{"id":1452,"date":"2026-11-09T12:10:09","date_gmt":"2026-11-09T11:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/prodotto\/deska-za-sir-kesper-53-19\/"},"modified":"2026-11-09T12:10:09","modified_gmt":"2026-11-09T11:10:09","slug":"deska-za-sir-kesper-53-19","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/izdelek\/deska-za-sir-kesper-53-19\/","title":{"rendered":"Deska za sir Kesper 53 x 19 cm iz akacijevega lesa, pravokotna"},"content":{"rendered":"

Deska za sir 53 cm na kratko<\/h2>\n

To je pravokotna deska Kesper iz akacijevega lesa brez ro\u010daja. Meri 53 x 19 cm in je debela 2 cm. V dolgi seriji je to velika mera: pol metra povr\u0161ine, ki jo postavite na sredino mize. Prodaja se po kosih.<\/p>\n

Za koga<\/h2>\n

Namenjena je vinotekam, ki imajo v ponudbi degustacijo sirov ob vinih: \u0161est poku\u0161in v vrsti, vsaka s svojim kozarcem vina. Uporablja jo vinski bar, ki stre\u017ee narezek za \u0161tiri osebe in ga \u017eeli na dolgi deski, polo\u017eeni na sredino pravokotne mize. Primerna je za restavracijo, ki pripelje vozi\u010dek s siri in jih re\u017ee pred gostom, in za hotel, ki ve\u010derni bife pripravi na ve\u010d enakih deskah.<\/p>\n

Doma je to deska za konec ve\u010derje: na njej so celi siri in no\u017e, vsak pa si odre\u017ee svoj kos.<\/p>\n

\n\"deska
Deska Kesper iz akacijevega lesa, 53 x 19 cm: debela dva centimetra, brez ro\u010daja.<\/figcaption><\/figure>\n

Zakaj je ta deska za sir dolga pol metra<\/h2>\n

Degustacija ima vrstni red: od sve\u017eega sira do zorjenega, plesnivi siri pa so na koncu. Na okroglem kro\u017eniku se vrstni red izgubi. Na dol\u017eini 53 cm ima vsaka poku\u0161ina svoje mesto, stre\u017eno osebje pa jih predstavi od leve proti desni in pri tem z roko poka\u017ee nanje.<\/p>\n

Med siri ostane prostor za priloge, kot so marmelada, med in ore\u0161\u010dki. Skledice stojijo na deski in ne na mizi, ki je \u017ee zasedena s kozarci.<\/p>\n

Deska je debela 2 cm, pol centimetra ve\u010d kot manj\u0161a izvedba. Dolga in tanka deska se upogne, ko jo oblo\u017eeno dvignete za oba konca. Pri debelini dveh centimetrov ostane ravna na poti iz kuhinje do mize.<\/p>\n

Deska, \u0161iroka 19 cm, gre na sredino mize za \u0161tiri osebe in ne sega do pogrinjkov. Kozarci ostanejo pred vsakim gostom, do deske pa vsak se\u017ee z iztegnjeno roko.<\/p>\n

Tehni\u010dni podatki<\/h3>\n