Zonder vloeistof blaast de Flavour Blaster alleen een geurwolk die in een paar seconden verdwijnt. Bubble X vormt het vlies dat de damp vasthoudt en zichtbaar maakt: het mondstuk gaat erin, de damp blaast het vlies op. Eén fles van 180 ml is goed voor tot 1000 bellen.
Bubble X: wat het achter de bar doet
180 ml lijkt weinig, maar elke bel verbruikt maar een heel kleine hoeveelheid. Bij tien drinks met een bel per avond gaat één fles Bubble X langer dan drie maanden mee. Dat is de rekensom om te maken voordat je het apparaat te veeleisend in verbruik vindt. Een bel wordt direct geserveerd, niet vooraf gemaakt.
Hoe het werkt
De vloeistof in een laag, breed bakje gieten, het mondstuk er net ver genoeg in dopen om het rondom nat te maken, en de trekker indrukken met het apparaat boven het glas. Het vlies vormt zich op het mondstuk, de damp blaast het op en de bel laat los. Vormt er zich geen bel, dan was het mondstuk bijna altijd te weinig ondergedompeld, of was de vloeistof oud en ingedikt.
Waarom een vloeistof die ervoor gemaakt is
De bel komt terecht op iets wat gedronken wordt, dus het product moet geformuleerd zijn voor gebruik in levensmiddelen. Het gaat niet om prestaties, maar om waar de bel terechtkomt. Een willekeurig schuimmiddel maakt misschien zelfs betere bellen, maar is niet bedoeld voor iets wat gedronken wordt, en daarom valt het af. Bubble X is opgegeven voor de voedingsindustrie, en dat is de reden om dit te kopen in plaats van te improviseren.
Voor de horeca
Een bel maken kost een paar seconden, maar het mondstuk moet elke keer nat zijn. Bij een snelle bediening is dat herhaalde gebaar de echte grens van het systeem. Wie de bel op veel drinks gebruikt, zet het bakje met vloeistof binnen handbereik, elke avond op dezelfde plek, zoals de jigger.
Het bakje is laag en breed, niet hoog: het mondstuk moet met een korte beweging rondom nat worden, en een smal glas dwingt je het apparaat diep onder te dompelen. Een schaaltje uit de mise-en-place volstaat. Vul het met weinig: de vloeistof in het werkbakje raakt vervuild met alles wat over de bar gaat, dus giet je genoeg voor één avond, niet voor een week.
Het echte verlies zit niet in het gebruik, maar in wat aan het eind van de dienst onafgedekt verdampt. Wie de rest terug in de fles giet, maakt een andere fout, omdat er resten mee teruggaan. De vuistregel: weinig uitgieten, gebruiken en de rest weggooien.
Specificaties
- Inhoud: 180 ml
- Opgegeven opbrengst: tot 1000 bellen
- Samenstelling: geformuleerd voor gebruik in levensmiddelen
- Gebruik: het mondstuk onderdompelen vóór het blazen
- Artikelnummer: 2-AN-CDV-153
Onderhoud
Gesloten en uit het licht bewaren, en alleen voor de dienst overgieten in het werkbakje. Vloeistof die open blijft staan, verdampt en wordt geconcentreerd: ze wordt dikker en vormt geen regelmatig vlies meer, en dan komen de bellen klein of helemaal niet. Het werkbakje afwassen en vers vullen, niet bijvullen.
Veelgestelde vragen
Hoeveel bellen haal je uit een fles? Tot duizend, volgens de fabrikant.
Hoeveel zit erin? 180 ml.
Kan een andere vloeistof worden gebruikt? Nee: er is een product nodig dat geformuleerd is voor gebruik in levensmiddelen, want de bel komt op de drink.
Waarom vormt de bel zich niet? Het mondstuk was te weinig ondergedompeld, of de vloeistof is oud en ingedikt.
Is er ook aroma nodig? Ja: de vloeistof maakt het vlies, het aroma zit in de damp die het vult.
De aroma’s en de onderdelen staan in de categorie Flavour Blaster-accessoires.
Hoe meer, hoe voordeliger. 4 stuks -5%, 6 stuks -7%, 8 stuks -10%, op hetzelfde artikel.
Verzonden uit Rome. Verzending € 15,00. Gratis verzending vanaf € 150 incl. btw.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.