Kieliszek do wina czerwonego Power 520 ml, szkło kryształowe, 6 szt.

Dla lokali, które obok koktajli podają wino. W większości lokali bar i karta win działają razem, a czerwone wino o mocnej strukturze podane w kieliszku koktajlowym to błąd, który uważny gość zauważa od razu. W złej czaszy wino się nie otwiera i dobre wino podane źle wypada gorzej niż proste wino podane dobrze.

Napowietrza je. Czerwone wino o mocnej strukturze potrzebuje kontaktu z powietrzem, żeby się otworzyć: taniny łagodnieją i uwalniają się aromaty, i z tego samego powodu wino się dekantuje. Szeroka, zaokrąglona czasza zwiększa powierzchnię wina, która styka się z powietrzem, a ruch kieliszka przyspiesza ten proces. Zwężenie ku górze zbiera uwolnione aromaty i kieruje je do nosa, zamiast pozwolić im się rozproszyć. Na tej samej zasadzie działa kieliszek typu balon do ginu z tonikiem, tu zastosowanej do płynu, który ma dużo więcej aromatów.

• Pojemność: 520 ml
• Kształt: szeroka, zaokrąglona czasza do napowietrzania wina
• Sztuk w opakowaniu: 6
• Materiał: szkło kryształowe bezołowiowe
• Zastosowanie: czerwone wina o mocnej strukturze, Cabernet, Merlot, Shiraz
• Kod produktu: 1-BCC-CN-218

Kiedy wybrać

Gdy podajesz na kieliszki czerwone wina wyższej klasy. Poważna karta win wymaga różnych kieliszków do białych i czerwonych, a ten model jest tylko do czerwonych: białe wina potrzebują węższej czaszy, która utrzymuje niską temperaturę i nie rozprasza wrażliwych aromatów.

Ile wina nalewa się do kieliszka 520 ml

Dużo mniej, niż sugeruje pojemność, i nie chodzi o oszczędność. Właściwa porcja czerwonego wina na kieliszek to od 120 do 150 ml, czyli mniej niż jedna trzecia kieliszka. Pusta przestrzeń powyżej służy do napowietrzania i zbierania aromatów, a większa porcja odbiera kształtowi funkcję. To najczęstsze nieporozumienie wokół dużego kieliszka: gość, który dostaje kieliszek napełniony do połowy, dostaje wino, które nie może się otworzyć.

Mycie i pielęgnacja

Można myć w zmywarce, ustawiając kieliszki z odstępami. Przy winie płukanie od razu jest ważniejsze niż przy koktajlach, bo taniny zostawiają nalot, który z czasem się utrwala i matowi czaszę. Kieliszki do degustacji wycierać lnianą ściereczką, żeby na dużej powierzchni nie zostały zacieki.

Najczęstsze pytania

Ile wina nalewa się do kieliszka Power 520 ml? Od 120 do 150 ml, czyli mniej niż jedną trzecią: pusta przestrzeń służy do napowietrzania.

Czy nadaje się też do białych win? Słabiej: białe wina potrzebują węższej czaszy, która utrzymuje niską temperaturę.

Dlaczego czasza jest tak szeroka? Żeby zwiększyć powierzchnię styku z powietrzem i pozwolić otworzyć się czerwonym winom o mocnej strukturze.

Czy zawiera ołów? Nie, to szkło kryształowe bezołowiowe.

Czy można go używać do koktajli? Sprawdza się w drinkach na bazie wina, ale jest zaprojektowany do wina spokojnego.

Wino na kieliszki w barze

Podawanie wina na kieliszki obok koktajli jest opłacalne i częste, ale wymaga wyboru szkła, którego większość lokali nie dokonuje: właściwego kieliszka. Power 520 ml jest do czerwonych win o mocnej strukturze, przy których złą czaszę widać najbardziej, bo takie wino podane w wąskim kieliszku pozostaje zamknięte. Z tym kieliszkiem lokal może zaproponować kartę win czerwonych także gościowi, który zna się na winie.

Czy jeden kieliszek wystarczy do całej karty? Nie: białe wina potrzebują węższej czaszy, która utrzymuje niską temperaturę.

Czy trzeba myć go ręcznie? Można myć w zmywarce, ale płukanie od razu po użyciu zapobiega nalotowi z tanin.

Porównanie kształtów i ich zastosowań jest w poradniku kategorii „Kieliszki do wina, Spritza i ginu”.

Im więcej, tym taniej. 4 opakowania -5%, 6 opakowań -7%, 8 opakowań -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.