Βάση πατητηριού με δύο λόγια
Η ξύλινη βάση πατητηριού είναι το στήριγμα όπου ακουμπά το πατητήρι ανάμεσα σε δύο καφέδες: εσωτερική διάμετρος 58 mm, εξωτερικό χείλος 65 mm, για πατητήρια έως 58 mm. Κρατά τη βάση του πατητηριού πάνω από την μπάρα και δίνει στο εργαλείο σταθερή θέση.
Για ποιον είναι
Για όποιον έχει το πατητήρι στο χέρι όλη μέρα και δεν θέλει να το ψάχνει. Μοιάζει με το πιο περιττό αξεσουάρ και δεν είναι: ένα πατητήρι ακουμπισμένο με την επίπεδη πλευρά στην μπάρα μαζεύει τον αλεσμένο καφέ που έχει πέσει και τον μεταφέρει στο καλάθι του portafilter στο επόμενο πάτημα. Εκεί ο καφές στρώνεται ανομοιόμορφα και το φλιτζάνι βγαίνει διαφορετικό από τα άλλα.
Η βάση του πατητηριού μένει καθαρή και πάνω από την μπάρα
Η επιφάνεια αυτή είναι το μόνο μέρος του εξοπλισμού που αγγίζει τον αλεσμένο καφέ πριν από την εκχύλιση, και κάθε κόκκος που κολλά πάνω της καταλήγει μετά στο φλιτζάνι. Η ξύλινη βάση πατητηριού το λύνει με τον πιο απλό τρόπο: η επιφάνεια μένει στον αέρα, το χείλος στηρίζει το πατητήρι σε όλη την περιφέρεια, και η κίνηση να το αφήνετε εκεί γίνεται αυτόματη. Η διαφορά φαίνεται στο τέλος της βάρδιας, όταν η μπάρα είναι λερωμένη παντού εκτός από το σημείο που μετρά.
Χαρακτηριστικά
- Υλικό: ξύλο
- Εσωτερική διάμετρος: 58 mm
- Διάμετρος με το χείλος: 65 mm
- Διαστάσεις: 11 x 11 x 3 cm
- Βάρος: 100 g
- Συμβατότητα: πατητήρια με διάμετρο έως 58 mm
- Κωδικός: 1-CFT-PA-001
Τα 58 mm: ο αριθμός που ελέγχεται πρώτα
Η βάση δέχεται πατητήρια έως 58 mm, που είναι το επαγγελματικό πρότυπο. Ένα πατητήρι 53 mm χωρά επίσης και ακουμπά πιο χαμηλά μέσα στην εσοχή, ενώ ένα μεγαλύτερο από 58 mm δεν μπαίνει. Είναι η μόνη συμβατότητα που χρειάζεται έλεγχο, και ελέγχεται στο πατητήρι που ήδη έχετε, όχι στη μηχανή.
Ξύλο ή ανοξείδωτο
Το ξύλο ταιριάζει σε μια μπάρα με ζεστούς τόνους και σε ένα καφέ που δίνει βάρος στο χειροποίητο, και δεν κάνει θόρυβο όταν ακουμπά πάνω του το πατητήρι. Σε αντάλλαγμα θέλει καθάρισμα στεγνό ή με ελαφρά υγρό πανί, και αμέσως σκούπισμα: το ξύλο που μένει βρεγμένο φουσκώνει και με τον καιρό ανοίγει. Όποιος πλένει τα πάντα στο πλυντήριο πιάτων στο τέλος της βάρδιας διαλέγει την ανοξείδωτη εκδοχή στο ίδιο σχήμα.
Πότε να την επιλέξετε
Αν η μπάρα φαίνεται από τον πελάτη και η εμφάνιση μετρά, αν το πατητήρι σήμερα ακουμπά όπου τύχει, αν στήνετε μια πλήρη θέση εργασίας για καφέ και θέλετε κάθε εργαλείο να έχει τη θέση του. Είναι το φθηνότερο αξεσουάρ του καφέ και από αυτά που χρησιμοποιούνται τις περισσότερες φορές τη μέρα.
Πού μπαίνει
Δίπλα στον μύλο καφέ, από την πλευρά του χεριού που πατά, και όχι κοντά στη ράβδο ατμού (steam wand): το ξύλο που μένει συνεχώς στην υγρασία του ατμού σκουραίνει και με τον καιρό ανοίγει. Μια ξύλινη βάση πατητηριού που μένει σε στεγνό σημείο κρατά όσο και η μπάρα. Είναι η μόνη προσοχή που ζητά αυτό το κομμάτι.
Συχνές ερωτήσεις
Τι πατητήρια δέχεται η βάση πατητηριού; Όλα όσα έχουν διάμετρο έως 58 mm, που είναι το επαγγελματικό πρότυπο.
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων; Καλύτερα όχι: είναι ξύλο. Καθαρίζεται στεγνά ή με ελαφρά υγρό πανί και σκουπίζεται αμέσως.
Τι διαστάσεις έχει; 11 x 11 x 3 cm, με εσωτερική διάμετρο 58 mm και εξωτερικό χείλος 65 mm.
Χρειάζεται πραγματικά; Κρατά τη βάση του πατητηριού πάνω από την μπάρα: εκεί κολλά ο αλεσμένος καφές που έχει πέσει.
Κάνει και για πατητήρι 53 mm; Ναι, ακουμπά πιο χαμηλά μέσα στην εσοχή και μένει σταθερό.
Για τα υπόλοιπα εργαλεία του καφέ δείτε και την κατηγορία «Αξεσουάρ καφέ».
Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.