{"id":1353,"date":"2026-11-09T12:09:47","date_gmt":"2026-11-09T11:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/prodotto\/ozemalnik-za-citruse-platinum\/"},"modified":"2026-11-09T12:09:47","modified_gmt":"2026-11-09T11:09:47","slug":"ozemalnik-za-citruse-platinum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bar-equipment.com\/sl\/izdelek\/ozemalnik-za-citruse-platinum\/","title":{"rendered":"Ro\u010dni o\u017eemalnik za citruse Platinum Lumian 22 cm iz nerjave\u010dega jekla 18\/10"},"content":{"rendered":"

O\u017eemalnik za citruse Platinum na kratko<\/h2>\n

Platinum je ro\u010dna stiskalnica znamke Lumian iz nerjave\u010dega jekla 18\/10. Tehta 350 g in je dolga 22 cm. Ima dva kraka, ki ju na vrhu povezuje te\u010daj, posodo z zvezdastimi rebri in dolg ro\u010daj, ki deluje kot vzvod.<\/p>\n

Za koga je o\u017eemalnik za citruse Platinum<\/h2>\n

O\u017eemalnik je za koktajl bare, ki sok o\u017eemajo sproti: Daiquiri, Margarita, Gimlet, Caipiroska. Sok, o\u017eet zjutraj, ima sredi ve\u010dera \u017ee druga\u010den okus, sok, o\u017eet nad tinom, pa ne. Z ro\u010dnim o\u017eemalnikom barman o\u017eame polovico limete naenkrat, ne da bi zapustil delovno postajo, in ko je lokal poln gostov, mu ni treba \u010dakati, da se sprosti o\u017eemalnik z vzvodom na koncu \u0161anka.<\/p>\n

V hotelskih barih in lokalih, kjer delate na o\u010deh gostov, \u0161teje tudi videz: polirano nerjave\u010de jeklo tudi po ve\u010d mesecih stika s citrusi ohrani isto barvo, na delovni povr\u0161ini pa se ujema s shakerjem in merico jigger.<\/p>\n

Za doma\u010di bar je to pripomo\u010dek, ki se pri Daiquiriju najbolj pozna. Sok iz steklenice ima plehek okus, sve\u017ee o\u017eet sok pa se pozna \u017ee pri prvem po\u017eirku. Limeto prere\u017eite na pol, stiskalnico zaprite nad shakerjem in sok je \u017ee v njem.<\/p>\n

\n\"o\u017eemalnik
Nerjave\u010de jeklo 18\/10, 350 g: posoda z rebri, te\u010daj na vrhu in dolg ro\u010daj.<\/figcaption><\/figure>\n

Kako deluje ro\u010dna stiskalnica<\/h2>\n

Polovico limete polo\u017eite v posodo z rezom navzdol. Ko kraka zaprete, zgornji del pritisne na lupino in jo obrne navzven: pritisk deluje na vso povr\u0161ino sade\u017ea in ne le na sredino, zato iz mesa izte\u010de ves sok. Sok ste\u010de skozi odprtine na dnu posode neposredno v shaker ali kozarec. Zato stiskalnica iztisne ve\u010d soka kot roka, ki stiska.<\/p>\n

Tu sta pomembna dva podatka o modelu Platinum. Dolg ro\u010daj podalj\u0161a krak vzvoda, zato pri enakem sade\u017eu potrebujete manj mo\u010di v roki. Razlika se poka\u017ee pri petdeseti limeti. Te\u017ea 350 g polnega jekla pomeni, da se kraka pod pritiskom ne upogneta in da gre vsa mo\u010d na sade\u017e.<\/p>\n

Zvezdasta rebra v posodi dr\u017eijo polovico limete pri miru, medtem ko se kraka zapirata, zato sade\u017e ne zdrsne vstran in ga ni treba popravljati.<\/p>\n

Tehni\u010dni podatki o\u017eemalnika Platinum<\/h3>\n