Szklanka long drink Brillante 370 ml, szkło kryształowe, 6 szt.

Dla lokali, które mają w karcie long drinki i budują je na oczach gości. Gin z tonikiem, Cuba Libre, Mojito, Americano z wodą sodową: te drinki powstają w szklance, z lodem od pierwszego kroku, i potrzebują wysokiej szklanki, w której łyżka barmańska sięga dna, a płyn się nie przelewa.

Wysokie szklanki mają dwie proporcje i przy zakupie warto je odróżniać. Highball ma od 240 do 350 ml i od 125 do 150 mm wysokości: to szklanka do mocnego alkoholu z jednym mixerem (tonik, woda sodowa), na przykład do whisky z wodą sodową albo do Cuba Libre. Collins ma od 300 do 410 ml i do 200 mm wysokości: jest węższy i wyższy, przeznaczony do drinków z więcej niż dwóch składników i z dużą ilością lodu. Oba formaty pokrywają się między 300 a 350 ml i dlatego w wielu barach obu nazw używa się zamiennie. Brillante, z 370 ml i 150 mm, mieści się w formacie collins.

• Pojemność: 370 ml (13 oz)
• Format: collins
• Wysokość: 150 mm
• Sztuk w opakowaniu: 6
• Materiał: szkło kryształowe
• Zastosowanie: gin z tonikiem, Cuba Libre, Mojito, long drinki z wodą sodową
• Kod produktu: 1-BCC-CN-135

Kiedy wybrać szklankę Brillante

Gdy long drinki są ważną częścią karty i chcesz jednego formatu do wszystkich. Do klasyków na bazie mocnych alkoholi, podawanych jako short drinki na dużej kostce, potrzebna jest szklanka old fashioned: jest niska i szeroka i ma zupełnie inną proporcję płynu do lodu.

Dlaczego wysoka szklanka dłużej utrzymuje gaz

To techniczny powód, dla którego drinka z wodą sodową nie podaje się w szerokim kieliszku. Dwutlenek węgla ucieka przez powierzchnię, która styka się z powietrzem: im jest mniejsza, tym wolniej drink traci gaz. Wysoka, wąska szklanka ma małą powierzchnię płynu w stosunku do objętości, więc gin z tonikiem pozostaje w niej gazowany dużo dłużej niż w szerokiej szklance o tej samej pojemności. Pomaga też lód, bo w niskiej temperaturze gaz lepiej utrzymuje się w płynie.

Mycie i pielęgnacja

Można myć w zmywarce bez dodatkowych środków ostrożności. Wysokie szklanki ustawiać w koszu z odstępem: ustawione za blisko stykają się w trakcie cyklu i wyszczerbiają na krawędzi, a od wyszczerbienia zaczynają się pęknięcia. Starannie wytrzeć, bo na wysokiej ściance zacieki z kamienia widać pod światło.

Najczęstsze pytania

Czy szklanka Brillante nadaje się do ginu z tonikiem? Tak, to jedno z jej głównych zastosowań: 370 ml mieści porcję ginu, tonik i dużo lodu, a płyn nie sięga krawędzi.

Jaką ma wysokość? 150 mm, czyli wysokość formatu collins.

Czy zmieści się w niej sztabka lodu? Tak, i taki lód pasuje do tej szklanki: jeden blok wchodzi pionowo i oddaje mniej wody niż garść kostek.

Czy to ta sama szklanka co Brillante old fashioned? Nie. Zdobienie jest z tej samej serii, kształt inny: tamta jest niska i szeroka, do short drinków, a ta wysoka, do long drinków.

Sześć sztuk: komu wystarczy

Sześć szklanek wystarcza na jedno stanowisko, a nie na cały lokal. Liczy się drinki wydawane w godzinach szczytu, a nie wszystkie z całego dnia: jeśli gin z tonikiem wychodzi dziesięć razy na godzinę, a cykl mycia trwa dwadzieścia minut, sześć szklanek kończy się szybciej, niż się zakłada, i następny drink trafia do innego modelu. Do codziennej pracy przy dużej sprzedaży w kategorii są opakowania po 12 szt.

Czy szklanka long drink Brillante i szklanka do whisky Brillante są z tej samej serii? Zdobienie jest z tej samej serii, kształt inny: pierwsza jest wysoka, do long drinków, druga niska, do short drinków.

Czy szkło kryształowe matowieje w zmywarce? Przy zwykłych cyklach nie. Zmatowienia zwykle powoduje bardzo twarda woda, a nie szkło.

Porównanie wszystkich pojemności w tej kategorii, od 330 do 530 ml, i drinków, do których pasują, jest w poradniku kategorii „Szklanki wysokie, long drink”.

Im więcej, tym taniej. 4 opakowania -5%, 6 opakowań -7%, 8 opakowań -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.