stał się standardem we współczesnych lokalach, bo nadaje się zarówno do alkoholu na lodzie, jak i do klasyka budowanego w szkle. Brillante ma 340 ml i leży w środku tego przedziału: to wygodne miejsce, gdy karta jest zróżnicowana i w magazynie ma być jeden model, a nie dwa.

W szkle barowym najpierw ogląda się dno, potem zdobienie. Producent opisuje dno jako solidne i twarde, przydatne do ugniatania i mieszania. Old Fashioned zaczyna się od kostki cukru rozgniecionej na dnie szklanki, w której zostanie podany, a cienkie szkło w tym miejscu pęka albo ucieka spod muddlera. Ciężar ma znaczenie także na sali: szklankę, którą czuć w dłoni, gość ocenia wyżej jeszcze przed pierwszym łykiem. Luxion dodaje to, co da się zmierzyć: producent podaje ponad 4000 cykli mycia przemysłowego bez zmatowienia. To liczba do porównania, gdy dwie szklanki wyglądają na zdjęciu tak samo.

• Pojemność: 340 ml (337 ml w karcie technicznej producenta)
• Format: double old fashioned
• Wysokość: 94 mm
• Sztuk w opakowaniu: 6
• Materiał: szkło kryształowe Luxion
• Zdobienie: szlifowany wzór na ściance
• Zmywarka: tak, ponad 4000 cykli przemysłowych według producenta
• Kod produktu: 1-BCC-CN-134

Kiedy wybrać szklankę Brillante

Gdy podajesz klasyki na bazie mocnych alkoholi i chcesz mieć format, który pasuje i do mocnych alkoholi podawanych bez dodatków, i do drinka budowanego w szkle. Jeśli karta składa się z long drinków z wodą sodową, potrzebna jest wysoka szklanka: ma inną proporcję płynu do lodu, a w niskim szkle na te drinki brakuje miejsca.

Lód i rozcieńczenie

Proporcja szklanki do lodu decyduje o tym, jak szybko drink robi się wodnisty, a przy zakupie mało kto to liczy. Duża kostka w małej szklance zostawia mało płynu i szybko oddaje wodę. Te same 340 ml wypełnione drobnymi kostkami rozcieńczają drinka jeszcze szybciej. Przy jednej kostce 50 mm proporcja się zgadza i Old Fashioned do końca smakuje tak jak na początku. Szlifowany wzór poprawia przy tym chwyt, gdy szkło pokrywa się skroploną parą, a przy lodzie dzieje się to zawsze.

Mycie i pielęgnacja

Można myć w zmywarce, bez dodatkowych środków ostrożności: to główny powód wyboru szkła Luxion do codziennej pracy w lokalu. Po syropach i słodkich likierach opłukać przed włożeniem do zmywarki. Wypukły wzór zatrzymuje cukier bardziej niż gładka ścianka, a w zmywarce cukier się utrwala.

Najczęstsze pytania

Jaką pojemność ma Brillante? 340 ml: to wartość z nazwy i z cennika. Karta techniczna producenta podaje 337 ml, czyli tę samą pojemność inaczej zaokrągloną.

Czy zmieści się kostka lodu 50 mm? Tak, do takiej kostki ta pojemność jest przewidziana. Poniżej 320 ml kostka wchodzi, ale zabiera miejsce płynowi.

Czy szkło Luxion matowieje w zmywarce? Producent podaje ponad 4000 cykli mycia przemysłowego bez zmatowienia, więc szkło znosi codzienne mycie w lokalu.

Czy Brillante nadaje się do long drinków? Nie, do nich potrzebna jest wysoka szklanka. Brillante jest niska i służy do short drinków, w których proporcja płynu do lodu jest inna.

Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Szklanki do whisky, old fashioned”.

Im więcej, tym taniej. 4 opakowania -5%, 6 opakowań -7%, 8 opakowań -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.