Kieliszek koktajlowy Michelangelo 220 ml, gładki, 6 szt.

Dla lokalu, którego drinki warto pokazać. Koktajl podawany bez lodu i dobrze przecedzony dociera do stolika klarowny, z wyraźnym kolorem i starannie ułożoną dekoracją. To widoczny wynik starannej pracy, a kieliszek bez zdobień pokazuje go w całości.

W kieliszkach koktajlowych zdobienie ma ukryty koszt, którego nie ma w niskich szklankach. Drink podawany bez lodu jest prawie zawsze klarowny, a klarowność dowodzi, że wykonano podwójne filtrowanie (double strain). Gęsty wzór ją zasłania, a razem z nią różnicę między koktajlem dopracowanym a zrobionym w pośpiechu. Kto prowadzi autorską kartę koktajli, wybiera gładkie szkło z tego samego powodu, dla którego kucharz podaje danie na białym talerzu. Jest też powód praktyczny: nie ma wypukłego wzoru, na którym mogłyby zostać białko, syropy i miąższ.

• Pojemność: 220 ml
• Kształt: prosty, bez zdobień
• Sztuk w opakowaniu: 6
• Zastosowanie: koktajle podawane bez lodu
• Kod produktu: 1-BCC-CN-145

Kiedy wybrać kieliszek koktajlowy Michelangelo 220 ml

Gdy karta jest autorska, a drinki są starannie przecedzone i udekorowane. Jeśli lokal jest urządzony w dawnym stylu, szlifowane kieliszki z tej samej kategorii lepiej do niego pasują.

220 ml i właściwa proporcja

Drink wstrząsany, który po przygotowaniu ma 120 albo 130 ml, wypełnia nieco ponad połowę kieliszka. Tę proporcję uznaje się na sali za poprawną: drink wygląda na pełny, a pod krawędzią jest zapas, dzięki któremu kieliszek łatwo donieść do stolika. Drink mieszany 90 ml zajmuje mniej niż połowę i przy tej pojemności jest to jeszcze do przyjęcia. W kieliszku 270 albo 320 ml ten sam drink wyglądałby już na mały.

Dwa rodzaje kieliszków w wyposażeniu

Wiele lokali ma dwa rodzaje kieliszków koktajlowych: gładki do codziennej pracy i zdobiony do koktajli autorskich. Michelangelo 220 ml jest przeznaczony do codziennej pracy, a w niej tłucze się najwięcej szkła: stłuczony kieliszek po prostu się wymienia, a model nie wiąże karty z jednym stylem. Sześć kieliszków Michelangelo jako podstawa i kilka zdobionych do koktajli autorskich pozwala kontrolować koszt stłuczek.

Mycie i pielęgnacja

Ten kieliszek utrzymuje się w czystości najłatwiej: nie ma wypukłego wzoru ani zagłębień i można go myć w zmywarce bez dodatkowych środków ostrożności. Uwagi wymaga tylko wycieranie, bo na gładkiej powierzchni zacieki z kamienia widać pod światło, a w kieliszku koktajlowym widać całą powierzchnię.

Najczęstsze pytania

Dlaczego kieliszek Michelangelo 220 ml nie ma zdobień? Bo klarowność przecedzonego drinka jest wynikiem techniki, a gładki kieliszek pokazuje ją w całości.

Czy nadaje się do drinków z białkiem? Tak. Nie ma wypukłego wzoru, więc białko nie ma gdzie się zatrzymać podczas mycia.

Ile się w nim mieści? Drink wstrząsany, który po przygotowaniu ma od 120 do 130 ml, wypełnia nieco ponad połowę: to poprawna proporcja.

Ile sztuk jest w opakowaniu? Sześć, czyli tyle, ile potrzeba na jedno stanowisko.

Dlaczego nadaje się do codziennej pracy? Nie ma zdobień, które trzeba chronić, ani wypukłego wzoru, na którym zostaje osad, a prosty model łatwo dokupić.

Czy pasuje do koktajli autorskich? Tak, ale przy nich zdobiony kieliszek robi większe wrażenie.

Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Kieliszki koktajlowe i do martini”.

Im więcej, tym taniej. 4 opakowania -5%, 6 opakowań -7%, 8 opakowań -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.