Ποτήρι coupe Michelangelo με δύο λόγια
Το Michelangelo είναι ποτήρι coupe 220 ml με απλό σχήμα και χωρίς διακόσμηση, σε συσκευασία 6 τεμαχίων. Η γραμμή του είναι καθαρή, και το βλέμμα πηγαίνει στο ποτό.
Για ποιον είναι
Για όποιον έχει ποτά που αξίζει να φαίνονται. Ένα κοκτέιλ χωρίς πάγο, καλά σουρωμένο, φτάνει στο τραπέζι διαυγές, με καθαρό χρώμα και ακριβή γαρνιτούρα: είναι το ορατό αποτέλεσμα μιας προσεγμένης δουλειάς, και μόνο ένα ποτήρι coupe χωρίς διακόσμηση το δείχνει ολόκληρο.
Το λείο ποτήρι ως επαγγελματική επιλογή
Στα ποτήρια coupe η διακόσμηση έχει ένα κρυφό κόστος που στα κοντά ποτήρια δεν υπάρχει. Ένα ποτό χωρίς πάγο είναι σχεδόν πάντα διαυγές, και η διαύγεια αποδεικνύει ότι έγινε το διπλό σούρωμα: μια πυκνή διακόσμηση την κρύβει, και μαζί κρύβει τη διαφορά ανάμεσα σε ένα προσεγμένο κοκτέιλ και σε ένα βιαστικό. Όποιος δουλεύει με λίστα από signature κοκτέιλ διαλέγει το λείο για τον λόγο που ένας μάγειρας σερβίρει σε λευκό πιάτο. Υπάρχει και η πρακτική πλευρά: κανένα ανάγλυφο όπου να στέκονται το ασπράδι αυγού, τα σιρόπια και η πούλπα.
Χαρακτηριστικά
- Χωρητικότητα: 220 ml
- Σχήμα: απλό, χωρίς διακόσμηση
- Συσκευασία: 6 τεμάχια
- Χρήση: κοκτέιλ χωρίς πάγο (straight up)
- Κωδικός: 1-BCC-CN-145
Πότε να το επιλέξετε
Αν η λίστα έχει signature κοκτέιλ και τα ποτά είναι προσεγμένα στο σούρωμα και στη γαρνιτούρα. Αν το μαγαζί στηρίζεται στην ατμόσφαιρα vintage, τα ποτήρια coupe με ανάγλυφη διακόσμηση της κατηγορίας δίνουν πιο έντονη εικόνα.
220 ml και η σωστή αναλογία
Ένα έτοιμο χτυπημένο κοκτέιλ 120 ή 130 ml γεμίζει λίγο πάνω από το μισό ποτήρι, που θεωρείται η σωστή αναλογία στο σέρβις: το ποτό δείχνει γεμάτο και μένει περιθώριο κάτω από το χείλος για να μεταφερθεί με άνεση. Ένα ανακατεμένο κοκτέιλ 90 ml πέφτει κάτω από το μισό, και σε αυτό το μέγεθος είναι ακόμη αποδεκτό. Σε ποτήρι 270 ή 320 ml το ίδιο ποτό θα άρχιζε να δείχνει λίγο. Γι’ αυτό τα ποτήρια coupe μεσαίου μεγέθους είναι τα πιο πουλημένα της κατηγορίας.
Δύο επίπεδα εξοπλισμού
Πολλές μπάρες κρατούν δύο είδη ποτηριών coupe: ένα λείο για το καθημερινό σέρβις και ένα με χαρακτήρα για τα ποτά που ζητούν περισσότερο οι πελάτες. Το Michelangelo είναι για τον πρώτο ρόλο, που καταναλώνει και τα περισσότερα τεμάχια: σπάει, αντικαθίσταται, και δεν δένει τη λίστα με μια αισθητική γραμμή. Έξι ποτήρια coupe Michelangelo ως βάση και λίγα διακοσμημένα για τα signature κοκτέιλ: έτσι ελέγχεται το κόστος των σπασιμάτων.
Φροντίδα
Είναι το ποτήρι coupe με την πιο απλή φροντίδα: κανένα ανάγλυφο, καμία γωνία, πλυντήριο πιάτων χωρίς ειδικές προφυλάξεις. Η μόνη προσοχή είναι το σκούπισμα, γιατί σε λεία επιφάνεια τα σημάδια από τα άλατα φαίνονται κόντρα στο φως, και σε ένα ποτήρι coupe όλη η επιφάνεια είναι εκτεθειμένη.
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί το ποτήρι coupe Michelangelo δεν έχει διακόσμηση; Γιατί σε ένα σουρωμένο ποτό η διαύγεια είναι αποτέλεσμα της τεχνικής, και ένα λείο ποτήρι τη δείχνει ολόκληρη.
Κάνει για ποτά με ασπράδι αυγού; Ναι, και χωρίς ανάγλυφα η πρωτεΐνη δεν στέκεται πουθενά στο πλύσιμο.
Πόσο χωρά; Ένα έτοιμο χτυπημένο κοκτέιλ 120 έως 130 ml το γεμίζει λίγο πάνω από το μισό, που είναι η σωστή αναλογία.
Πόσα τεμάχια έχει η συσκευασία; Έξι, όσα χρειάζονται για να εξοπλιστεί μια θέση εργασίας.
Γιατί κάνει για το καθημερινό σέρβις; Δεν έχει διακόσμηση που θέλει προστασία ούτε ανάγλυφα όπου στέκεται το υπόλειμμα, και το σχέδιό του αναπληρώνεται εύκολα.
Κάνει για τα signature κοκτέιλ; Κάνει, αλλά για εκείνα ένα ποτήρι coupe με χαρακτήρα δίνει πιο έντονη εικόνα.
Τη σύγκριση ανάμεσα στα λεία και στα διακοσμημένα ποτήρια, και ανάμεσα στα τρία σχήματα της κατηγορίας, θα τη βρείτε στον οδηγό της κατηγορίας «Ποτήρια coupe και martini».
Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 συσκευασίες -5%, 6 συσκευασίες -7%, 8 συσκευασίες -10%, στο ίδιο προϊόν.
Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.