Μπουκάλι πίεσης κίτρινο 350 ml (squeezer)

Για όποιον χρησιμοποιεί πολύ χυμό λεμονιού ή σιρόπι εσπεριδοειδών και δεν θέλει να ξαναγεμίζει μέσα στο σέρβις. Το χρώμα το ξεχωρίζει από τα άλλα μπουκάλια της σειράς χωρίς να χρειαστεί ετικέτα.

Ένα μπουκάλι 350 ml, σε προϊόν με μεγάλη κατανάλωση, βγάζει όλη τη βραδιά: το γέμισμα γίνεται στην προετοιμασία, όταν υπάρχει ηρεμία. Με ένα μπουκάλι 200 ml στο ίδιο προϊόν το γέμισμα πέφτει στη μέση του σέρβις, τη χειρότερη στιγμή: τα χέρια είναι απασχολημένα, ο πάγκος λερωμένος και το σιρόπι χύνεται έξω από το χωνί. Το κίτρινο μπουκάλι πίεσης 350 ml βγάζει αυτή τη στιγμή από τη βραδιά.

• Χωρητικότητα: 350 ml
• Χρώμα: κίτρινο
• Δόση: περίπου 1/8 oz ανά πίεση
• Διαστάσεις: 20,5 x 6 x 6 cm
• Κωδικός: 1-BSE-DS-015

Η άλλη όψη του μεγάλου μεγέθους

Ένα μεγάλο μπουκάλι σε προϊόν που φεύγει αργά κρατά το περιεχόμενο ανοιχτό για πολύ καιρό, και τα σιρόπια με ζάχαρη τότε αλλοιώνονται. Ο πρακτικός κανόνας είναι απλός: το μεγάλο πηγαίνει στο προϊόν που τελειώνει σε μία ή δύο βραδιές, το μικρό σε όλα τα άλλα. Το λάθος αυτό δεν φαίνεται αμέσως: φαίνεται μετά από τρεις εβδομάδες, σε ένα ποτό με γεύση ζύμωσης.

Τι μπαίνει σε ένα κίτρινο μπουκάλι πίεσης 350 ml

Φρέσκος χυμός λεμονιού, σιρόπι εσπεριδοειδών, κάποτε και το σιρόπι ζάχαρης, αν το μαγαζί έχει δώσει άλλο χρώμα στα γλυκά. Στον φρέσκο χυμό λεμονιού το μεγάλο μέγεθος και η μεγάλη κατανάλωση ταιριάζουν πραγματικά: το λεμόνι στύβεται στην προετοιμασία, μπαίνει όλο στο μπουκάλι και τελειώνει το ίδιο βράδυ, που είναι και ο τρόπος με τον οποίο ο χυμός αποδίδει περισσότερο.

Το μέτρημα, και τι αξίζει σε μια βραδιά

Δύο πιέσεις δίνουν 1/4 oz, τέσσερις 1/2 oz. Σε ένα ποτό με 1/2 oz λεμόνι, οι τέσσερις πιέσεις είναι κίνηση ενός δευτερολέπτου, ενώ με τη μεζούρα ποτών χρειάζονται έξι ή επτά: να την πιάσετε, να γεμίσετε, να ελέγξετε και να την αφήσετε. Σε διακόσια ποτά η διαφορά φαίνεται στην ουρά μπροστά στην μπάρα, και γι’ αυτό σε ένα μαγαζί με κίνηση τα διορθωτικά βρίσκονται όλα σε μπουκάλια πίεσης.

Πού μπαίνει στη σειρά

Κοντά στο χέρι που δουλεύει, μαζί με τα άλλα διορθωτικά, και πάντα στην ίδια θέση. Ένα μπουκάλι που μετακινήθηκε είκοσι εκατοστά κοστίζει μια ματιά σε κάθε ποτό. Είναι η ίδια αρχή με τα μπουκάλια στη ραφιέρα μπουκαλιών (speed rail), που δεν αλλάζουν σειρά χωρίς λόγο: η θέση ορίζεται μία φορά και μετά μένει.

Φροντίδα

Πλήρες πλύσιμο σε κάθε αλλαγή προϊόντος, και σε σταθερή συχνότητα όταν έχει μέσα φρέσκο χυμό, δηλαδή κάθε μέρα. Η μύτη ξεπλένεται στο τέλος της βάρδιας: το ξεραμένο σιρόπι τη στενεύει και η δόση μικραίνει χωρίς να το καταλάβει κανείς.

Το γέμισμα στην προετοιμασία

Γίνεται με το μαγαζί κλειστό, με μπουκάλι πλυμένο και στεγνό και με καθαρό χωνί. Δεν συμπληρώνετε πάνω σε παλιό υπόλοιπο: αυτό που είναι από κάτω είναι παλαιότερο από αυτό που προσθέτετε, και με συνεχές συμπλήρωμα το περιεχόμενο δεν είναι ποτέ πραγματικά φρέσκο. Αδειάζετε, πλένετε, γεμίζετε: τρία λεπτά που βγάζουν ένα πρόβλημα από όλη τη βραδιά.

Πόσα χρειάζονται

Ένα για κάθε προϊόν με μεγάλη κατανάλωση, και ένα καθαρό για εφεδρεία. Με ένα δεύτερο κίτρινο μπουκάλι πίεσης 350 ml ήδη γεμάτο κάτω από τον πάγκο, η αλλαγή γίνεται σε δύο δευτερόλεπτα όταν τελειώσει το πρώτο, χωρίς γέμισμα με τα χέρια απασχολημένα και τρεις παραγγελίες σε αναμονή.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο χωρά το κίτρινο μπουκάλι πίεσης 350 ml; 350 ml.

Για ποιο προϊόν συμφέρει; Για αυτό που τελειώνει σε μία ή δύο βραδιές, όπως ο φρέσκος χυμός λεμονιού.

Πόσο δίνει σε κάθε πίεση; Περίπου 1/8 oz.

Κάνει το μεγάλο μέγεθος για όλα τα προϊόντα; Όχι: σε προϊόν που φεύγει αργά κρατά το περιεχόμενο ανοιχτό για πολύ καιρό.

Σε τι χρησιμεύει το κίτρινο χρώμα; Στο να αναγνωρίζετε τα εσπεριδοειδή στη σειρά χωρίς να κοιτάξετε την ετικέτα.

Κάθε πότε πλένεται; Σε κάθε αλλαγή προϊόντος, και κάθε μέρα αν έχει μέσα φρέσκο χυμό.

Τα άλλα μεγέθη θα τα βρείτε στην κατηγορία «Μπουκάλια πίεσης για σιρόπια».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 τεμάχια -5%, 6 τεμάχια -7%, 8 τεμάχια -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.