Jigger Skull 90 ml, doodshoofd, matte afwerking

Hij is er voor wie met lange maten werkt en niet twee keer wil vullen. 90 ml is drie ounce: de basis van een tiki, een punch, een drink in een hoog glas, of twee maten van 45 ml in één keer als je direct in het mixing glass bouwt.

Het verschil tussen een jigger van 60 ml en de Skull Jigger 90 ml is niet de inhoud zelf, het is het aantal handelingen. Bij een drink die 90 ml basis vraagt, schenk je met een jigger van 60 ml anderhalve keer: twee keer vullen, twee keer overgieten, twee kansen om het niveau verkeerd te hebben. Met de 90 ml is het één keer.

Over een avond werken zie je die rekensom terug. Het is dezelfde reden waarom er in de keuken grote maatbekers bestaan: niet omdat er enorme hoeveelheden nodig zijn, maar omdat bij het herhalen van een handeling de fouten zich opstapelen.

Wie vooral klassiekers van 60 ml maakt, vindt dezelfde vorm in de korte uitvoering, en je herkent de twee op de tast zonder te kijken, omdat het silhouet identiek is en alleen de hoogte verschilt.

De Skull Jigger 90 ml heeft een mat oppervlak, en op een bar in het zicht is dat eerst een praktische keuze en dan pas een esthetische. Glanzend staal verzamelt bij elke greep vingerafdrukken, en een jigger die twintig keer per uur van hand wisselt, wordt een kaart van vingers die met de doek weggepoetst moet worden.

Mat verbergt ze en ligt bovendien beter in de hand: het oppervlak heeft meer wrijving, en een werktuig dat nat is van sap glijdt minder weg. Bij een voorwerp van 100 g dat vol vloeistof wordt bewogen, is dat een veiligheidsmarge die je in de eerste drukke dienst waardeert.

De fabrikant sluit het uitdrukkelijk uit. Professionele vaatwassers werken op hoge temperatuur met alkalische middelen, en een bewerkte matte afwerking wordt onder die herhaalde behandeling vlekkerig dof: precies de eigenschap waarvoor je het voorwerp koos, gaat verloren.

Lauw stromend water en een doek, direct na gebruik, en het is in een halve minuut aan het eind van de dienst geregeld. Wie een jigger nodig heeft die met de rest in het rek kan, kiest beter een model van onbehandeld staal, en dat beslis je het best vóór de aankoop.

De opgegeven maat is tot de rand: vullen tot aan de rand, niet op het oog. Bij een grote inhoud weegt de relatieve fout zwaarder, want drie of vier milliliter te weinig op 90 lijkt weinig, maar wordt een verkeerde verhouding als de drink maar twee ingrediënten heeft.

De Skull Jigger 90 ml ijk je één keer: vullen, overgieten in een maatcilinder, kijken waar het niveau uitkomt. Vanaf dan weet de hand waar hij moet stoppen en denk je er niet meer aan.

Het eerste is de stijl. Een jigger in de vorm van een doodshoofd is niet neutraal en past niet overal: hij zegt iets over de bar waarop hij staat, en bij een bewust sobere kaart valt hij uit de toon. Het tweede is de ruimte: het brede silhouet neemt meer plaats in de la in dan een kegel en stapelt niet. Op een smalle werkplek hoort hij op het werkblad, in het zicht, en daar komt hij ook het best tot zijn recht.

• Inhoud: 90 ml
• Hoogte: 11 cm
• Breedte: 5,7 cm
• Diepte: 5,7 cm
• Gewicht: 100 g
• Afwerking: mat, zonder vingerafdrukken
• Vaatwasserbestendig: nee, met de hand afwassen

Hoeveel gaat er in de Skull Jigger 90 ml? 90 ml tot de rand, dus drie ounce: de basis van een lange drink of een tiki.

Kan hij in de vaatwasser? Nee, de fabrikant sluit het uit. Met de hand afwassen, anders gaat de matte afwerking eraan.

Hoe groot is hij? 11 cm hoog, 5,7 cm breed en diep, 100 g.

Wat is het verschil met de uitvoering van 60 ml? Alleen de inhoud en anderhalve centimeter hoogte: vorm, afwerking en gewicht zijn gelijk.

Voor de vergelijking tussen jiggertypes en maten is er de gids voor jiggers.

Verzonden uit Rome. Verzending € 15,00. Gratis verzending vanaf € 150 incl. btw.

Hoe meer, hoe voordeliger. 4 stuks -5%, 6 stuks -7%, 8 stuks -10%, op hetzelfde artikel.