Glass rimmer z 3 przegródkami, gąbka w zestawie

Dla lokalu, który ma w karcie Margaritę, Bloody Mary albo innego drinka z crustą. Brzeg robiony ręcznie, z limonką w jednej dłoni i spodkiem w drugiej, wychodzi za każdym razem inny: wyższy z jednej strony, a sól wpada do szklanki i trafia do drinka. Z glass rimmerem wychodzi taki sam, także u osoby, która robi to pierwszy raz.

W pierwszej leży gąbka nasączona sokiem albo syropem: dzięki niej posypka trzyma się szkła. Dwie pozostałe pozwalają mieć jednocześnie gotowe dwie posypki: sól w drugiej i cukier w trzeciej, albo sól zwykłą i aromatyzowaną, albo cukier biały i kolorowy. Gdy w karcie są dwa drinki z crustą, nie trzeba za każdym razem opróżniać i napełniać spodka, a właśnie wtedy posypka ląduje na blacie.

• Przegródki: 3
• W zestawie: gąbka
• Wymiary: 17 x 19 x 8 cm
• Waga: 0,6 kg
• Zastosowanie: obtaczanie brzegu w soli, cukrze i innych posypkach
• Kod produktu: 1-BSE-UT-083

Jak obtoczyć brzeg bez błędu

Przyłóż brzeg odwróconej szklanki do wilgotnej gąbki i obróć ją o pół obrotu, bez dociskania: zmoczyć ma się tylko zewnętrzna strona brzegu. Potem przyłóż szklankę do posypki, nadal odwróconą, i obróć o kolejne pół obrotu. Trzymaj szkło pochylone, a nie płasko: posypka chwyta wtedy tylko zewnętrzny brzeg i nie zsuwa się do środka. Gdy zmoczona jest także strona wewnętrzna, sól trafia do drinka przy pierwszym łyku. To najczęstszy błąd.

Sól: jaką wybrać

Grubość soli zmienia wynik bardziej niż marka. Drobna trzyma się lepiej i daje ciągłą crustę, więc sól jest w każdym łyku: pasuje do Margarity podawanej bez lodu. Gruba trzyma się plamami i czuć ją co jakiś czas, a o to chodzi w long drinku. Cukier zachowuje się tak samo. Cukier trzcinowy jest grubszy i wilgotniejszy, więc zbija się w przegródce: trzeba go mieszać i wymieniać częściej.

Poza solą i cukrem

Do przegródki na posypki nadaje się wszystko, co suche i drobno zmielone: cukier trzcinowy, gorzkie kakao, lukrecja w proszku, sól z chili, suszona i posiekana skórka cytrusów. Do przegródki z gąbką można wlać coś innego niż sok z limonki. Lekki syrop lepiej trzyma grubsze posypki, a rozcieńczone białko jaja utrzyma nawet bardzo grubą posypkę. Płyn ma być na tyle gęsty, żeby zwilżał i nie spływał: inaczej ścieka po ściance szklanki i zabiera posypkę ze sobą.

Mycie i pielęgnacja

Opróżnić i umyć przegródki po zmianie, zawsze: sól i cukier chłoną wilgoć z sąsiedniej gąbki i przez noc zbijają się w twardy blok. Gąbkę dokładnie wypłukać, wycisnąć i suszyć poza glass rimmerem: zamknięta w środku pozostaje wilgotna i po dwóch dniach nabiera nieprzyjemnego zapachu. Korpus myć ciepłą wodą z łagodnym płynem do naczyń i wytrzeć przed kolejną zmianą.

Najczęstsze pytania

Ile przegródek ma glass rimmer? Trzy: jedną na gąbkę z sokiem i dwie na posypki.

Czy gąbka jest w zestawie? Tak. To ona zwilża brzeg przed posypką.

Ile miejsca zajmuje? Zajmuje 17 x 19 cm, przy 8 cm wysokości.

Jak uniknąć soli w szklance? Zwilżyć tylko zewnętrzną stronę brzegu i trzymać szklankę pochyloną, gdy obraca się w posypce.

Czy można zostawić go pełnego między zmianami? Nie. Sól i cukier chłoną wilgoć i się zbijają.

Więcej modeli jest w kategorii „Glass rimmer”.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.