Ποτήρι coupe Novecento με δύο λόγια
Το Novecento 250 ml είναι κλασικό ποτήρι coupe από γυαλί χωρίς μόλυβδο, σε συσκευασία 6 τεμαχίων. Είναι το τελευταίο μέγεθος της ζώνης coupe πριν ο όγκος αρχίσει να δουλεύει εναντίον του ποτού, και γι’ αυτό είναι συγκεκριμένη επιλογή και όχι γενική.
Για ποιον είναι
Για όποιον θέλει ένα coupe με παρουσία που δεν ξεπερνά το όριο. Στα 250 ml ένα χτυπημένο κοκτέιλ γεμίζει ακόμη ένα πειστικό μέρος του όγκου. Πιο πάνω το ποτό αρχίζει να μένει στον πάτο και το ποτήρι τραβά την προσοχή περισσότερο από το περιεχόμενο, το αντίθετο από αυτό που ζητά ένας προσεγμένος κατάλογος.
Το όνομα, και το σχήμα πίσω από αυτό
Το coupe είναι το ποτήρι των αρχών του 20ού αιώνα, και το όνομα αυτής της σειράς το δηλώνει. Ξεκίνησε ως ποτήρι σαμπάνιας και έγινε το ποτήρι των κοκτέιλ στη χρυσή τους εποχή, πριν το αντικαταστήσει για μισό αιώνα ο κώνος σε σχήμα V. Η επιστροφή του έχει τεχνικό λόγο: η καμπύλη του πάτου μαζεύει το υγρό αντί να το σπρώχνει προς το χείλος, όπως κάνει το ίσιο τοίχωμα του κώνου, άρα με την ίδια κίνηση χύνει λιγότερο, και το στρογγυλεμένο στόμιο φέρνει τα αρώματα στη μύτη πιο απαλά. Το σχήμα δουλεύει, και επιπλέον θυμίζει μια ολόκληρη περίοδο.
Χαρακτηριστικά
- Χωρητικότητα: 250 ml
- Σχήμα: κλασικό coupe
- Συσκευασία: 6 τεμάχια
- Υλικό: γυαλί χωρίς μόλυβδο
- Κωδικός: 1-BCC-CN-171
Πότε να το επιλέξετε
Όταν σερβίρετε κλασικά κοκτέιλ χωρίς πάγο και θέλετε ένα vintage coupe στο μεγαλύτερο λογικό μέγεθος. Για τα μικρά ποτά που ανακατεύονται, που έτοιμα βγαίνουν γύρω στα 90 ml, ένα ποτήρι Nick & Nora τα κρατά κρύα πολύ περισσότερη ώρα.
Τι γίνεται πάνω από τα 250 ml
Γίνεται ένα πράγμα, και μετριέται. Η επιφάνεια του υγρού μεγαλώνει με το τετράγωνο της ακτίνας του ποτηριού, άρα ένα πιο φαρδύ ποτήρι εκθέτει πολύ περισσότερη επιφάνεια στον αέρα για τον ίδιο όγκο ποτού: το ποτό ζεσταίνεται νωρίτερα και τα πτητικά αρώματα φεύγουν νωρίτερα. Σε ένα κοκτέιλ χωρίς πάγο, όπου τίποτα δεν το αντισταθμίζει, η τελευταία γουλιά βγαίνει χλιαρή. Αυτός είναι ο τεχνικός λόγος που οι σύγχρονες μπάρες σταμάτησαν να αγοράζουν μεγάλα coupe.
Έξι τεμάχια και η εναλλαγή των coupe
Στα coupe η εναλλαγή είναι πιο αργή απ’ ό,τι στα ποτήρια σωλήνας, γιατί τα ποτά χωρίς πάγο είναι μικρό μέρος του καταλόγου σχεδόν σε κάθε μαγαζί. Έξι Novecento 250 ml καλύπτουν μια κανονική βραδιά χωρίς ελλείψεις, και σε ένα τέτοιο μέγεθος δεν έχει νόημα να αγοράσετε περισσότερα πριν μετρήσετε πόσες φορές τη βραδιά βγαίνει πράγματι ένα ποτό χωρίς πάγο. Το Novecento είναι ποτήρι για συγκεκριμένα ποτά του καταλόγου, όχι για μεγάλο όγκο.
Φροντίδα
Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων χωρίς ιδιαίτερη προσοχή. Σε ένα λείο ποτήρι το στέγνωμα θέλει φροντίδα, γιατί οι θαμπάδες φαίνονται σε όλη την επιφάνεια. Η κρίσιμη στιγμή είναι το φόρτωμα στο καλάθι: τα κολωνάτα ποτήρια σπάνε στο πόδι, σχεδόν πάντα από επαφή ανάμεσα σε δύο κομμάτια.
Συχνές ερωτήσεις
Το ποτήρι coupe Novecento είναι πολύ μεγάλο για ένα Martini; Για ένα ανακατεμένο Martini ναι: έτοιμο βγαίνει γύρω στα 90 ml και θα έμενε στον πάτο. Καλύτερα ένα Nick & Nora.
Για ποια ποτά είναι το σωστό μέγεθος; Για χτυπημένα κοκτέιλ και sour χωρίς πάγο, που έτοιμα βγαίνουν από 100 έως 140 ml.
Περιέχει μόλυβδο; Όχι, είναι γυαλί χωρίς μόλυβδο.
Χύνει λιγότερο από ένα ποτήρι martini; Ναι: η καμπύλη του πάτου μαζεύει το υγρό αντί να το σπρώχνει προς το χείλος.
Είναι εύθραυστο; Είναι κολωνάτο ποτήρι: το αδύνατο σημείο είναι το πόδι, και το σπάσιμο έρχεται σχεδόν πάντα από το φόρτωμα στο πλυντήριο πιάτων.
Κάνει για ποτά με ασπράδι αυγού; Ναι, το φαρδύ στόμιο απλώνει τον αφρό σε ομοιόμορφη στρώση.
Τη σύγκριση θα τη βρείτε στον οδηγό της κατηγορίας «Ποτήρια coupe και martini».
Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 συσκευασίες -5%, 6 συσκευασίες -7%, 8 συσκευασίες -10%, στο ίδιο προϊόν.
Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.