![\"lesni](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/08\/affumicatura-a-freddo.png\")
\n
![\"lesni](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2026\/08\/affumicatura-a-freddo-mobile.png\")
Tehni\u010dni podatki<\/h2>\n\n- Vrsta lesa<\/strong>: jablana<\/li>\n
- Mo\u010d arome<\/strong>: najbla\u017eja v ponudbi<\/li>\n
- Pakiranje<\/strong>: 250 ml<\/li>\n
- Uporaba<\/strong>: zgorevalna komora dimne pi\u0161tole<\/li>\n
- Te\u017ea<\/strong>: 0,2 kg<\/li>\n
- \u0160ifra artikla<\/strong>: 1-MLC-RG-039<\/li>\n<\/ul>\n
Kje se obnesejo<\/h3>\n
Jablanovi sekanci se obnesejo pri svetlih \u017eganih pija\u010dah, koktajlih s citrusi in vseh pija\u010dah s sve\u017eim profilom: tam dodajo noto v ozadju, ne da bi spremenili zna\u010daj pija\u010de. Primerni so tudi za dimljenje ledu in praznih kozarcev pred postre\u017ebo, kjer mora aroma ostati v ozadju. Pri staranem rumu ali \u0161otnem viskiju pa bi jih komaj zaznali.<\/p>\n
Koliko sekancev<\/h3>\n
Uporabite \u0161\u010depec, ne prgi\u0161\u010de. Komoro napolnite do polovice: preve\u010d lesa zadu\u0161i gorenje in da gostej\u0161i, a bolj oster dim, kar je pri ne\u017eni vrsti lesa ravno nasprotno od tega, kar potrebujete. \u010cas stika je pomembnej\u0161i od koli\u010dine: pod zvonom zado\u0161\u010data ena do dve minuti.<\/p>\n
Dimljen kozarec pred pija\u010do<\/h3>\n
Pri tej tehniki pride ne\u017ena vrsta lesa najbolj do izraza. Prazen kozarec obrnite nad dim, pustite ga deset do petnajst sekund in nato v njem pripravite koktajl. Aroma ostane na stenah in jo gost zazna ob vsakem po\u017eirku, v teko\u010dino pa ne preide. Z jablanovimi sekanci dobite noto v ozadju, ki je gost skoraj ne prepozna kot dim. Prav to potrebuje svetla pija\u010da.<\/p>\n
Koliko \u010dasa zado\u0161\u010da 250 ml<\/h3>\n
Eno pakiranje zado\u0161\u010da za ve\u010d deset dimljenj, ker vsako porabi \u0161\u010depec lesa. Koliko lesa dejansko porabite, je odvisno od velikosti komore in od tega, kolikokrat jo napolnite. Kdor z enim polnjenjem dimi dve ali tri pija\u010de na ve\u010der, ima z enim pakiranjem dovolj za ve\u010d mesecev.<\/p>\n
Shranjevanje<\/h3>\n
Sekance hranite zaprte in na suhem. Vla\u017een les ne gori: malo se kadi, proizvaja paro in pusti neprijeten vonj, ki preide v pija\u010do. Zato pakiranje po vsaki uporabi zaprite in ga hranite stran od pomivalnega korita in pomivalnega stroja, ki sta za vsakim \u0161ankom najbolj vla\u017eni mesti.<\/p>\n
Pogosta vpra\u0161anja<\/h3>\n
Kako mo\u010dni so jablanovi sekanci?<\/strong> Jablanovi sekanci so najbla\u017eji v ponudbi, njihov dim je sladek in sadni.<\/p>\n
Kje se obnesejo<\/h3>\n
Jablanovi sekanci se obnesejo pri svetlih \u017eganih pija\u010dah, koktajlih s citrusi in vseh pija\u010dah s sve\u017eim profilom: tam dodajo noto v ozadju, ne da bi spremenili zna\u010daj pija\u010de. Primerni so tudi za dimljenje ledu in praznih kozarcev pred postre\u017ebo, kjer mora aroma ostati v ozadju. Pri staranem rumu ali \u0161otnem viskiju pa bi jih komaj zaznali.<\/p>\n
Koliko sekancev<\/h3>\n
Uporabite \u0161\u010depec, ne prgi\u0161\u010de. Komoro napolnite do polovice: preve\u010d lesa zadu\u0161i gorenje in da gostej\u0161i, a bolj oster dim, kar je pri ne\u017eni vrsti lesa ravno nasprotno od tega, kar potrebujete. \u010cas stika je pomembnej\u0161i od koli\u010dine: pod zvonom zado\u0161\u010data ena do dve minuti.<\/p>\n
Dimljen kozarec pred pija\u010do<\/h3>\n
Pri tej tehniki pride ne\u017ena vrsta lesa najbolj do izraza. Prazen kozarec obrnite nad dim, pustite ga deset do petnajst sekund in nato v njem pripravite koktajl. Aroma ostane na stenah in jo gost zazna ob vsakem po\u017eirku, v teko\u010dino pa ne preide. Z jablanovimi sekanci dobite noto v ozadju, ki je gost skoraj ne prepozna kot dim. Prav to potrebuje svetla pija\u010da.<\/p>\n
Koliko \u010dasa zado\u0161\u010da 250 ml<\/h3>\n
Eno pakiranje zado\u0161\u010da za ve\u010d deset dimljenj, ker vsako porabi \u0161\u010depec lesa. Koliko lesa dejansko porabite, je odvisno od velikosti komore in od tega, kolikokrat jo napolnite. Kdor z enim polnjenjem dimi dve ali tri pija\u010de na ve\u010der, ima z enim pakiranjem dovolj za ve\u010d mesecev.<\/p>\n
Shranjevanje<\/h3>\n
Sekance hranite zaprte in na suhem. Vla\u017een les ne gori: malo se kadi, proizvaja paro in pusti neprijeten vonj, ki preide v pija\u010do. Zato pakiranje po vsaki uporabi zaprite in ga hranite stran od pomivalnega korita in pomivalnega stroja, ki sta za vsakim \u0161ankom najbolj vla\u017eni mesti.<\/p>\n
Pogosta vpra\u0161anja<\/h3>\n
Kako mo\u010dni so jablanovi sekanci?<\/strong> Jablanovi sekanci so najbla\u017eji v ponudbi, njihov dim je sladek in sadni.<\/p>\n