{"id":1438,"date":"2026-11-09T12:10:05","date_gmt":"2026-11-09T11:10:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/prodotto\/lesni-ostruzki-pomaranca\/"},"modified":"2026-11-10T11:58:42","modified_gmt":"2026-11-10T10:58:42","slug":"lesni-ostruzki-pomaranca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/izdelek\/lesni-ostruzki-pomaranca\/","title":{"rendered":"Lesni ostru\u017eki za dimljenje pomaran\u010da Lacor Smokey, 100 g"},"content":{"rendered":"

Lesni ostru\u017eki za dimljenje pomaran\u010da na kratko<\/h2>\n

To so ostru\u017eki pomaran\u010dnega lesa iz linije Smokey, za katere Lacor navaja \u010distost 99,9%. Vre\u010dka vsebuje 100 g. Ostru\u017eke nalo\u017eite v zgorevalno komoro dimilnika, kjer po navedbi proizvajalca po\u010dasi gorijo in dajejo dim za hladno dimljenje pija\u010de ali jedi. Prodaja se po kosih.<\/p>\n

Za koga<\/h2>\n

Namenjeni so tistim, ki pomaran\u010do uporabljajo vsak dan. Negroni, Americano, Old Fashioned in spritz imajo v kozarcu \u017ee lupino ali rezino pomaran\u010de, zato se dim pomaran\u010dnega lesa ujema z aromami, ki so \u017ee v pija\u010di, in ji ne doda tuje note. Za vodjo bara so to ostru\u017eki za prvo dimljeno izvedbo pija\u010de, ki je \u017ee na meniju.<\/p>\n

Primerni so tudi za tiste, ki imajo dve ali tri vrste lesa in jih med tednom izmenjujejo. Vre\u010dka 100 g zasede malo prostora za \u0161ankom, odprta velika pakiranja pa ne stojijo po ve\u010d mesecev.<\/p>\n

Doma je to vre\u010dka za tiste, ki imajo dimilnik Lacor in \u017eelijo s prijatelji preizkusiti Negroni pod steklenim zvonom.<\/p>\n

\n\"lesni
Ostru\u017eki pomaran\u010dnega lesa, 100 g: pakiranje za tiste, ki izmenjujejo ve\u010d vrst lesa.<\/figcaption><\/figure>\n

Dimljenje koktajla, korak za korakom<\/h2>\n

V komoro dimilnika nalo\u017eite nekaj ostru\u017ekov, jih pri\u017egite in dim usmerite. Pri prvem na\u010dinu pripravljeno pija\u010do pokrijte s steklenim zvonom, po\u010dakajte, da se napolni z dimom, in ga odstranite pri mizi, kjer gost to vidi. Pri drugem na\u010dinu z dimom napolnite prazen kozarec, ga zaprite s podstavkom za kozarec in pija\u010do nalijte, ko jo gost naro\u010di.<\/p>\n

Pija\u010do dimite eno do dve minuti. \u010ce stik traja dlje, dim prekrije \u017eganje in gost pija\u010do vrne. Ker je dimljenje hladno, dim pija\u010di doda vonj, temperatura pija\u010de pa ostane enaka.<\/p>\n

Lacorjeve navedbe<\/h3>\n

Lacor za te ostru\u017eke navaja \u010distost 99,9%. Po njegovih podatkih je dim gost, ostru\u017eki pa gorijo po\u010dasi pri nizki temperaturi, zato ostane na pija\u010di ali jedi ne\u017ena aroma. Proizvajalec vsebino navaja v gramih.<\/p>\n

Primerni dimilniki<\/h3>\n

Proizvajalec navaja dva svoja dimilnika, Magic (\u0161ifra 69221) in Instant (\u0161ifra 69321). Za naprave drugih znamk ne daje nobenih podatkov, zato jih tudi mi ne dodajamo. Kaj naprava sprejme, pi\u0161e v njenih navodilih: pri dimilniku druge znamke to preverite tam, preden naro\u010dite.<\/p>\n

Tehni\u010dni podatki<\/h3>\n