Ποτήρι σωλήνας Brillante 370 ml Collins κρυστάλλινο, συσκευασία 6 τεμαχίων

Για όποιον έχει στον κατάλογο τα long drink και τα χτίζει μπροστά στον πελάτη. Gin Tonic, Cuba Libre, Mojito, Americano με σόδα: είναι ποτά που φτιάχνονται μέσα στο ποτήρι, με τον πάγο από το πρώτο βήμα, και θέλουν ύψος, ώστε το κουτάλι μπαρ να φτάνει στον πάτο χωρίς να ξεχειλίζει το υγρό.

Στην οικογένεια των ψηλών ποτηριών υπάρχουν δύο αναλογίες, και αξίζει να τις ξεχωρίζετε στην αγορά. Το highball είναι από 240 έως 350 ml και έχει ύψος από 125 έως 150 mm: είναι το ποτήρι για ένα απόσταγμα και ένα αναψυκτικό, ουίσκι με σόδα ή Cuba Libre. Το Collins είναι από 300 έως 410 ml και φτάνει τα 200 mm: είναι πιο στενό και πιο ψηλό, για ποτά με περισσότερα από δύο υλικά και πολύ πάγο. Τα δύο μεγέθη συμπίπτουν ανάμεσα στα 300 και τα 350 ml, και γι’ αυτό σε πολλές μπάρες τα δύο ονόματα χρησιμοποιούνται ως συνώνυμα. Με 370 ml και 150 mm το Brillante ανήκει καθαρά στο Collins.

• Χωρητικότητα: 370 ml (13 oz)
• Τύπος: Collins
• Ύψος: 150 mm
• Συσκευασία: 6 τεμάχια
• Υλικό: κρύσταλλο
• Χρήση: Gin Tonic, Cuba Libre, Mojito, long drink με σόδα
• Κωδικός: 1-BCC-CN-135

Πότε να το επιλέξετε

Όταν τα long drink είναι σημαντικό μέρος του σέρβις και θέλετε ένα μέγεθος που τα καλύπτει όλα. Για τα κλασικά με βάση το απόσταγμα, που σερβίρονται κοντά με έναν μεγάλο κύβο πάγου, χρειάζεται ποτήρι κοντό old fashioned: είναι χαμηλό και φαρδύ, με εντελώς άλλη αναλογία υγρού και πάγου.

Γιατί το ψηλό ποτήρι κρατά το ανθρακικό

Είναι ο τεχνικός λόγος που ένα ποτό με σόδα δεν σερβίρεται σε φαρδύ ποτήρι. Το διοξείδιο του άνθρακα φεύγει από την επιφάνεια που έρχεται σε επαφή με τον αέρα: όσο μικρότερη η επιφάνεια, τόσο πιο αργά ξεθυμαίνει το ποτό. Ένα ψηλό και στενό ποτήρι έχει μικρό στόμιο σε σχέση με τον όγκο του, και ένα Gin Tonic μένει ζωντανό πολύ περισσότερη ώρα απ’ ό,τι σε φαρδύ ποτήρι με την ίδια χωρητικότητα. Τα υπόλοιπα τα κάνει ο πάγος, γιατί το κρύο κρατά το αέριο διαλυμένο.

Φροντίδα

Μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων χωρίς ιδιαίτερες προφυλάξεις. Στα ψηλά ποτήρια ελέγχετε το καλάθι: αν μπουν πολύ κοντά, ακουμπούν μεταξύ τους στον κύκλο και σπάνε στο χείλος, και από εκεί ξεκινούν μετά οι ρωγμές. Το στέγνωμα θέλει προσοχή, γιατί σε ένα ψηλό ποτήρι τα σημάδια από άλατα φαίνονται κόντρα στο φως.

Έξι τεμάχια: σε ποιον αρκούν

Τα έξι καλύπτουν μια θέση εργασίας, όχι ένα ολόκληρο σέρβις. Ο κανόνας που βγαίνει σωστός είναι να μετράτε τα ποτά που βγαίνουν στις ώρες αιχμής και όχι τα συνολικά: αν το Gin Tonic βγαίνει δέκα φορές την ώρα και ο κύκλος του πλυντηρίου κρατά είκοσι λεπτά, τα έξι ποτήρια τελειώνουν νωρίτερα απ’ όσο περιμένετε και το επόμενο ποτό σερβίρεται σε άλλο μοντέλο. Για το καθημερινό σέρβις με μεγάλο όγκο η κατηγορία έχει συσκευασίες 12 τεμαχίων.

Συχνές ερωτήσεις

Κάνει το ποτήρι σωλήνας Brillante για Gin Tonic; Ναι, είναι από τις κύριες χρήσεις του: τα 370 ml χωρούν τη δόση, το τόνικ και άφθονο πάγο χωρίς να φτάνουν στο χείλος.

Πόσο ψηλό είναι; 150 mm.

Χωρά ράβδο πάγου; Ναι, και είναι ο πάγος που ζητά αυτό το ποτήρι: ένα μόνο κομμάτι που μπαίνει ίσια και δίνει λιγότερο νερό από μια χούφτα παγάκια.

Είναι το ίδιο ποτήρι με το Brillante old fashioned; Όχι. Η ίδια σειρά διακόσμησης, άλλο σχήμα: εκείνο είναι κοντό και φαρδύ για τα κοντά ποτά, αυτό είναι ψηλό για τα long drink.

Το κρύσταλλο θαμπώνει στο πλυντήριο πιάτων; Όχι με τους κανονικούς κύκλους. Το θάμπωμα που βλέπει κανείς συνήθως προέρχεται από πολύ σκληρό νερό, όχι από το γυαλί.

Αν ακόμη διαλέγετε μέγεθος, τη σύγκριση όλων των χωρητικοτήτων, από 330 έως 530 ml, με το ποτό στο οποίο αντιστοιχεί η καθεμία, θα τη βρείτε στον οδηγό της κατηγορίας «Ποτήρια σωλήνας (highball)».

Όσο περισσότερα, τόσο φθηνότερα. 4 συσκευασίες -5%, 6 συσκευασίες -7%, 8 συσκευασίες -10%, στο ίδιο προϊόν.

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία. Μεταφορικά 22,00 €. Δωρεάν μεταφορικά για αγορές από 250 € με ΦΠΑ.