Voor de themabar, de tikibar, de speakeasy en zaken die hun kaart rond een beeldwereld bouwen. De barlepel is het enige gereedschap dat de hele drink lang in het zicht blijft: hij staat in het mixing glass terwijl je roert, en het deel dat de gast ziet, is juist de bovenkant. Een anonieme steel zegt niets, een bewerkte kop komt op de foto die de gast aan de bar maakt. De barlepel met doodskoppen van The Bars is 40 cm lang, met de druppelvormige lepel aan de ene kant en drie gegoten doodskoppen boven op de steel. De steel is over de hele lengte gedraaid, het materiaal is roestvrij staal. De doodskoppen zijn massief bewerkt, niet op een plaat gestempeld: de kop heeft volume en gewicht.
Barlepel met doodskoppen: wat hij achter de bar doet
Het gewicht bovenaan is niet alleen voor de show. Een lichte barlepel glijdt het mixing glass in zodra je hem loslaat: hij belandt op de bodem, de steel wordt nat en wie hem weer pakt, heeft de vingers in de drink. De gegoten kop werkt als contragewicht boven de rand, en de lepel blijft leunen waar je hem hebt neergezet. Het is hetzelfde principe als het zware heft van een koksmes, toegepast op gereedschap dat je in de dienst twintig keer neerlegt en weer oppakt.
De gedraaide steel
De draaiing dient voor het ronddraaien tussen de vingers, de handeling waarmee je roert zonder het ijs tegen de wand van het glas te laten stoten, en werkt als geleider als je de ene likeur in een laag op de andere schenkt.
Voor de horeca: hoeveel lepels
Een werkplek werkt met twee barlepels: één in gebruik en één schoon, want de lepel die een drink met siroop heeft geroerd, gaat niet in de volgende Martini. Wie twee werkplekken heeft, houdt er vier. Het artikelnummer staat in de catalogus van de fabrikant, dus een lepel die verbuigt of verdwijnt, bestel je gelijk na, met dezelfde kop. Wie de barlepel met doodskoppen op een werkplek in het zicht zet, koopt hem ook als reserve voor het decor, niet alleen voor het gereedschap: een themazaak die de enige bewerkte lepel kwijtraakt, heeft weer een anonieme werkplek. Daarom houd je er meestal drie, twee in de dienst en één in de la. Hij dient ook voor een werkplek die wordt getoond, op een beurs of bij een proeverij, waar naar het gereedschap wordt gekeken voor het wordt gebruikt.
De barlepel met doodskoppen naast de andere
The Bars maakt verschillende koppen op dezelfde steel: de middeleeuwse bijl voor wie een strakker profiel wil, de swizzlekroon voor wie met crushed ijs werkt. Alle lengtes en afwerkingen staan in de categorie barlepels.
Specificaties
- Lengte: 40 cm
- Materiaal: roestvrij staal (RVS, inox)
- Steel: over de hele lengte gedraaid
- Kop: drie gegoten doodskoppen
- Merk: The Bars
- Artikelnummer fabrikant: B004SK
- Verkoop: per stuk
- Artikelnummer: 1-VNT-UT-141
Onderhoud
Met de hand afwassen met warm water en een neutraal middel en direct afdrogen. In de holtes van de doodskoppen blijft water staan: haal de doek er ook doorheen, anders laat het drogen kalkvlekken achter op het glanzende staal.
Veelgestelde vragen
Hoe lang is hij? 40 cm, de maat voor mixing glasses en grote tins.
Zijn de doodskoppen massief? Ja, ze zijn massief gegoten en werken als contragewicht boven de rand van het glas.
Van welk materiaal is hij? Roestvrij staal, zonder lak die kan beschadigen.
Is hij vaatwasserbestendig? De fabrikant geeft het niet op: met de hand afwassen en afdrogen.
Hoe meer, hoe voordeliger. 4 stuks -5%, 6 stuks -7%, 8 stuks -10%, op hetzelfde artikel.
Verzonden uit Rome. Verzending € 15,00. Gratis verzending vanaf € 150 incl. btw.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.