{"id":77,"count":4,"description":"Lopatka za led je najprej higiensko pravilo: led se zajema z lopatko, nikoli s kozarcem. Okru\u0161ek stekla v posodi za led je neviden in nevaren. Tu so lopatke 10 oz iz eko lesa in v klasi\u010dni izvedbi. Spodaj najdete vodnik za izbiro.","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/kategorija\/gostinska-oprema\/barski-pribor\/lopatke-za-led\/","name":"Lopatke za led","slug":"lopatke-za-led","taxonomy":"product_cat","parent":26,"meta":{"abm_cat_in_breve":"","abm_cat_guide":"

Lopatke za led: majhen pripomo\u010dek, pomembno higiensko pravilo<\/h2>\n\n

Zajemanje ledu je videti najpreprostej\u0161i gib za \u0161ankom, napa\u010dno zajemanje pa je resna napaka, ki jo lahko naredite za to\u010dilnim pultom. Lopatka za led je pripomo\u010dek za varnost gostov. Po njej se prepozna lokal, ki dela po pravilih.<\/p>\n\n

Zakaj nikoli s kozarcem<\/h3>\n

Zajemanje ledu s kozarcem pomeni dvojno tveganje. Prvo je lom: steklo se ob ledu lahko okru\u0161i, prozoren drobec v polni posodi za led pa je prakti\u010dno neviden. Drobec lahko kon\u010da v pija\u010di in tega nih\u010de ne opazi. Posledice so lahko resne. Drugo je higiena: roka, ki dr\u017ei kozarec, se dotakne ledu, led pa je sestavina pija\u010de in tako ga je treba obravnavati. Lopatka odpravi obe te\u017eavi.<\/p>\n\n

Prostornina in rokovanje<\/h3>\n

Izvedba 10 oz je standard za \u0161ankom: vanjo gre dovolj ledu, da kozarec napolnite z enim ali dvema giboma, med delom pa z njo rokujete hitro in brez te\u017eav. Ro\u010daj omogo\u010da trden oprijem tudi z mokrimi rokami, oblika lopatke pa poskrbi, da led brez truda zdrsne v kozarec.<\/p>\n\n

Material in shranjevanje<\/h3>\n

Lesni kompozit da \u0161anku na o\u010deh gostov topel in naraven videz, klasi\u010dne izvedbe pa so prakti\u010dne in se hitro o\u010distijo. Ne glede na material velja glavno pravilo za shranjevanje: lopatke nikoli ne pu\u0161\u010dajte v posodi za led z ro\u010dajem, potopljenim v led, ker roka, ki jo spet prime, led onesna\u017ei. Hranite jo v posebnem nosilcu, tako da je del, ki zajema led, \u010dist, ro\u010daj pa na dosegu roke.<\/p>\n\n

Dve lopatki iz kataloga<\/h3>\n\n
\n

\"Lopatka<\/a><\/p>\n

Lopatka za led iz lesnega kompozita 10 oz<\/a> ima ro\u010daj s trdnim oprijemom, vanjo pa gre veliko ledu. Videz lesa se poda \u0161anku na o\u010deh gostov.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

\n

\"Lopatka<\/a><\/p>\n

Lopatka za led 10 oz iz polikarbonata<\/a> je prakti\u010dna izvedba, ki jo zlahka o\u010distite. Z njo med delom varno zajemate led.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Lopatka spada k opremi delovne postaje, ki jo opisuje vodnik kategorije \u201ePribor za \u0161ank\u201c<\/a>. Za delo z ledom so na voljo tudi izdelki v kategoriji \u201eModeli za led in pribor\u201c<\/a>.<\/p>\n"},"menu_order":20,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/77","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/26"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=77"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}