{"id":87,"count":14,"description":"Orodja za natan\u010dno aromo: dash bottle z dulcem, ki spusti to\u010den dash gren\u010dice, in razpr\u0161ilniki, ki razpr\u0161ijo absint ali arome v tanki tan\u010dici \u010dez pija\u010do. Tu so tudi stekleni\u010dke vintage in steklenice za doma\u010de gren\u010dice in tinkture. Spodaj najdete vodnik za izbiro.","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/kategorija\/gostinska-oprema\/barski-pribor\/dash-bottle\/","name":"Dash bottle in razpr\u0161ilniki","slug":"dash-bottle","taxonomy":"product_cat","parent":26,"meta":{"abm_cat_in_breve":"","abm_cat_guide":"

Dash bottle in razpr\u0161ilniki: natan\u010dno odmerjena aroma<\/h2>\n\n

Zadnji aromati\u010dni dodatek pogosto lo\u010di skrbno pripravljen koktajl od povpre\u010dnega. Nekaj kapljic gren\u010dice (bitter), tan\u010dica absinta v kozarcu, aroma, razpr\u0161ena nad pija\u010do: to so majhne podrobnosti, ki spremenijo pija\u010do. Ker so majhne, jih je treba natan\u010dno odmeriti. Dash bottle in razpr\u0161ilniki so pripomo\u010dki, s katerimi ta gib pri vsaki pija\u010di ponovite enako.<\/p>\n\n

Dash bottle: gren\u010dica v natan\u010dnih odmerkih<\/h3>\n

Dash bottle ima dozirni zama\u0161ek (dasher), ki spusti majhno in stalno koli\u010dino teko\u010dine, klasi\u010dni dash gren\u010dice. Z njo odmerjate koncentrirane arome, kot so zeli\u0161\u010dne gren\u010dice ali aromati\u010dne gren\u010dice, kakr\u0161na je Angostura, in ne tvegate, da bi jih iz steklenice nato\u010dili preve\u010d. En dash je vedno en dash, zato je del recepta z najmo\u010dnej\u0161o aromo vedno enak.<\/p>\n\n

Razpr\u0161ilnik: aroma v tan\u010dici<\/h3>\n

Razpr\u0161ilnik (atomizer) teko\u010dino razpr\u0161i v zelo fino meglico. Uporablja se za izplakovanje kozarca (rinse): pred to\u010denjem pija\u010de z njim notranjost kozarca enakomerno in brez izgub prekrijete s tan\u010dico absinta ali \u0161otnega viskija. Aromo lahko razpr\u0161ite tudi neposredno nad kon\u010dani koktajl, gost pa jo za\u010duti, ko kozarec pribli\u017ea ustom. Tako tanke plasti s to\u010denjem iz steklenice ne dose\u017eete.<\/p>\n\n

Doma\u010de gren\u010dice<\/h3>\n

Lokali z avtorsko miksologijo pogosto pripravljajo lastne pripravke. Stekleni\u010dke vintage in hermeti\u010dne steklenice iz te kategorije so namenjene shranjevanju doma\u010dih gren\u010dic, tinktur in aromati\u010dnih vod, ki dajo meniju koktajlov lastno aromo. Dobro zapiranje in etiketa sta obvezna, ker ti koncentrirani pripravki zdr\u017eijo dolgo, vendar zahtevajo red.<\/p>\n\n\n\n\n
Pripomo\u010dek<\/th>Za kaj se uporablja<\/th><\/tr>\n<\/thead>\n
Dash bottle<\/strong><\/td>Natan\u010dni dashi gren\u010dic in koncentriranih arom<\/td><\/tr>\n
Razpr\u0161ilnik (atomizer)<\/strong><\/td>Izplakovanje kozarca (rinse) in razpr\u0161evanje arom nad pija\u010do<\/td><\/tr>\n
Stekleni\u010dke in steklenice za doma\u010de pripravke<\/strong><\/td>Shranjevanje lastnih gren\u010dic in tinktur<\/td><\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Trije pripomo\u010dki iz kataloga<\/h3>\n\n
\n

\"Dash<\/a><\/p>\n

Dash bottle 100 ml iz stekla<\/a> spusti natan\u010den dash gren\u010dice: odmerek je stalen in ponovljiv pri delu koktajla z najmo\u010dnej\u0161o aromo.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

\n

\"Razpr\u0161ilnik<\/a><\/p>\n

Razpr\u0161ilnik vintage iz nerjave\u010dega jekla<\/a> razpr\u0161i absint in arome v zelo tanko tan\u010dico. Uporabite ga za izplakovanje kozarca in za vonj nad pija\u010do.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

\n

\"Razpr\u0161ilnik<\/a><\/p>\n

Razpr\u0161ilnik Yarai 200 ml iz bru\u0161enega stekla<\/a> zdru\u017euje razpr\u0161ilnik in bru\u0161ene vzorce po japonskem vzoru. Na \u0161anku pritegne pogled gostov.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Za to\u010denje gren\u010dic s tankim curkom so na voljo tudi izlivniki za gren\u010dice v kategoriji \u201eIzlivniki za steklenice\u201c<\/a>. Doma\u010de pripravke shranite v steklenicah iz kategorije \u201eSteklenice in dozirniki\u201c<\/a>.<\/p>\n"},"menu_order":31,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/26"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}