{"id":84,"count":17,"description":"Dobro precejanje je pol dela. Tu so tri cedila barmana: Hawthorne z vzmetjo za shaker, julep za koktajle, me\u0161ane v me\u0161alnem kozarcu, in fino mre\u017easto cedilo za dvojno precejanje, ki pija\u010di da \u017eametno teksturo. Vsa iz nerjave\u010dega jekla. Spodaj najdete vodnik za izbiro.","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/kategorija\/gostinska-oprema\/barski-pribor\/barska-cedila\/","name":"Barska cedila","slug":"barska-cedila","taxonomy":"product_cat","parent":26,"meta":{"abm_cat_in_breve":"","abm_cat_guide":"

Barska cedila: tri cedila, ki sodijo na vsak \u0161ank<\/h2>\n\n

Led ostane v tinu, pija\u010da gre v kozarec. Povedano tako se zdi preprosto, vendar na\u010din precejanja dolo\u010da bistrost, teksturo in temperaturo pija\u010de, ki jo postre\u017eete. Dobro opremljen barman ima tri cedila in ve, kdaj uporabiti katero. Barska cedila so poceni pripomo\u010dki, napa\u010dna izbira pa se pozna v vsakem po\u017eirku.<\/p>\n\n

Hawthorne: cedilo za shaker<\/h3>\n

To je cedilo s spiralno vzmetjo na robu. Vzmet zadr\u017ei led in trdne ko\u0161\u010dke ter se prilagodi odprtini tina. Pomembna je napetost vzmeti: gostej\u0161a ko je vzmet, finej\u0161e je precejanje in natan\u010dneje s prstom uravnavate re\u017eo. Uporablja se na shakerju Boston, ki vgrajenega cedila nima.<\/p>\n\n

Julep: cedilo za me\u0161alni kozarec (mixing glass)<\/h3>\n

To je luknji\u010dasto cedilo v obliki \u017elice, brez vzmeti. Nastalo je za julepe, postre\u017eene na drobljenem ledu, danes pa je zna\u010dilen pripomo\u010dek za preme\u0161ane koktajle: polo\u017eite ga v me\u0161alni kozarec, ga dr\u017eite s kazalcem in to\u010dite, kocke ledu pa ostanejo v kozarcu. Gib je \u010dist in primeren za \u0161ank na o\u010deh gostov.<\/p>\n\n

Fino cedilo: dvojno precejanje<\/h3>\n

Fina mre\u017eica, pogosto sto\u017e\u010daste oblike, slu\u017ei za dvojno precejanje (double strain). Najprej pija\u010do precedite s cedilom Hawthorne iz tina, nato jo med to\u010denjem spustite skozi mre\u017eico. Mre\u017eica zadr\u017ei drobce ledu in ostanke zeli\u0161\u010d ali citrusov, pija\u010da pa pride v kozarec svilnate teksture, brez lebde\u010dih delcev. Ta korak je zna\u010dilen za skrbno pripravljene koktajle.<\/p>\n\n\n\n\n
Vrsta<\/th>S \u010dim se uporablja<\/th>Kaj zadr\u017ei<\/th><\/tr>\n<\/thead>\n
Hawthorne<\/strong> (z vzmetjo)<\/td>Shaker Boston<\/td>Led in ve\u010dje trdne ko\u0161\u010dke<\/td><\/tr>\n
Julep<\/strong> (luknji\u010dasta \u017elica)<\/td>Me\u0161alni kozarec, preme\u0161ani koktajli<\/td>Kocke ledu<\/td><\/tr>\n
Fino cedilo z mre\u017eico<\/strong><\/td>Dvojno precejanje, po cedilu Hawthorne<\/td>Drobce ledu in drobne ostanke<\/td><\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Tri cedila iz kataloga<\/h3>\n\n
\n

\"Barsko<\/a><\/p>\n

Barsko cedilo Hawthorne osnovno iz nerjave\u010dega jekla<\/a> je stalni spremljevalec shakerja Boston: vzmet se prilagodi tinu, re\u017eo pa natan\u010dno uravnavate s prstom.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

\n

\"Barsko<\/a><\/p>\n

Barsko cedilo julep Lumian iz nerjave\u010dega jekla<\/a> je cedilo v obliki \u017elice za preme\u0161ane pija\u010de: polo\u017eite ga v me\u0161alni kozarec, kocke ledu pa ostanejo v kozarcu.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

\n

\"Fino<\/a><\/p>\n

Fino barsko cedilo 85 mm iz nerjave\u010dega jekla<\/a> je namenjeno dvojnemu precejanju: zadr\u017ei drobce ledu in drobne ostanke, koktajl pa dobi svilnato teksturo, ki se opazi takoj.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Barsko cedilo dopolnjuje shaker<\/a> in me\u0161alni kozarec<\/a>. Vsi trije skupaj z barsko merico jigger<\/a> in barsko \u017elico<\/a> sestavljajo osnovno opremo delovne postaje za me\u0161anje pija\u010d.<\/p>\n"},"menu_order":27,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/84","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/26"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=84"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}