{"id":1434,"date":"2026-11-09T12:10:04","date_gmt":"2026-11-09T11:10:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/prodotto\/lesni-ostruzki-dimljenje-viski\/"},"modified":"2026-11-09T12:10:04","modified_gmt":"2026-11-09T11:10:04","slug":"lesni-ostruzki-dimljenje-viski","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/izdelek\/lesni-ostruzki-dimljenje-viski\/","title":{"rendered":"Lesni ostru\u017eki za dimljenje viski Lacor Smokey, 100 g"},"content":{"rendered":"

Lesni ostru\u017eki za dimljenje viski na kratko<\/h2>\n

Vre\u010dka vsebuje 100 g lesnih ostru\u017ekov s \u010distostjo 99,9%, kot jo navaja proizvajalec. Nalo\u017eite jih v zgorevalno komoro dimilnika, z njihovim dimom pa hladno dimite pija\u010do ali jed. Prodaja se po kosih.<\/p>\n

Za koga<\/h2>\n

Namenjeni so tistim, ki dimljeno pija\u010do preizku\u0161ajo, preden jo uvrstijo na meni. Vre\u010dka 100 g je pakiranje za preizkus: odprete jo, nekaj tednov preizku\u0161ate \u010das stika in kozarec, nato pa se odlo\u010dite, ali pija\u010da ostane na meniju. \u010ce ostane, preidete na veliko pakiranje. \u010ce ne, vam v shrambi ne ostane pol kilograma odprtih ostru\u017ekov.<\/p>\n

Primerni so za lokale, ki dimijo samo na \u017eeljo gosta, na primer Old Fashioned ali Manhattan pri mizi, in za tiste, ki izmenjujejo ve\u010d vrst lesa in ne \u017eelijo velikih pakiranj vsake vrste.<\/p>\n

Doma je to pravo pakiranje: kdor ima dimilnik Lacor in dimi nedeljsko pija\u010do, porabi malo ostru\u017ekov, majhna vre\u010dka pa do konca ostane suha.<\/p>\n

\n\"lesni
Sto gramov ostru\u017ekov vrste viski: vre\u010dka, s katero pija\u010do preizkusite, preden jo uvrstite na meni.<\/figcaption><\/figure>\n

Dimljenje pija\u010de: dva na\u010dina<\/h2>\n

\u0160\u010depec ostru\u017ekov nalo\u017eite v zgorevalno komoro in jih pri\u017egite, dim pa usmerite tja, kjer ga potrebujete. Za \u0161ankom izberite eno od dveh mo\u017enosti. Pod stekleni zvon postavite pripravljeno pija\u010do, po\u010dakajte, da se zvon napolni z dimom, in ga dvignite pri mizi pred gostom. Ali pa z dimom napolnite prazen kozarec, nanj polo\u017eite podstavek za kozarec in pija\u010do nalijte ob naro\u010dilu.<\/p>\n

Dim pustite v stiku s pija\u010do najve\u010d eno do dve minuti: pri dalj\u0161em stiku dim prekrije \u017eganje, gost pa pija\u010do vrne. Gre za hladno dimljenje, pri katerem dim pija\u010do odi\u0161avi, ne segreje pa je in je ne skuha.<\/p>\n

Zakaj viski<\/h3>\n

Lacor te lesne ostru\u017eke ponuja v \u0161estih vrstah: oljka, pomaran\u010da, limona, mandelj, viski in konjak. Za vrsto viski ne navaja ne lesa, iz katerega izhaja, ne na\u010dina, kako je aroma pridobljena, zato tega ne pi\u0161emo. Za \u0161ankom jo uporabljate pri pija\u010dah na osnovi viskija in staranega ruma, pri katerih dim nadaljuje noto, ki jo \u017egana pija\u010da \u017ee ima.<\/p>\n

Navedbe proizvajalca<\/h3>\n

Lacor za ostru\u017eke navaja \u010distost 99,9%. Dim je po njegovih podatkih gost, ostru\u017eki pa gorijo po\u010dasi pri nizki temperaturi in na pija\u010di ali jedi pustijo ne\u017eno aromo. Proizvajalec vsebino navaja v gramih.<\/p>\n

Zdru\u017eljivi dimilniki<\/h3>\n

Proizvajalec navaja zdru\u017eljivost z dvema svojima dimilnikoma, Magic (\u0161ifra 69221) in Instant (\u0161ifra 69321). O napravah drugih znamk ne pove ni\u010desar, zato tudi mi ne pi\u0161emo ni\u010d namesto njega. Kaj sprejme va\u0161a naprava, pi\u0161e v njenih navodilih: \u010de je dimilnik druge znamke, to preverite pred naro\u010dilom.<\/p>\n

Tehni\u010dni podatki<\/h3>\n