Φορητό μπαρ Smart 90 cm ανοξείδωτο, πτυσσόμενο

Για το catering που μπαίνει σε στενές αυλές και σε κανονικά ασανσέρ, για τις σχολές bartender, για τα μπαρ κατ’ οίκον που στήνουν σε σαλόνι. Τα ενενήντα εκατοστά είναι μπάρα για ένα άτομο: ένας φτιάχνει, ένας σερβίρει, και η ουρά προχωρά αν η λίστα είναι μικρή και τα μπουκάλια βρίσκονται κοντά στο χέρι. Δύο bartender στην ίδια θέση εργασίας στριμώχνονται, και γι’ αυτό υπάρχει το επόμενο μοντέλο.

Στην αγορά η συζήτηση γίνεται για το πλάτος, αλλά το αν η δουλειά βγαίνει το κρίνει το πάχος όταν το μπαρ είναι κλειστό. Το Smart κλείνει στα 20 cm: μπαίνει όρθιο πίσω από τα καθίσματα ενός βαν, στέκεται σε έναν τοίχο της αποθήκης και αφήνει τον υπόλοιπο χώρο φόρτωσης ελεύθερο για λεκάνες, κιβώτια και μπουκάλια. Ένα φορητό μπαρ που κλείνει σε δέμα με διπλάσιο πάχος πιάνει τον χώρο δύο, και σε μια δουλειά με πήγαινε και έλα η διαφορά μετριέται σε δρομολόγια.

• Πλάτος: 90 cm
• Διαστάσεις κλειστό: 90 x 80 x 20 cm
• Βάρος: 40 kg
• Πάγκος εργασίας: ύψος 85 cm, βάθος 60 cm, συν 10 cm ραφιέρα μπουκαλιών (speed rail)
• Πάγκος σερβιρίσματος: ύψος 115 cm, βάθος 15 cm
• Μπουκάλια: ραφιέρα για 10, συν θήκη για premix και μπουκάλια εργασίας (speed bottle) για άλλα 10
• Λεκάνες: έως 6 επιπλέον, για φρούτα και γαρνιτούρες
• Υλικά: πάγκοι από ανοξείδωτο σατινέ, σκελετός αλουμινίου, πάνελ από PST ανθεκτικό στα χτυπήματα
• Στήσιμο: 5 λεπτά, χωρίς εργαλεία και χωρίς βίδες
• Αντοχή του πάγκου: 130 kg, δηλωμένη από τον κατασκευαστή, προς επιβεβαίωση
• Κωδικός: 1-BNC-WS-030

Δέκα μπουκάλια είναι μια λίστα, όχι μια αποθήκη

Η ραφιέρα των 10 θέσεων ορίζει το μέγεθος αυτού του μπαρ, και η λίστα σχεδιάζεται πάνω σε αυτήν. Δέκα μπουκάλια καλύπτουν μια λίστα με έξι ή επτά καλοφτιαγμένα κοκτέιλ: δύο gin, ένα ρούμι, μία τεκίλα, ένα βερμούτ, ένα bitter, δύο λικέρ. Η θήκη για premix και τα μπουκάλια εργασίας (speed bottle) προσθέτουν άλλες δέκα θέσεις για ό,τι ετοιμάζεται από πριν, και αυτό δίνει την ταχύτητα σε μια μικρή θέση εργασίας. Όποιος βάζει δεκαπέντε διαφορετικά κοκτέιλ στη λίστα σε αυτό το μπαρ περνά τη βραδιά ψάχνοντας μπουκάλια κάτω από τον πάγκο.

Πότε να το επιλέξετε

Αν δουλεύετε μόνος ή δύο με μικρή λίστα, αν η πρόσβαση στον χώρο είναι δύσκολη, αν το μπαρ στήνεται και ξεστήνεται συχνά και γρήγορα. Αν σερβίρετε γάμους διακοσίων ατόμων με δύο bartender παράλληλα, το μοντέλο Comfort των 120 cm είναι το ελάχιστο: κάτω από αυτό το μέγεθος οι αγκώνες ακουμπούν.

Φροντίδα και διάρκεια ζωής

Οι πάγκοι από ανοξείδωτο σατινέ καθαρίζονται με πανί και ουδέτερο απολιπαντικό στο τέλος του σέρβις: στο σατινέ οι γρατζουνιές της δουλειάς φαίνονται πολύ λιγότερο απ’ ό,τι σε γυαλιστερό ανοξείδωτο. Ο σκελετός αλουμινίου δεν φοβάται την υγρασία, και τα πάνελ από PST αντέχουν τα χτυπήματα της μεταφοράς, που είναι αυτά που καταστρέφουν συνήθως ένα φορητό μπαρ. Ο πρακτικός κανόνας: σκουπίστε τις ενώσεις πριν το κλείσετε. Το νερό που μένει κλεισμένο μέσα για μια εβδομάδα είναι το μόνο που κάνει ζημιά.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο χώρο πιάνει το φορητό μπαρ Smart κλειστό; 90 x 80 x 20 cm. Με πάχος 20 cm φορτώνεται όρθιο και αφήνει ελεύθερο τον υπόλοιπο χώρο φόρτωσης.

Χρειάζονται εργαλεία για το στήσιμο; Όχι, στήνεται και ξεστήνεται σε πέντε λεπτά, χωρίς καμία βίδα.

Πόσα μπουκάλια χωρά; Δέκα στη ραφιέρα, και άλλα δέκα στη θήκη για premix και στα μπουκάλια εργασίας (speed bottle).

Χρησιμοποιείται σε εξωτερικό χώρο; Ναι. Είναι ανθεκτικό στα χτυπήματα, βραδύκαυστο και αδιάβροχο: η χρήση σε εξωτερικό χώρο προβλέπεται.

Πόσο ζυγίζει; 40 kg: το σηκώνουν δύο άτομα, ή ένα με τις ρόδες που κρύβονται.

Τη σύγκριση ανάμεσα στα τρία μοντέλα της σειράς θα τη βρείτε στον οδηγό της κατηγορίας «Φορητά μπαρ».

Αποστολή από τη Ρώμη, Ιταλία.