Κούπα αψεντιού Valote Martin ανοξείδωτη 160 ml με θήκη για τη ζώνη

Για όποιον σερβίρει το αψέντι με διαφορετικό τρόπο από τον συνηθισμένο, και για όποιον το πίνει στα ταξίδια του. Είναι πρώτα αντικείμενο για όσους αγαπούν το αψέντι και μετά εργαλείο για τη θέση εργασίας: κλείνει, το έχετε πάνω σας, και αντικαθιστά το ποτήρι εκεί όπου ένα ποτήρι δεν μεταφέρεται, από τις συναντήσεις και τις εκθέσεις του κλάδου ως τις γευσιγνωσίες εκτός έδρας.

Επειδή το αψέντι δεν πίνεται σκέτο. Το παραδοσιακό σερβίρισμα θέλει μία δόση απόσταγμα και τρία έως πέντε μέρη κρύο νερό, που πέφτει αργά: αυτό προκαλεί το γαλακτερό θόλωμα για το οποίο είναι γνωστό το τελετουργικό. Μια δόση 30 ml με τέσσερα μέρη νερό φτάνει τα 150 ml. Η κούπα αψεντιού έχει υπολογιστεί ακριβώς πάνω σε αυτή την αναλογία.

• Χωρητικότητα: 160 ml
• Ύψος: 7 cm
• Υλικό: ανοξείδωτο
• Κλείσιμο: η κούπα κλείνει
• Περιλαμβάνεται: θήκη που πιάνεται στη ζώνη
• Κωδικός: 1-SNZ-CN-001

Το ανοξείδωτο και το αψέντι

Το ανοξείδωτο δεν αφήνει γεύση και δεν αντιδρά με το αλκοόλ υψηλών βαθμών, που στο αψέντι ξεπερνά συχνά το 50%. Είναι και το υλικό που αντέχει τη μεταφορά: ένα γυάλινο ποτήρι αψεντιού, με το πόδι και το εξόγκωμα στη βάση του, είναι από τα πιο εύθραυστα ποτήρια μιας μπάρας, και δεν μεταφέρεται εύκολα.

Αυτό που δεν φαίνεται

Μια μεταλλική κούπα αφαιρεί κάτι, και πρέπει να το ξέρετε: το θόλωμα του αψεντιού είναι οπτικό φαινόμενο, και σε ένα αδιαφανές δοχείο δεν φαίνεται. Όποιος σερβίρει αψέντι στην μπάρα για να φανεί αυτή η αλλαγή χρησιμοποιεί διάφανο ποτήρι. Η κούπα αψεντιού είναι για τις υπόλοιπες περιστάσεις, όταν μετρά ότι κλείνει και μεταφέρεται.

Πότε να την επιλέξετε

Αν το αψέντι σας ενδιαφέρει πραγματικά, αν ψάχνετε δώρο για κάποιον που το αγαπά, αν πηγαίνετε σε εκθέσεις και γευσιγνωσίες. Δεν είναι εργαλείο για τη θέση εργασίας και δεν αντικαθιστά κανένα κομμάτι του εξοπλισμού: είναι ξεχωριστό αντικείμενο, και επιλέγεται με γνώση του τι κάνει.

Φροντίδα

Ξέπλυμα και σκούπισμα, με προσοχή στο λάστιχο του κλεισίματος, αν υπάρχει: είναι το σημείο που κρατά τις οσμές και που, αν μείνει υγρό για πολύ, τις περνά στο επόμενο ποτό. Το ανοξείδωτο δεν έχει άλλες απαιτήσεις και δεν φοβάται το αλκοόλ υψηλών βαθμών.

Το τελετουργικό, με λίγα λόγια

Μπαίνει η δόση του αποστάγματος, από πάνω ακουμπά το τρυπητό κουτάλι με τον κύβο ζάχαρης, και το κρύο νερό πέφτει πολύ αργά, ώσπου να φτάσει την αναλογία που έχετε διαλέξει. Το νερό βγάζει από το διάλυμα τα αιθέρια έλαια του γλυκάνισου, που στο καθαρό αλκοόλ είναι διαλυμένα και στο νερό όχι: από εκεί έρχεται το θόλωμα. Έτσι πίνεται αυτό το απόσταγμα, και γι’ αυτό μια δόση 30 ml θέλει δοχείο 160 ml.

Γιατί υπάρχει ξεχωριστή κούπα

Επειδή το αψέντι πίνεται με πολύ νερό, και το δοχείο πρέπει να χωρά τέσσερις ή πέντε φορές τη δόση. Ένα κανονικό ποτήρι για αποστάγματα, υπολογισμένο για 30 ή 40 ml, δεν αρκεί: γεμίζει ως το χείλος και το νερό δεν ανακατεύεται. Για τον ίδιο λόγο το παραδοσιακό ποτήρι έχει το εξόγκωμα στη βάση, που δείχνει τη δόση πριν μπει το υπόλοιπο.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο χωρά η κούπα αψεντιού; 160 ml, με ύψος 7 cm.

Μεταφέρεται στα ταξίδια; Ναι, κλείνει και έρχεται με θήκη που πιάνεται στη ζώνη.

Από τι υλικό είναι; Από ανοξείδωτο, που δεν αφήνει γεύση και αντέχει το αλκοόλ υψηλών βαθμών.

Κάνει για το σέρβις στην μπάρα; Για το τελετουργικό με το νερό ταιριάζει καλύτερα ένα διάφανο ποτήρι: το θόλωμα είναι κάτι που φαίνεται.

Είναι μεζούρα ποτών; Όχι, είναι κούπα γευσιγνωσίας και δεν μετρά δόσεις.

Για τα εργαλεία που μετρούν τη δόση, τη σύγκριση θα τη βρείτε στον οδηγό της κατηγορίας «Μεζούρες ποτών».

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.